ダイエットだけじゃない！ 生命維持に不可欠の酵素が不足するとどうなる？

「酵素ダイエット」などで存在が知られている酵素。 ダイエット以外にもあらゆる体内の反応に関わっていて、私たちの体に必要不可欠なものらしいんです！　では、その酵素が足りなくなるとどうなってしまうのでしょうか？ 酵素には体内で生産する潜在酵素の「消化酵素」と「代謝酵素」、そして食べ物からとる「食物酵素」の3種類があります。それらの働きと欠乏した場合の症状、そして不足を防ぐための方法をまとめてみましたよ☆ 　

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■消化酵素 働き......食物の栄養素を分解し、消化・吸収しやすくする。 足りなくなると......完全なる消化ができず、栄養がきちんと吸収できなくなる。すると残留物は腸内で悪玉菌となり、腸内が腐敗し異常発酵を起こして血液もドロドロに。老化も早く進み生活習慣病にもかかりやすくなる。 不足を防ぐには......よく噛んで食べること。また、暴飲暴食は消化酵素の無駄遣いとなるので避ける。 ■代謝酵素 働き......栄養素をエネルギーに変えて新陳代謝を促し、健康を保つ。免疫力を上げ病気の予防や改善にも。生命活動を維持するために存在。 足りなくなると......免疫力や自然治癒力、体力が大幅に低下し、疲れやすくなったり、風邪などの病気にかかりやすくなる。新陳代謝やデトックス機能も低下し、太る原因にも。 不足を防ぐには......体内の酵素は消化に優先的に使われ、その残りが代謝酵素となるので、まずは消化酵素を減らさないことが大切。 ■食物酵素 働き......食物酵素を含む食品を加熱した食品と一緒にとると消化を助ける。 足りなくなると......体内の酵素（消化酵素、代謝酵素）が不足する。 不足を防ぐには......消化しにくいお肉や砂糖、油をたくさん使用した食品、加工食品を控える。酵素は熱に弱く加熱すると失われてしまうので、野菜や果物、魚などの生の食材や発酵食品（味噌や納豆、漬物など）を多くとる。 私たちの生命維持に重要な役割を持っている酵素。各酵素はそれぞれ違う役割を持っているものの、その働きや量のバランスはつながっていると言えそうですね！ 大切なのは体内で無駄遣いをしないこと、そして食品から補うこと☆　生野菜の酵素は、すりおろすことでさらに効率よくとれるので、酵素不足やデトックス、ダイエットが気になる方はこういった方法で補充してみてはいかが？　美容にも健康にも、きっとうれしい結果になりますよ♪ photo by Thinkstock/Getty Images ［酵素が不足すると消化が不完全になる理由、心ある道〜癒しと自己発見の旅、酵素不足の危機］ （トレンドウォッチャー／小坂井良子）

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