【ミカド店長イケダミノロックの業務日誌】2月16日の所感／前田日明さんの明太子パスタ！

　ども、イケダミノロックです！

　自分はかつてプロレス・格闘技の重度なファンでして、好きすぎてプロレスラーが道場で普段食べている食事「ちゃんこ鍋」を研究し、日々コピーして食べているほどです（笑）。そんな大好きな元プロレスラーの前田日明さんがYouTubeチャンネルでレシピを紹介していた「明太子パスタ」が作り方が簡単かつ美味しそうだったので自宅で作ってみました！

・用意するもの

明太子（3ハラ）

パスタ（適量）

ネギ（一本）

ニンニク（一房）

一味

ゴマ油

オリーブオイル

塩

　

　

・ソース調理方法

　丼に「明太子×3ハラ」「微塵切りしたネギ×一本分」「おろしニンニク×まるまる一房分」「ゴマ油（適量）」「一味（適量）」をぶっ込み、ペースト状になるまでよく混ぜる。味見しながら何かの味が強い場合はゴマ油を足して調整する。また、ネギとニンニクの量は、辛いのが苦手な方は半分でいいかもしれません。

・パスタを用意

　適量パスタを茹でる。茹でる際、完コピを目指すならば前田さんのように「塩を大さじてんこ盛り」でいれるべし（笑）。

・仕上げ

　茹であがったパスタに明太子ソースとオリーブオイルを適量入れてよく混ぜたら完成です。
　

　早速食べてみましたが完全に「男メシ」！　ネギの辛味とニンニクが効いていてうまい！　ただし、食べるとニンニク臭くなるので人に会う前は食わないほうが良さそうです（笑）。前田さん曰く、こちらの明太子ソースはご飯にかけて食べても美味いしいそうなので、今度チャレンジしてみます。

　

　簡単かつ美味く、ニンニクには疲労回復、抗酸化作用がありますから是非皆さんもチャレンジしてみてください♪　臭ぇけど（笑）。

　ごちそうさまでした！　※海苔はアレンジでのせてみました。

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