＜材料＞
水・・・・・・・・・・・2L
昆布・・・・・・・・・・水の２％の重量
日本酒・・・・・・・・・水の１０％量
トマト・・・・・・・・・1個
鶏胸肉・・・・・・・・・好きなだけ
ほうれん草・・・・・・・好きなだけ
きのこ・・・・・・・・・好きなだけ
米・・・・・・・・・・・1膳分
バター・・・・・・・・・10g（一人当たり）
ポン酢・・・・・・・・・30cc（一人当たり）
その他お好みの野菜・・・好きなだけ
塩・・・・・・・・・・・お好み


＜作り方＞
１．米は通常の硬さで炊いておき、鶏肉は薄切り、野菜は一口大に切っておく。