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9月29日 グラタン
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9月29日 グラタン

2020-09-30 22:27
  • 6

具材をバターで炒めて、小麦粉かけて混ぜ合わせて、牛乳入れたり、

粉牛乳(小麦粉と牛乳混ぜたもの)を使ったレシピで作ることが多かったのですが、
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42214


久しぶりにホワイトソースをかけて焼くタイプにしてみました。
(子供のころ食べたのはこのタイプ)


玉ねぎ、鶏もも肉、エビ、エリンギ、ブロッコリー入り。仕上げにピザ用チーズ。

味付けは、エビの下味に白ワイン。炒めるときに、塩胡椒、コンソメ。
ホワイトソースに塩胡椒。

シンプルな味でした(●´ω`●) ホワイトソースがおいしい~


白ワイン飲みながら作って、よっぱらい絡みおじさんしてすみませんでしたw(反省)












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グラタン手作りだと こんなにほっこりした素敵な料理になるのですね。花望さんの職業柄なのでしょうか とってもバランスの良い羨ましくなる食事ですね。
道子と正夫の 4行 純愛御伽草子
1 道子と正夫は 花見をしている。特に道子は満面の笑みを・・・
2 道子は 楽しさのあまり花を一輪摘み 匂いを嗅ぎ 微笑んでいる。
3. 正しい夫である正夫は 道子の花を摘む行為が許せず 花びらを奪い取った。だが・・・
4、花びらを道子の髪に飾り、俺って あかんなと一言。道子キラキラした目でコクリとうなずく。
                   上記は 未発表である。他言無用ww
10ヶ月前
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グラタンやシチューなどホワイトソースが美味しく感じられる季節になりましたねえ
まとめて作っとけば冷凍もできるみたいだし
そういや前のクリームコロッケからホワイトソース系でしたね
チーズの焼き具合がとても美味しそうです
ワイも久しぶりに作ってみようかな
10ヶ月前
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美味しそう!
僕も食べたいぞ!
10ヶ月前
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>>1
具多かったのかな、盛り盛りグラタンになっちゃったw
切り干し大根としらすピーマンは残り物です(´ω`)

道子と正夫ww
熊さんってそういうの好きでしたねw聞いてて恥ずかしくなるやつww
思い出しましたw
10ヶ月前
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>>2
ホワイトソース美味しいですねー
寒くなるととくに食べたくなりますね(*´ω`*)
そうです!クリームコロッケでホワイトソース作って、作り方反省したのでリベンジしたかったんです!
(でも思ったようにスムーズにできなかったんですけど(・_・;))
昔、何を思ったかレンコンをすりおろしてホワイトソースみたいにしてグラタンしたことあったんですけど、いまいちでしたw でも記憶に残ってるから、ある意味価値あったかもしれないですw
10ヶ月前
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>>3
ホワイトソース上手く出来ると嬉しいね(●´ω`●)(もっとうまく出来たらもっといいんだけど)
ブロマガに乗せた粉牛乳で作るレシピは、ひとなべグラタンって言って、フライパン一個で作れるので、簡単に残り物材料で何か~って時におすすめです。
10ヶ月前
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