【食材】幻の地鶏~天草大王のこと
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【食材】幻の地鶏~天草大王のこと

2013-06-11 00:16
    こんばんわです。
    いつ聴いた話だったかはとうに忘れましたけど、世の中の景気がよくなってくると、スケールの大きなものが注目を集める、というジンクスがあるとか。

    もう口にする人もいないかもしれないけど、景気のいい時は野球でも巨人が強いとかいうジンクスを、熱く語る巨人ファンのおっさんとかが、確かにいました。

    2013年は大きな生き物が注目される出来事が2つほど起きてます。
    NHKは7月まで、世界初の撮影に成功したダイオウイカ推し。
    ネットでも今年始めあたりから、ダイオウグソクムシの人気が急上昇。自分もTSで時々見返してますけど、グッズ売り上げも好調とのこと。twitterには、グソクたんのぬいぐるみ開発者が、「こんなピース多すぎのぬいぐるみの設計図作るの死ぬわww」とかつぶやいてました。

    …ってな感じで、ダイオウが来ている今年だけに、九州の料理タグ民としては、

    熊本の地鶏「天草大王」が、このダイオウウェーブに乗らない手はないだろ!

    って思っている訳です。

    天草大王って何?っていう方には、熊本県が紹介動画をつくってようつべに挙げてます。
    ご参考までに。

    日本最大級!熊本が誇る幻の地鶏 ~天草大王物語~
    https://www.youtube.com/watch?v=xWRPoMlZUEg

    ニワトリでこの大きさとか…確かにデカイ。
    けどまだ大きさのインパクトはイマイチかな…(´・ω・`)

    闘鶏として有名な軍鶏(シャモ)の血統もあるので、
    「すごく…獰猛です…」(嘘 とか多少尾ヒレをつけてもいいかも。

    熊本の指定農家だけが作っている幻の地鶏。上のダイオウはあんまり食用に向かない
    そうですが、これは肉用種ですんで、味は保証つきです。
    なんといっても、濃厚な味の旨い鶏だったので、博多で水炊きに多用され、昭和初期には
    一度絶滅した品種だったとか。

    食べる機会があればぜひどうぞ。
    あとのPRはくまモンにお任せしまする。

    でももしブームになったら、また絶滅の危機とかになったりして…(´・ω・`)
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