11月17日 カブと豚肉の中華炒め、天津飯

カブを何かして食べたくて、色々考えた結果こうなりました(・ω・)

ニンニクととうがらしを油で炒めて取り出して、カブ、きくらげ、豚バラ肉、豆苗、
味付けは、塩胡椒、オイスターソース、コチュジャンでした。




天津飯は、塩あん(鶏がらスープの素、塩）
生姜、冷凍エビ、長ネギを炒めて、砂糖混ぜた卵で。




乾杯は黒ビーで(*´ω｀*)



天津飯食べたい欲が満たされました♪

[○○なっち]

天津飯の卵、ふわふわですね。
僕もそろそろ卵料理を久しぶりに作ってみます。
鶏だしベースの透明な塩味の餡は、初めて見ました。
中華炒めは、具沢山でいい絵になりますね。
中華は、作ってると料理してるっていう実感がわいて楽しいですね。

[なの]

オイスターソースとコチュジャンって合うんだ？
天津飯もいい感じ！たまに食べたくなるよね！
でも2，3口でもういいかなってなるｗ←
珍しく黒ビーだったんだね
また遊ぼう！

[花望(かの)]

>>1
天津飯はいろいろやり方があって、意見が分かれて面白いですね。
中身をチャーハンにする人もいるし、餡に具材を入れる人もいたり、醤油餡、甘酢餡、ケチャップ味の餡の人もいたり。
オムレツのTS少し見ました！綺麗にできてましたねー　家族分作るのがほっこり、見てて楽しくなります(*^^*)

[花望(かの)]

>>2
オイスターソースとコチュジャン合うよー
私も最近使い始めたばっかりだから、使いこなせてないんだけど、味噌味がついた豆板醤みたいなもんかな。
焦げやすいのは注意だけどｗなんにでも使いやすそうだよー
この前鍋に少し溶かしてみたんだけど、おいしかったよ(*´ω｀*)
天津飯ね、中身白ごはんだし、一見単純な味なんだけど、結構おいしくてはまるよ～ｗ
いつも遊んでくれてありがとうね♪