美顔レシピ研究家の遠藤ゆかりです。恋活レシピも第19回目になりました！ 10月のお楽しみイベントと言えばハロウィン♪　街を歩けばハロウィンを盛り上げるにぎやかな飾りが目に入りますね。みなさんはハロウィンパーティーの予定は立てていますか？ 今回は恋活女子におすすめのハロウィンパーティーメニュー、「ちょい足しかぼちゃグラタン」をご紹介しますよ。 何品も作るパーティーは上手に手抜きも必要です。このちょい足しかぼちゃグラタンは市販のかぼちゃサラダを牛乳でのばして使うことでホワイトソースづくりの手間を省いてあっと言う間に作れちゃいます。料理初心者でもすぐ真似できるレシピですよ。 男子ウケするポイントはベーコンを入れること。かぼちゃだけだと甘みが強くて苦手な男子も多いはず。ベーコンを入れることで肉好きな男子もちゃんと満足できるグラタンになりますよ。かぼちゃサラダを牛乳でのばすだけだとやや手抜きに見えてしまいますが、ベーコンのうま味、ナッツの食感を加えれば手が込んで見えるし、誰もかぼちゃサラダを使ったなんて気づきません。 手抜きなのに手抜きに見えない、コレが大事♪　今年のハロウィンパーティーメニューにぜひ取り入れてみて下さいね。 それではレシピをご紹介！ 　

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【ちょい足しかぼちゃグラタン】 分量／2人分　調理時間／20分 ▽材料 かぼちゃサラダ（市販）250g牛乳50cc味噌小さじ1塩、こしょう適量ベーコン3枚パセリ適量ミックスナッツ20gピザ用チーズ30g ▽作り方 1．ベーコンは1枚はみじん切りし、残りは半分に切る。パセリ、ミックスナッツはみじん切りする。 2．ボウルにかぼちゃサラダ、牛乳、味噌を入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。 3．耐熱皿に2を盛り、ベーコンをのせてミックスナッツ、ピザ用チーズを散らす。 4．200℃のオーブンで10～15分焼き、パセリを散らしたら完成。 ▽ポイント かぼちゃサラダだけだと食感が物足りないので、ナッツを入れることで食感を加えます。バゲットにのせて食べるのもおすすめです。ベーコンは厚切りベーコンを使うと食べごたえがUPしますよ。 （美顔レシピ料理研究家／遠藤ゆかり）
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