3月28日 いかぽっぽ焼き、鶏皮ぽん酢
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3月28日 いかぽっぽ焼き、鶏皮ぽん酢

2020-03-31 07:08
  • 4

美味しそうなスルメイカを2杯400円で買ったので、

「イカを何にしたらイーカな??」って相談したところ、

「ポッポ焼き」って聞いたことないメニューが返ってきたので、やってみました。




ゲソ、白ネギの青いところ、ワタ、生姜、醤油、バターで炒めたものを銅に詰めてオーブンで焼きました。



ちょっと焼きすぎたけど、おいしかったよ。意外にさっぱり。生臭くなかった!



鶏皮は、グリルで焼いてから茹でて、切って、ポン酢で和えました。

柚子胡椒と七味入りのほうは、辛かったww入れすぎましたw



飲み物は焼酎お湯割りでした。

イカも鶏皮もぷりぷり歯ごたえがあって、触感が似てたのが反省点かな(・ω・)

おいしく飲んで楽しかった♪














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スルメイカ2杯で400円だったら安く感じるねえ
すっかり高級品になっちゃってるからね(一昔前に比べてだけど,,,

それにしても暖かくなってきましたね
うちの木の芽も芽吹いてきました
そろそろ筍料理、期待してますね!
1ヶ月前
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柚子胡椒と一味または七味は別々に味わってください。
カライヨ‐
1ヶ月前
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>>1
たけのこ料理何したらいいと思います?もう下茹ではしちゃったんですけど。
ichiさんも朝ごはんの写真アップしてくださいね(`・ω・´)
1ヶ月前
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>>2
カラカタヨォ!
今度は加減してかけるねw
1ヶ月前
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