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単に高い栄養素があるだけでスーパーフードと呼ばれているワケではありません。その冠をつけるには、12種類以上の有効栄養成分を含むこと、一般的に摂取する野菜や果物より、栄養価が高いこと、カラダに必要な栄養素のみ含んでいることなど、3つの条件を満たしていることが重要です。

黒豆や栗きんとんなどおせちにも合う、お正月に飲みたいワインを紹介。

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アメリカに住む8歳の少年、ディランが描いた絵本「チョコレート・バー」が話題になっています。ディランが絵本を作ったのは、先天性の重い病気を抱えている親友ジョナのため。売り上げのすべてはフロリダ大学の研究所へと寄付され続け、治療に向けた病気の研究・解明が急がれています。

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国内最大のパン専門コミュニティサイト「パンスタ」が去年から発表を始めた「パン・オブ・ザ・イヤー」、今年も発表になりました。 パン・オブ・ザ・イヤーは、パンを愛する皆さんからの投稿や、いいね！の数、アク...

師走の大掃除、ようやく目処が見えて来ました。 普段は死角になっている場所を徹底的に磨きます。 冷蔵庫の上、 ソファーの下、作業台の内側、高い位置にあるガラス瓶、棚の奥、ゴミ箱の底など、ダスター片手に奮...

本棚がないときのほんの収納や、かさばるタイツの収納、細々したメイク品の収納など、しまいにくいものをきれいに収納するコツを、「美人収納」の達人、収納スタイリストの黒田みかさんに聞きました。

「煮干し」とは、その言葉の通り、小魚を干したものの総称ですから、実はさまざまなバリエーションがあるんです。そんな煮干しに、「鯛」があるのをはじめて見て驚きました。ピンク色にキラキラと輝く鯛は、「煮干し」と呼ぶには恐れ多いような品格が漂ってるような気すらします。「鯛の煮干し」の使い道。なんと「鯛めし」風のごはんになるんです。あまりにかんたんですが、レシピを紹介。