11月17日 カブと豚肉の中華炒め、天津飯
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11月17日 カブと豚肉の中華炒め、天津飯

2020-11-18 21:11
  • 4

カブを何かして食べたくて、色々考えた結果こうなりました(・ω・)

ニンニクととうがらしを油で炒めて取り出して、カブ、きくらげ、豚バラ肉、豆苗、
味付けは、塩胡椒、オイスターソース、コチュジャンでした。




天津飯は、塩あん(鶏がらスープの素、塩)
生姜、冷凍エビ、長ネギを炒めて、砂糖混ぜた卵で。




乾杯は黒ビーで(*´ω`*)



天津飯食べたい欲が満たされました♪










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天津飯の卵、ふわふわですね。
僕もそろそろ卵料理を久しぶりに作ってみます。
鶏だしベースの透明な塩味の餡は、初めて見ました。
中華炒めは、具沢山でいい絵になりますね。
中華は、作ってると料理してるっていう実感がわいて楽しいですね。
3ヶ月前
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オイスターソースとコチュジャンって合うんだ?
天津飯もいい感じ!たまに食べたくなるよね!
でも2,3口でもういいかなってなるw←
珍しく黒ビーだったんだね
また遊ぼう!
3ヶ月前
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>>1
天津飯はいろいろやり方があって、意見が分かれて面白いですね。
中身をチャーハンにする人もいるし、餡に具材を入れる人もいたり、醤油餡、甘酢餡、ケチャップ味の餡の人もいたり。
オムレツのTS少し見ました!綺麗にできてましたねー 家族分作るのがほっこり、見てて楽しくなります(*^^*)
3ヶ月前
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>>2
オイスターソースとコチュジャン合うよー
私も最近使い始めたばっかりだから、使いこなせてないんだけど、味噌味がついた豆板醤みたいなもんかな。
焦げやすいのは注意だけどwなんにでも使いやすそうだよー
この前鍋に少し溶かしてみたんだけど、おいしかったよ(*´ω`*)
天津飯ね、中身白ごはんだし、一見単純な味なんだけど、結構おいしくてはまるよ~w
いつも遊んでくれてありがとうね♪
3ヶ月前
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