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今回は「玉ねぎ」を使ったレシピです!
☆チキンストック・・・200㏄
☆塩・・・・・・・・・・0.5%(1.5g)
チーズ・・・・・・・・お好みで
2.ジップロックに玉ねぎと☆を入れ、90℃で1時間低温調理する。
<材料>
玉ねぎ・・・・・・・・1個(100g)☆チキンストック・・・200㏄
☆塩・・・・・・・・・・0.5%(1.5g)
チーズ・・・・・・・・お好みで
<作り方>
1.玉ねぎを半分に切り、さらに半分に3/4ほどの切り込みをいれる。2.ジップロックに玉ねぎと☆を入れ、90℃で1時間低温調理する。
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