【普通?】突撃我が家の晩御飯No.1【変わってる?】
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【普通?】突撃我が家の晩御飯No.1【変わってる?】

2014-08-24 22:40
  • 50
突然ですが飯テロのお時間です


ペンダントは現在良く言えば家事手伝い
もっと良く言えば主夫
ぶっちゃけてしまえばNEETをしています。

昔から数多くの人から「ママ」という呼び名を付けられ、女子力・乙女力(ヲトメ力?)共に最強クラスと言われ続けてきました。

しかし

ペンダントは決して女子力は高くありません。
健気な乙女でもありません。

どっちかというと主婦歴ウン十年のおばちゃんなのですよ!!!

・・・そして、我が家の食生活が一般とかなりかけ離れている!!という指摘も数件頂いているという事実もあり・・・

毎日晩御飯を公開しよう!!!

と思い立ったのでした。

はっきり言います。
女子力は高くありません。そして
料理・調理スキルが高いのではなく 手抜き(主婦)スキルが高いだけである!
と、声高く言いたいのであります。

というわけで、お料理公開スタート~

8/21





今日は品数が大変豊富です!!!
初日だからって張り切った!!!
・・・なんてことはなく、余り物が色々あっただけですね。はい

・オムレツ(前日の余り)
・豚バラ肉の甘醤油焼き(黒糖としょうゆを煮詰めたもので炒めた感じ)
・もやし炒め
・かぼちゃの煮物(前日の余り バター煮 皮は硬すぎて食べにくかったのでトリミング)
・茹でたいんげん豆にしょうが和え(しょうがはすりおろしたものを冷凍小分けで大量にストックしてある)
・冷やしトマト
・白米

・大根の味噌汁

ペンダントの家は現在ペンダント(主に切ったり担当)と母(主に味付け担当)の分担で行っています。
母が手首弱くて腫れちゃうのですよね。そのため私は主に切ったり焼いたりなどです。
味付けも出来なくはないのですが・・・ペンダントの味覚と両親の味覚が結構違うので、ペンダント好みの味にすると不評なんですよねー
そんな理由もあって、味付けの細かいところは母がやっていることが多いです。


8/22



・冷やし中華
 -自家製チャーシュー
 -トマト
 -錦糸卵
 -茹でたチンゲンサイ
 -生冷やし中華麺(シマダヤ 醤油味 キューピーすりおろしオニオンドレッシングを少々
 -青のり

でました!!
ペンダント家が普通じゃないと言われる理由その1

麺食率が異様に高い!!!

ペンダント家のボス(父)が定年退職後、食生活を父好みのものに変えて数年・・・
麺食がとてつもなく多い家となりました。

この企画、晩御飯のみ公開の予定です。
その理由は簡単で・・・

昼は95%以上麺食

という家なのです・・・
具体的には
そば・うどん・スパゲッティ・ラーメン(袋麺)・夏季限定そうめん・・・稀にパン
ほぼ例外なくこのどれかが出てくる感じです・・・
ご飯が出てくるのは、前日夜がチャーハンでチャーハンラーメンを作る時くらいかな

そして、更に夜まで麺が出ることもあります。

なお朝はパン(ペンダントはフルグラのことが多いですが)なので・・・
我が家では米は殆ど食べません
小麦の消費量>>>>>米 という日本の食卓とは思えない家なのです。
だから某お方にママの住んでるところはイレブン(コードギアス)だからね・・・等と言われる

普段はチンゲンサイではなくキュウリなのですが、豪雨災害 平成26年8月豪雨 の影響で野菜高騰中だったため比較的安いもので代用しました。リンクが上手く埋め込まれていなかったため8/27修正

チャーシューは自家製です。豚バラブロックを醤油・しょうがに漬け込んで

オーブンレンジで焼いたものです。
これも大量に作って冷凍保存してあります(ペンダントの家は冷凍いっぱいの家です)


8/23







・野菜の天ぷら(玉ねぎ かぼちゃ 人参)
 -天つゆ(しょうゆ1みりん1に干椎茸・削り節を煮詰めて作った割り下 作りおき)
 -大根おろし
・混ぜご飯(白米・冷凍枝豆・油揚げ・ごぼう・煮しいたけ・人参)
・冷奴(しょうが 醤油)
・キムチ(既成品 フードレーベル社牛角キムチ)
・キャベツの味噌汁


今日はすごいごちそう

に見えるでしょう!!!!

天ぷらはすごく面倒なのですが・・・実は他はかなり手抜きなのです!
まず混ぜご飯! この具材・・・来客があったときに作った混ぜ寿司(五目寿司)の具材を冷凍してあったのでそれを入れただけです。
煮しいたけというのは、天つゆに使ってる割り下の材料で使ったしいたけを絞って刻んだもので、これも冷凍常備されてます。
冷奴も冷凍作りおきのしょうがですし・・・キムチも既成品

見た目よりも手間はかかってません!!!

