【人生が変わる神食材】スーパーで簡単に買える刺身こんにゃくで腸内環境と脳機能同時改善サラダ

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今回は、脳機能改善が見込める水溶性食物繊維豊富な『コンニャク』を使ったサラダをご紹介！

＜材料＞

刺身こんにゃく・・・・・100g
新玉ねぎ・・・・・・・・50g
オレンジ・・・・・・・・1個
イチゴ・・・・・・・・・150g
☆レモン・・・・・・・・1/4個(果汁大さじ1/2程度)
☆白ワインビネガー・・・大さじ1/2(7.5g)
☆オリーブオイル・・・・大さじ1(12g)
☆ハチミツ・・・・・・・大さじ1/2(10.5g)
塩・・・・・・・・・・・1g

＜作り方＞

１．新玉ねぎをスライスする。
２．☆にイチゴ1個を加え、フォークでつぶす。