オウジNEXさん のコメント
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（かとうちゃ さん） 友達がつくった豚汁の味が忘れられません。その友達は東京にいて、 自分は離島暮らしをしているのですが連絡がつかずレシピがわかりません。 皆さんのオススメ具材や隠し味などを是非教えて下さい コメントで回答をお願いします 【お知らせ】 彼岸島 公式コラ大会「丸太杯」開催中！ マンガ＆映画の素材を使ったコラ作品を自由に投稿して下さい！ 詳しくは特設サイトで 丸太杯 特設サイト http://info.nicovideo.jp/ch/marutahai/
調理時間が延びますが煮えるまでの温度上昇が緩やかになり、肉が柔らかく仕上がります。
鍋の大きさを活かしてキノコ類や野菜を増やせば、それらが精進だしの様に旨味を出してくれます。
味噌を出汁入りにするか、出汁無しにするかで味の印象が変わります。
お友達はどんなふうに作っていましたか？
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