これが主婦の生活というものだ!!!←自慢にならん

なお、ペンダント宅の味噌汁。 これも手抜きです。
材料はこんな感じ



1:鍋に少量の水と具材を入れます(具の内容に寄って予め茹でたりします)
2:画面に写ってる怪しい物体を投入していきます。内容は
  -味噌(だし入りではないもの)
  -だしの素顆粒
  -塩麹

これらを適量投入し混ぜあわせます!!




混ざったら完成 \(^o^)/

・・・インスタントでないだけマシ、とか言われそうな感じですね、はい。
毎回出汁取るとか面倒なんだよママン・・・
それにペンダントは昆布出汁あんまり好きじゃないし、カツオ出汁毎回とかめんどくs

そうそう、この日は親が近所の八百屋(?)で人参詰め放題をしてきました
正確には八百屋じゃないんだけど、我が家は八百屋として使ってるお土産物店





なんと
150円で20本!!!!!

当分は毎日人参が出ます\(^o^)/


8/24



クリームシチューごはん(玉ねぎ 人参 じゃがいも)
 -シチューの素は顆粒タイプ(メーカー確認忘れたわ・・・)
 -牛乳仕立て・・・なのだが、足りなくて半分豆乳で代用
 -トッピングは粉チーズと黒胡椒
かぼちゃのサラダ(角切りかぼちゃを電子レンジ調理、塩しょうしょうとマヨネーズ チーズ入れる場合もあるが、今日のメニューだとくどいので無し)


賛否両論あるシチューご飯の登場です!!

我が家では定番のメニューなのですが、世の中的にはこれを嫌う人も結構多いのですよねー。
別々にしても何の問題もないのですが・・・

我が家では洗い物が減るからこのスタイルになった・・・とかそんな理由だと思う。
手抜き主婦なんてそんなもんなのです。

なお前日の夕食の天ぷらは昼に天ぷらそばになりました。
明日の昼はクリームシチュースパゲティですね。・・・昼食というのは夜の残飯処理を兼ねることが多いです。


と・・・このような飯テロ日記を定期的にやりたいと思います!

「こんな写真がほしい!」とか「このレシピがほしい!」とかご要望があればお気軽にー

いい加減に作ってるものが多いから「レシピなんて無い!」とかいうことも多いですけどね。

2014/8/24 ペンダント
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他40件のコメントを表示
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よかった!クリームシチュー丼俺んちだけじゃなかったあああああああ!
71ヶ月前
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他の人も言ってるけど高級フレンチとかそういうの見るよりはずっと美味しそうだしお腹すいてくる。
シチューとご飯は私もよく食べるからありかなって思うけど割とそうでもないんだね(´・ω・)
71ヶ月前
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うまそー
71ヶ月前
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みんなおいしそうじゃん!シチューとライスとか普通にいいと思うけどね~。
71ヶ月前
×
トマト食べたい
71ヶ月前
×
8/21のは絶対ガツガツ食える
71ヶ月前
×
冷し中華に青のりいいな 今度やってみよう
71ヶ月前
×
シチューご飯美味しそうですね 明日に作ってみます
71ヶ月前
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絶対許さん!
そのアイデアを代償としていただく!


なんか食べよう
71ヶ月前
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ようやく確変タイムが終了のようです。 皆様本当にコメントありがとうございました!

>>クリームシチュー丼俺んちだけじゃなかったあああああああ!
>>みんなおいしそうじゃん!シチューとライスとか普通にいいと思うけどね~
>>シチューご飯美味しそうですね 明日に作ってみます

シチューご飯肯定派がいっぱい!ありがとうございますー!個人的にはとろみが少し強いくらいのほうが合うと思ってます!

>>高級フレンチとかそういうの見るよりはずっと美味しそうだしお腹すいてくる。
>>うまそー
>>8/21のは絶対ガツガツ食える

基本手抜き料理&適当料理なので味は安定しませんけどね(笑) 素朴かどうかも微妙ですが、いわゆる家庭料理を美味しそうと言ってもらえるのは本当にありがたいです!

>>冷し中華に青のりいいな 今度やってみよう
風味付けになりますねー。幼少期から当たり前にかかっていたので一般的なものだと思ってましたが、これもそうじゃないのかもですねー。
欠点が一個あって・・・かけ過ぎると見た目が少し悪くなることです

>>絶対許さん!
>>そのアイデアを代償としていただく!

わわわわ・・・いくらでも持ってっていいのでお許し下さいお代官様ー(´;ω;`)
71ヶ月前
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