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日替わり31マフィン作ってみた【朝食料理祭】(その3)
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日替わり31マフィン作ってみた【朝食料理祭】(その3)

2016-07-14 20:35
    31マフィンのウラ話、その3です。

    >このマフィアめ
    えへへ。計画的犯行です。

    >31マフィン
    タイトルに頂きました。キャッチ―になったと思います。ありがとうございます!!!

    >米粉で作るのは難しい?
    米粉だと、多少、粉、油、水分の調整が必要かもしれません。そのうち検証してご報告したいと思います(いつ、とは具体的にお約束できないのですが・・・)。

    >BGMかわいい
    かわいいですよね~。朝のさわやかなイメージと、マフィンのポップなイメージ、両方を併せ持つような曲を探しました。
    この動画のかわいらしさ90%は、BGMが担っています!
    作成者のルーセント*ガーリー(lcg)様、ありがとうございました。
    http://commons.nicovideo.jp/material/nc109425

    >食レポうまい
    あざす! でも、ただの食いしん坊です。

    >(後編サムネの)並びがAKB
    私も編集時に思いましたw
    どれをセンターにするか迷いましたが、黒ゴマが画面を引き締めるような気がして、きなこ(黒ゴマ)を抜擢しました。でも地味だったかな。

    >(ブルーベリー)味はよかったんだよね?
    はい、いつものおいしいブルーベリー味でした。色があんなに変わるのに、味は変わらないってなんか不思議です(うp主は化学が苦手。難しいことはわからんさー)。

    >ちくわと干しエビ
    大変失礼いたしました。動画内で忘れずにふれなくちゃ、と思いつつ案の定、忘れました。
    基本のマフィンは動物性不使用なので、大目にみてください。m(_ _)m

    >ナポリタン、麺を細く切れば?
    はい、その通りですが、それが面倒くさいのがうp主クオリティです。
    また作る機会があれば切ろうと思います。

    >うぽつ~/かわいい~/おつかれ~/うまそ~/作ってみる~
    ありがとうございます。本当に励みになります!

    一番うれしかったのは前半4:04の広告部分にて、
    >おいしかった~ 
    さっそく作って頂けたんでしょうか。大感激です!!!
    自分のレシピは極力、砂糖、油、粉を控えめにしています。また、私は好き嫌いがないゆえに「自分は味オンチなんじゃないか」と不安になるのですが、おいしかったなんて言われたらもう嬉しすぎです。ありがとうございます。
    そして、
    >油がなかったからアボカドを使ったら美味しかった
    アボカドですか。なるほど、確かにバナナみたいな感じでしっとり感とコクが出そうです。私もやってみます!

    好きなマフィンを5つ選ぶとしたら?
    難しいですが、かぼちゃ、ナッツ、トマト、マシュマロ、あとは焼き肉のタレですかね。
    トマトは、あつあつピザの上に乗った半熟みたいなのが好きなんです。

    あとは。作るコツというものは特にありませんが、具の味は少し濃いめのほうがよいと思います。
    きんぴらは、オーブンでも火が入ることを想定して、固めに作っておいたほうがよさそうです。動画の中で「生地に対し(きんぴらの量が)多かったかも」と書いてますが、あれくらいでちょうどよかったような気もします。

    では~!

    PS.九州応援料理祭もよろしくです!(7/22金曜日START)
    告知動画

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