週刊『夏野総研』vol.157【「稼働率無視」を実現！ 従来の飲食店経営を覆す“会員制システム”の全貌】

▼第157号
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2015/10/30

　　　夏野剛メールマガジン 週刊『夏野総研』
　　　　　　　　　　　　　　　vol.157
【「稼働率無視」を実現！　従来の飲食店経営を覆す“会員制システム”の全貌】
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《目次》
01.時事ネタキュレーション
02.ビジネスモデル分析
03.Q&A
04.Product Lab
05.Good Food Good Life
06.Weekly Wine
07.スケジュール
08.編集後記

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【01.時事ネタキュレーション】
　日々ぼんやり見ているニュースも、見方を変えればいろいろなことが見えてくる。当コーナーは、日本の未来を読むための時事ネタや話題コンテンツを、私がキュレーターとなって解説していくものです。
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※執筆の都合上、10月27日までのニュースについて解説しています。

◆ドコモ「長期ユーザー優遇」 携帯値下げ、議論本格化
http://goo.gl/D7YunA
　政府に後押しされなければ値下げなかったということか。情けない。

◆「グーグル」初の自社株買い 持ち株会社が6100億円
http://goo.gl/E8ykN6
　グーグルは「将来成長のために配当をしない会社」として有名だったが、今年から配当を始めた。それに引き続いて、自社株買いも行っている。グーグルの株主に対する姿勢は日本の大企業も見習うべき。

◆米アップル、中国で太陽光発電事業を拡大
http://goo.gl/Lo9XLg
　CSR（企業の社会的責任）の規模と考え方が日本企業とまるで違う。

◆民放5局の共同見逃し配信ポータル「TVer」スタート 無料でドラマやバラエティなど約50番組
http://goo.gl/lvVm8x
　原則、全番組配信にしないかぎり広まらないよね。

◆ヤフーへ不動産情報提供しません 業界が取りやめ決定、ソニー不動産との提携に反発
http://goo.gl/T5UAC0
　公正取引委員会に動いてもらうべき案件だな。

◆LINEマンガが出版事業に参入 2016年1月に2タイトルのコミックス発売へ
http://goo.gl/ZO8Qov
　実際にマンガ本を買いたいかな。疑問。

◆Twitterが投票機能を実装、ツイート投稿時に利用可能に。サンプルはいきなり「きのこ対たけのこ」
http://goo.gl/PyQfsN
　シャレてれるね。これは使えるかな。

◆「シャープ退職者100人採用」と日本電産の永守氏 自動車やスマホ向け好調、「触覚デバイス」3000億円めざす
http://goo.gl/2aTzLR
　捨てる神あれば拾う神あり。

◆ホンダも20年に自動運転 日本勢、世界で先行めざす
http://goo.gl/cx0HsU
「先行をめざす」って、もう遅れてるから。

◆EV無線充電を来年度にも実用化へ 総務省が12月に省令改正 国際標準化も目指す
http://goo.gl/ZTHxNu
　同様に国際規格を目指して作った「Chademo」だが、TESLAの充電器に比べるとデカくて使いにくい。使いやすさを前面に押し出した規格作りをして欲しいな。

◆「通行人を助けるため運転者を犠牲にするのか？」全自動運転カーは人の命に関わる道徳的ジレンマにどう対応するのか？
http://goo.gl/3ZKi3K
　ハンドルを握ってどちらかを選択するんだろう。

◆ラッシュ時に有料の指定座席 私鉄各社が列車増発 利便性で顧客つかむ
http://goo.gl/ljCJrF
　人口減少社会でこういうサービスは増えていくだろうね。

◆ダイドードリンコ、自販機で「レンタル傘」を試験的にスタート
http://goo.gl/0MB6F6
　買うよりいいね。返却はどうするのかな。

◆米スターウッド、東京などに超高級ホテル 20年まで開業目指す
http://goo.gl/t4Poc1
『Wホテル』が“超高級”って、この記者分かってないな。スターウッドの最高級レベルは『St.Regis』だと思うけど。

