10月26日 カキフライ
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10月26日 カキフライ

2019-10-28 00:09
  • 4

怖くてTS見返してないんですけど、牡蠣洗浄警察に怒っちゃってすみませんでした。
私が大人げなかったですね・・・。



タルタルは、ゆで卵・きざみピクルス(瓶詰め)、マヨネーズ、砂糖、パセリ、レモン汁。
そのまま食べてしっかり美味しい味でした。

タルタルがしっかりしすぎてたせいか、牡蠣の風味が薄く感じて「あれ?」ってなっちゃいました(^^;)



揚げ加減は悪くなかったと思います。カラッとしてたし、生でもパサパサでもなかったです。

小皿はラディッシュの甘酢漬けとほうれん草のおひたしです。



シークワーサーとフライがすごく合って、それは良かったです!

からあげにレモンかけなくても良い派なんだけど、カキフライにはこれからかけようと思いました(・ω・)ノ














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すだちじゃないのね...

唐揚げにレモンかけるのを嫌がる人は衣がフニャってなるからなのか
単に酸っぱいのが嫌なのかどっちなんでしょうねえ
ちなみに私は....

その日の気分です!!

カキフライほんと食べたくなってきた

今度挑戦してみますね

でもほんとはかのちゃんのカキフライが食べたい10月28日の朝です
5ヶ月前
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 モウレツにカキフライ食べたくなった・・
でも今日のごはんは鶏の塩焼w。

配信荒れたんですかwプレ垢じゃないからみーれーなーいー
5ヶ月前
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>>2
すだち買いたかったのになくて、代わりにシークワサー買ったんですよ。小さいけど、しっかり香りと酸味があって意外と使いやすいと思いました。
レモン反対派はフニャッとなるから嫌なのかなー?私はそうです。

カキフライみんな好きなんですねー警察が大量発生するのも、みんなカキフライが好きだからなんだと思っておきます。
(自転車で道間違えた話も加わって、衣つけながら泣いてたの、しばらく根に持つと思いますww)
5ヶ月前
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>>3
鶏の塩焼きも美味しそうです!(●´ω`●)
柑橘類絞って食べてもいいなー(酸っぱいものを欲してるw)

牡蠣を塩水で洗ったら、「もっとちゃんと洗って」「片栗粉で洗って」ってすごい言われて。
バッター液を使った方が良いとか、油の温度が低いだの高いだの、固まるまで触るなとか、網ですくってとか、揚げ過ぎとか。
私がそういうコメント気にしなかったら良いんですけど、この日は自転車で道を間違えて落ち込んだこともあって、ボロボロでしたw
5ヶ月前
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