キッチンが狭くても大丈夫！ べんりな調理器具を○○で代用する裏ワザ

調理器具って、欲しいままに購入していくと、あっという間にキッチンスペースがパンパンになりますよね～。

あると便利だけど、年に数回しか出番がないものもあったり...。そんな、調理器具をほかの調理器具で代用する方法をピックしました。

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■蒸し器は深めの鍋とお皿2枚で代用できます 鍋の中に水を張り、お皿を1枚伏せるように鍋底に敷きます。もう1枚のお皿を、今度は底を下にして置きます。ちょうど2枚の皿が底をあわせ合うようになります。 下の皿はお湯の中で上げ底の役目をするので、上の皿に水が浸水しない程度の量の水を入れてください。点火し、湯気がたったら上の皿に蒸したいものを置きます。フタをすると蒸し器の代わりに。 ■トーストはガスコンロのグリルで焼けて、しかも早い！ トーストはガスコンロの魚焼きグリルで、片面約1分ずつ焼きます。ひっくり返さなければならないのが面倒ですが、トースターより早く焼けますね。 ■燻製は中華鍋と網とお茶っ葉で作れる！ 食べ物はほぼなんでも燻製にすると格段に味が変わりますよね！ わざわざ燻製専用器具を買わなくても、中華鍋（深めフライパン）と網とアルミホイルがあれば作れますよ。 網は100円ショップで売ってるもので大丈夫♪　しかもスモークチップは桜などの木のチップでなくても、茶葉や紅茶で代用可能だとか。詳しいやり方は「NHKあさイチ」で紹介されているので、こちらを参考にしてみてくださいね。 専用調理器具でないと作れないと思ってたものも、意外と代用できるかも？ これで料理のレパートリーも増やせそう！　ぜひヒントにしてみてください☆ ［OKWave、世界一受けたい授業］ （モテ系お姉さん／スピたま）

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