美味しんぼの”海原雄山 至高のニンニクスパゲッティ”を作ってみたかったのレシピ
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美味しんぼの”海原雄山 至高のニンニクスパゲッティ”を作ってみたかったのレシピ

2018-08-13 19:00
    今回は美味しんぼから日本人好みのスパゲッティ対決で出てきた
    元祖ツンデレおじさんのニンニクスパゲッティです




    まずはニンニク1片をミジン切りに




    スイートバジルも



    玉ねぎ4分の1



    オリーブオイルとニンニクを冷たいフライパンに入れて火にかける



    香りが出てきたら玉ねぎを加えて



    しんなりしてきたらバター7gくらいとパスタのゆで汁



    パスタを加えて雰囲気乳化をさせる



    味見をして塩とバジルを加え
    サッと混ぜたら完成







    ペペロンチーノにはない玉ねぎの甘みとバターの風味が
    確かに日本人好みの味のような気がします




    美味しんぼの”海原雄山 至高のニンニクスパゲッティ”を作ってみたかった - YouTube

    http://www.nicovideo.jp/watch/sm33670635



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