◆野球賭博“拡大”！巨人・笠原、松本竜の関与発覚…ずさん調査露呈
◆野球賭博容疑、ダルビッシュ有投手の弟ら逮捕
http://goo.gl/UZFpWL
http://goo.gl/3aOALt
　第三者委員会を立てないんだな。読売新聞はメディアの自覚あるのか？　ダルビッシュ投手の弟が逮捕されたニュースもあったが、もしトップ選手の関与が出てきたら野球界全体が崩壊の危機に立たされることになる。

◆就活ルール再見直し、6月選考解禁へ 経団連方針
http://goo.gl/eSq3rW
　もうルールを決めなくていいのではないか。自由に。

◆介護施設に「カジノ」、効果は 疑似通貨でパチンコなど
http://goo.gl/5VVgNQ
　ギャンブルはともかく、ゲームは間違いなく脳を活性化すると思う。

◆介護業者の倒産、過去最悪のペース 背景に人手不足
http://goo.gl/D5Wu8b
　やはり値段をフレキシブルにせざるを得ないのではないか。

◆「最高値で買い取り」 横浜・傾斜マンションで販売元
http://goo.gl/FnQx3k
　もはやブランドリスクになっている。

◆先生を3万7千人削減、財務省要求へ 借金増抑える狙い
http://goo.gl/BTYvdq
　減らすだけではなくて、思い切ったIT化を進めて欲しい。

◆与党:たばこ増税検討 軽減税率の財源
http://goo.gl/inyC4u
　たばこと酒税は上げていいな。嗜好品だから。

◆65歳雇用制、企業の72.5％＝採用進む?厚労省
http://goo.gl/9rUszJ
　企業に才能を塩漬けする方向に持っていくよりも、失業手当を充実させて年齢に関わらず転職が容易になるようにした方がいいと思うのだが。

◆タクシー初乗りを短く安く 国交省、業界に働きかけ
http://goo.gl/QRD8RO
　一律性を廃止して欲しいし、UBERも認めて欲しいし。

◆アメリカの地方自治体が飲酒運転防止ためにUberと連携、飲んだ帰りはタダでUberが家まで送ってくれる
http://goo.gl/dPdvIW
　夏休みに訪問したNYの郊外で経験したことだけど、UBERのドライバーって一般の人だから、家で食事してくつろいでるところにオーダーが入れば着替えてさらっと迎えに来てくれるんだよね。

◆中国、英原発など投資＝総額7兆円超-両国首脳が会談
http://goo.gl/Nb8ATu
　中国の原発技術がそこまで来ているとは驚き。

◆博物館が一生懸命、標本をデジタル化してオンラインへ移行し誰でも閲覧可能にしている
http://goo.gl/niyLyb
　これはすべての博物館にやって欲しいサービス。デジタルでより多くの人の目に触れるようになればいいよね。

◆「Nexus 9」をALS患者の脳に接続してブラウジングさせることに成功
http://goo.gl/sYh3LY
　うぉー！　電脳通信だ！

◆マックの価格設定がおかしいと話題に チーズバーガー130円→ダブルチーズバーガー340円
http://goo.gl/LRDpGe
　この間ダブルチーズバーガー買っちゃったよ（涙）。

◆厚切りジェイソン履歴書「手書きは効率悪い」に賛否
http://goo.gl/PDCsSA
　履歴書はデジタルにすべきでしょう。

◆漫画の児童ポルノ禁止を日本に要請、国連報告者
http://goo.gl/pxHrts
　うーむ、難しいところだが、児童ポルノに関しては日本だけが過激な描写が許されているのは事実。表現の自由とかいろいろあるが、限定的にルールの見直しをしてもいいのではないかと思う。

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【02.ビジネス分析】
　企業が手がけるビジネスの仕組みや戦略や動き、それを取り巻く社会状況などを解説していきたいと思います。
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【「稼働率無視」を実現！　従来の飲食店経営を覆す“会員制システム”の全貌】