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薄切りパンで作るサンドイッチは懐かしい味わい【こぐれひでこの「ごはん日記」】
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薄切りパンで作るサンドイッチは懐かしい味わい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2023-06-19 12:00
    【6月8日】

    朝ごはん:散歩道は紫陽花の天国。いつもの朝ごはん。

    昼ごはん:「コンビーフ+タマネギ」「ハム+レタス」「きゅうりだけ」「ゆで卵」「トマトとバジルの葉」。4種のサンドイッチを作りました。薄切りパンで作るサンドイッチは懐かしい味わい。アルコールを加えないホッピー。

    ザッハトルテ。

    夜ごはん:ぬか漬け(きゅうりと蕪)、大根ときゅうりの甘酢和え、新生姜とエシャレット(味噌)、

    マグロのヅケ。

    うなぎの櫃まぶし。最初はそのままうなぎとごはん。

    次には薬味をのせて(薬味:錦糸卵、ネギ、大葉、胡麻、粉山椒、わさび、素焼きのり)。

    最後にだし汁を注いでお茶漬けのように食べる。中国産のうなぎ(巨大安値)だったが、満足、満足。

    皮が破れずに完成した(だからマリモではない)青梅の甘露煮。またもや台風が接近。関東甲信越が入梅したという。梅雨の季節、憂鬱だね。

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    肉ナシなのに、この食べ応え!
    具材1つでつくる「塩やきそば」

    アボカドと「アレ」を紙袋を入れておくとね…
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