彩り鮮やかなカフェごはん本。素敵だけど実用的じゃないな～と思ってました。 だって、現実は仕事で疲れて自炊する元気もなくコンビニごはん......。 でもあったかい手作りごはんが食べた～い！ 今回は女子が本当に使えるレシピ本『終電ごはん』（幻冬舎）をご紹介☆

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■終電ごはんってどんな本？ 「終電で帰っても作れる！」をテーマに、「豆腐が主役のヘルシー＆楽ちん飯」など、終電で帰ってもつくれるレシピ満載！ 著者はSNSで編集者や代理店など月の大半を終電で帰っていそうな職の女子に「深夜のごはん何食べてますか？」と実際にヒアリング。忙しい女子があったかいごはんを毎日食べられる本になってます。 ■終電ごはんココが使える！ 他のレシピ本にはない嬉しいポイントがツボすぎ♪ ・10分以内で作れるレシピ満載 ・夜遅くても揃う食材や日持ちする食材が嬉しい ・使う食材が少なくひとり暮らしでも余らない ・洗い物が少なくて楽ちん 最後にウエルネスデザイナーの筆者が夜遅いごはんで気をつける事を伝授します☆ ■夜遅いご飯でも太らないコツ ・夕方に間食しておく 長い空腹状態で食べると血糖値が一気に上昇し栄養を吸収しやすく(＝太りやすく)なるのでチョコや、可能ならおにぎり等で小腹を満たしておきましょう。叶姉妹は空腹にならないように1日5食食べているそう！ ・よく噛んで食べる 満腹中枢を刺激し食べ過ぎ防止に。歯ごたえのある野菜を多めに取りましょう。 photo by Thinkstock/Getty Images ［うめブロ］ （ボディデザイナー／大西マリコ）
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