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うなぎの白焼き
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うなぎの白焼き

2021-07-29 17:43
    昨日、投稿出来なかった分になります。
    人員不足は相変わらずですが、新しく入ってきた子が少しずつ仕事に慣れて来たのでもうちょっとかなって感じです。

    昨日は丑の日で私は毎年うなぎを買って食べています。
    私がうなぎを食べる機会はこの丑の日だけで普段はまったく食べません。1年に1回だけですね…w

    毎年、私は2種類のうなぎを買うのですが普通の蒲焼と白く焼いてある白焼を買います。
    白焼はタレが付いていないので最初から味はないのでわさび醤油とか、ぽん酢とか、塩をかけて食べるみたいです。
    私は醤油派なので醤油でいただくのですが、これがお酒と良く合います。お酒飲まれる方はおつまみに白焼でも良いのかなと思います。

    あとは、うなぎを温めて食べる時にフライパンで少し焼きながらお酒を大さじ1杯くらい入れて焼くとうなぎがふっくらして美味しいです。ちょっと手間がかかりますが美味しさが全然違うので興味のある方はぜひぜひ!

    フライパン買い換えないと…w





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