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GOROHさん のコメント

豚汁に隠し味なんていらない!
出汁も不要!

豚肉も野菜も、入れる具材全部から旨みが出る。
最後に味噌だけをちょっとずつ加えて好みの加減にすればOK!

腹八分に医者いらず(※いつも腹八分におさえて大食いしない方が健康でいられる)みたいな感じで、旨みも飽和させないように手前でおさえておくと、よりおいしく感じる豚汁になる。
No.21
101ヶ月前
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(かとうちゃ さん) 友達がつくった豚汁の味が忘れられません。その友達は東京にいて、 自分は離島暮らしをしているのですが連絡がつかずレシピがわかりません。 皆さんのオススメ具材や隠し味などを是非教えて下さい コメントで回答をお願いします 【お知らせ】 彼岸島 公式コラ大会「丸太杯」開催中! マンガ&映画の素材を使ったコラ作品を自由に投稿して下さい! 詳しくは特設サイトで 丸太杯 特設サイト http://info.nicovideo.jp/ch/marutahai/
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