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山でバナナケーキ作ってみた
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山でバナナケーキ作ってみた

2021-06-22 17:00


    そういえば山の上でお菓子作ってる人ってあんまり見ないなーと思って「登山 お菓子作り」でググったところ、ほとんどが家で作る行動食の記事で、山の上で作っている先駆者はなーぜーかーあまり見つからなかったので、ブログとしてもまとめておくことにする。

    先日、山料理のバリエーションを増やすため、丹沢大山バナナケーキを作ってきました!
    詳しくは↓の動画で話しましたが、ここにもレシピを残しておきます。
    あ、私はお菓子作りに関しては素人なので、参考程度にお願いします<(_ _)>




    ☆器材
    ・飯盒
    ・ボウル
    ・ゴムベラ
    ・バーナー・ガス

    今回は飯盒の蒸し機能を使ってケーキを焼きます!
    飯盒は、米も炊けるし、ケーキも焼けるし、プリンも作れる(固まるとは言ってない)ので、持ち込める装備が限られる登山で意外と重宝するんですよね

    ちなみに私が使っているのは、オシャレなゆるキャン△コラボ商品↓



    ☆材料
    ・バター 50g
    ・砂糖 25g
    ・卵 1個
    ・バナナ 1本
    ・小麦粉 75g
    ・ベーキングパウダー 小さじ1/2

    分量は↓を参考にした、というかこれを半量にしただけですね。レシピもほぼこのまま。
    https://delishkitchen.tv/recipes/201128064065732966

    レンジは当然ないので、バターはチューブ状のもので!
    卵は、ザックの中で割れないように、しっかり梱包しておきましょう笑
    山の店行けば卵ケースも売ってるはず
    暑い時期や登山の行程が長い場合は、保冷バッグを持っていきましょう



    ところで、動画のコメントで何度も言われましたが、予め計量して必要な分だけ持ってくることで、計量ガバを回避でき、さらに荷物の軽量化にもなります。

    でも当日の疲労具合やエネルギーの消費具合に合わせて分量を調整できるというメリットもあるので、私は袋ごと持っていきます。分けるの面倒だし


    ☆作り方
    1. バターと砂糖と卵を混ぜる
    卵を割る時に手を汚さないように気を付けましょう(一敗)
    あと、ウエットティッシュはすぐ出せる状態にしておきましょう(一敗)

    2. バナナを混ぜる
    今元のレシピを確認したら、半分は飾り用って書いてますね…
    まあお好みでどうぞってことで…

    3. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる
    こだわりたい方はどうぞふるってください私はやりません

    4. 飯盒の中蓋に生地を、本体に水を入れ、セットする
    水は300mLくらいあれば大丈夫?

    5. 生地全体に火が通るまで火にかける
    20分くらい経って表面が固まってきた頃に割れ目を入れると良い感じにえっちになります
    ところでバナナケーキって生なのか火が通ってるのか分かりにくい…分かりにくくない?
    まあ、気持ち余分に加熱しとけばいいんじゃない?(適当)

    6. 完成!!


    という訳で、山で作るバナナケーキの紹介でした~

    少ない器材で手軽に作れるので、オススメです!

    だから、みんなも登山料理RTA走って?




    ところで、嬉しいことに、この動画がニコニコDAILY_TOPICSに選ばれました!
    ありがとうございます!わーわーぱちぱち


    私の動画が選ばれるのはこれで2回目ですね。

    登山や自転車動画を中心に投稿しているのに、2回ともVOICEROIDキッチン動画が選ばれたということは、運営の中に飯盒料理マニアがいる可能性が微レ存…

    それでは、ノシ



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