9月16日 カルボナーラ
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9月16日 カルボナーラ

2019-09-18 06:01
  • 8

チーズケーキに使った残りの生クリーム50mlを使って。
(カルボナーラのために50残した。)



ベーコン、にんにく、オリーブオイル。

炒めたところに、ゆで汁と料理酒。(乳化警察お断り)

火を止めて落ち着いたところに、卵黄1個、生クリーム50ml、粉チーズ大さじ3の気持ち、黒コショウ。

茹でたスパゲティ1.7㎜に絡めて、少し火を入れてソースにとろみをつけました。

仕上げにもっかい黒コショウ。




ソースが絡まっておいしー。スプーンいらなかったw

サラダはレタス豆苗キャベツにミニトマト、胡麻ドレッシングでした。

ビールはよなよなエール。(昼間から飲んだらあr・・・)








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これにチーズケーキが付くとは、本当に完璧な組み合わせです、さすがです
カルボナーラ作りたくなってチーズ見に行ったけど、高スギィ\(^o^)/
我慢してクラフトのチーズで作ることにいたします
1ヶ月前
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ソースのトロッとした具合、ベーコンと黒胡椒の組み合わせ、いいねー。たまらない


昼まで待たずに朝から飲んでもいいよ?
1ヶ月前
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カルボ警察したかった.....
1ヶ月前
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コレ、絶対美味しいヤツですよ!
1ヶ月前
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>>1
これにチーズケーキで、確実に体の脂肪分アップです\(^o^)/
カルボナーラ、生クリーム使わないものが本場らしいので、そっちだともう少し気軽に作れるかな。
カルボナーラ配信楽しみにしてますね♡
1ヶ月前
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>>2
たまらないよね(●´ω`●)
お腹ぺこぺこの時にビールとパスタで最高でした♪
朝から飲んでいいなんて山葵ちゃん優しい、好き。
1ヶ月前
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>>3
どうかご勘弁を・・・。:;(∩´﹏`∩);:
1ヶ月前
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>>4
美味しかったです!
材料考えたらそりゃおいしいですよねぇ。ベーコン、にんにく、卵黄、生クリーム、黒コショウ・・・
食べてるうちにとろみ強くなるって分かってても、とろとろまで加熱したくなっちゃう~
1ヶ月前
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