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夜食におすすめ!! とんぺい焼きの作り方
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夜食におすすめ!! とんぺい焼きの作り方

2017-04-27 07:26


    夜食にぴったりのとんぺい焼きをご紹介します。

    卵と、キャベツ、豚肉があれば簡単に作れるので

    一度作ってみてください!



    ■材料(1人分)

    □卵・・・・・・・2個
    □キャベツ・・・・2枚
    □豚バラ肉・・・・80g~(たくさん入れたほうが美味しいですよ)
    □塩こしょう・・・適量
    □ソース・マヨネーズ・紅ショウガ・万能ねぎ・かつお節 お好みで



    豚バラ肉は2cm幅に切ります。

    お好み焼きに使うような高いお肉は

    使わなくていいです。

    アメリカ産とかのこま切れの豚バラで十分です。

    300円くらいでいっぱい入ってるやつ。


    キャベツはだいたい2枚くらい。

    あんまりたくさん入れると最後に、生地が折りたたみにくくなるので

    注意してください。





    お肉に火が通ったら、キャベツを入れて

    軽く炒めます。

    塩コショウを軽くふり、別のボウルに溶いた卵の

    中に入れて軽くかきぜます。




    こんな感じ。




    再び中火のフライパンの中へ

    流し入れて軽くかき混ぜて

    8割ほど火が通ったら

    両端を折りたたみます。








    両端折りたたんだら、裏返してお皿に。

    ソース、マヨネーズ、紅ショウガ、かつお節、青のりなど

    たっぷりかけてどうぞ!!

    食べごたえがあって夜食にはピッタリ。


    これを食べると外では食べられなくなります(笑)

    オススメです!!

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