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肉、野菜、白身魚どれにでも使える総死亡率低下ソース『タヒーナ』
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肉、野菜、白身魚どれにでも使える総死亡率低下ソース『タヒーナ』

2021-09-13 09:44
    今回はゴマを使った万能ソース『タヒーナ』です!







    <材料>

    ねりごま・・・・・・・・・60g
    オリーブオイル・・・・・・大さじ1(14g)
    レモン果汁・・・・・・・・大さじ2(30g)
    水・・・・・・・・・・・・大さじ3(45g)
    ☆すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
    ☆クミンパウダー・・・・・1g
    ☆塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2弱(2.5g)



    <作り方>

    1.ねりごまにハンドミキサーで混ぜながら、オリーブオイルを加える。
    2.1に少しずつレモン果汁を加えながら混ぜる。 
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