13.「味玉味噌ラーメン」純連 東京店
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13.「味玉味噌ラーメン」純連 東京店

2013-11-08 23:00


    1.店の場所,内装,外装
    高田馬場駅、早稲田通り沿いにあります
    北海道の「すみれ」ののれん分けのこのお店、ラーメンも北海道らしいものが頂けます
    外は純連の看板とともにガラス張りとなっています
    中はカウンターが10席ほど、落ち着いた感じで学生がたくさんいます


    2.メニュー,値段
    ラーメン(味噌、醤油、塩)850円 大盛+50円
    チャーシュー麺 1150円
    味玉ラーメン 950円
    バターコーンラーメン 950円

    チャーハン 700円 大盛+50円
    ライス 100円 まかない丼 250円


    3.今回のメニュー内容
    今回は「味玉味噌ラーメン」を注文しました

    麺はコシのあるちぢれ中太麺、黄色みがかかっております

    スープは味噌味で油が上に厚く乗っており熱いです(火傷注意)
    濃厚すぎずほどよい味噌、という感じで味噌ラーメンのお手本のような印象
    油のお陰で最後まで冷めずアッツアツのスープが頂けます

    トッピングは小さく切ったチャーシュー、ネギ、メンマ、炒め野菜に味玉です
    炒め野菜はカレー風味で味付けしておりもやし、ひき肉を中心でシャキシャキ感もありこの野菜も熱いです


    4.感想
     
    「東京でオススメの味噌ラーメンはどこ?」と聞かれたらまっさきに頭に浮かぶこのお店
    北海道発祥なだけあって冷めずに食べると温まるラーメンになっていると思います
    醤油や塩も気になるのですがやっぱり味噌たべちゃうのがこの店の魔力なんですかねぇ…w
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