朝ごはん:きな粉ヨーグルト&ミルクティ。不変。
昼ごはん:坂上みきさん&ウーゴくん&HANATERUさんと葉山のLe Canariで待ち合わせ。01:メトイカのフリット、
02:ポテトフライ、03:アシ・パルマンティエ、
04;マグロ入りのサラダ、
05:イカスミのリゾット、
06:枇杷のコンポート、07:バスク風チーズケーキ、08クレープ。白ワインのエチケットが葛飾北斎の「神奈川沖浪裏」の絵だった。すべてのお料理が美味しくて、少年ウーゴくんにも好評。
ほろ酔い機嫌で急坂を登って帰宅する途中、建築中の家を発見。驚き! ここに住む人はよほど健脚なのだろうなあ。
夜ごはん:明太子のパスタを作る。お腹なんて空いていないな、と思っていたのに、意外に美味しくて食べちゃった。水出しした豆腐をモッツァレッラに見立てたカプレーゼ。
いただいたメロン(タカミ)が指定された日になったので、いただきました。こんなに綺麗な緑色。そして、その美味しいこと!
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「あの袋」で材料を揉んで絞るだけ
目からウロコ!「鶏つくね」のズボラ調理術
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