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自家製チャーシューと煮卵でラーメン作って食べたよ♪
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自家製チャーシューと煮卵でラーメン作って食べたよ♪

2014-02-17 01:44
  • 2
昨日深夜に作ったチャーシュー煮卵(詳しくは前回のメルマガ参照)を使ってラーメンを作りました♪

まずは出来上がったチャーシューちゃん煮卵ちゃんをご覧下さい★


この黒光りいい感じですwww

切ってみました
















しっかりと味が染み込んでいい仕上がりだと思います♪

鍋にたっぷり湯を沸かして麺を茹でていきます。


麺を茹でるにあたって久しぶりにガスコンロ使いましたw
やっぱりガスの火力はいいですね♪

5分も茹でればオッケーです。
具を盛り付けて



完成です♪



あとは何も考えずに麺をすするだけw
スープはチャーシューを漬け込んだ醤油と味噌と鶏がらスープを混ぜた特製スープです♪
もちろん替え玉も用意しておきました♪
美味しくいただけました★

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卵が黄身半熟ならよかったのに^^
91ヶ月前
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>>1
すいません。僕がカチカチ卵が好きなので…
今度トロトロ卵verも作りますね♪
91ヶ月前
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