(・ア・)ｂ好きな具材乗せ放題！(・ラ・)ｂ世界で一つのマイたい焼き！！
（写真撮影：田中さん家の娘さん）
〇材料（８～１０匹分）―――――
●薄力粉.....................１８０ｇ
●卵...........................１個
●砂糖........................４０ｇ
●ベーキングパウダー....大さじ１／２
●牛乳........................２００ｍｌ
●白あん......................２５０ｇ
●抹茶.........................小さじ１
●お湯.........................大さじ１
●さつま芋...................１００ｇ
●砂糖.........................大さじ１と１／２
●みりん......................大さじ１
●醤油.........................小さじ１／２
●黒ゴマ......................適量
粒あん、クリームチーズ
苺、ブドウ、パイン等々....好きなだけ！！
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◎作り方
00．ボウルに抹茶をいれてお湯で溶き、
白あんも入れて混ぜ合わせる。
01．さつま芋を洗って皮ごと細かく切り
５分ほど水にさらしてから
ペーパータオルで水気をふきとる。
02．フライパンに多めに油をいれて
中火で熱して芋を入れて揚げ焼きにして
取り出して黒ゴマをふっておく。
・ラ・＜ ふきが甘いと油がはねるよ！
03．ボウルに薄力粉とＢＰを合わせて
振るっておく。
04．別のボウルに砂糖と卵と
牛乳をあわせて混ぜる。
05．04に03を振るいながら入れる
振るう事計２回！
・モ・＜きめ細かいのが大切なのです
06．さっくり混ぜる。
07．たい焼き機に油をぬって弱火にかける。
･モ･＜ ちゃんと上にもな！！
08．06の生地を流し込んで蓋を閉めて
少し火を強めて頻繁にひっくり返しつつ
５～７分焼く。
具は入ってなくて大丈夫！あってるよ！
09．粗熱が取れたら半分に切る。
10．あんと具を好きに盛ってめしあがれ！
・ラ・＜ヒャー！パーティーだー！！
レシピ：リゾット様
