テキーラ・サンライズ（カクテル）

①テキーラ：45mlをグラスに注ぐ。
②次いで、オレンジ・ジュース：適量をグラスに注ぐ。
③軽くかき混ぜる。
④グレナデン・シロップ：2tspを静かに注ぎ、底に沈める。

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　オレンジを朝焼けの空、グラスの底に沈んだグレナデン・シロップを、顔を出した太陽に見立てた、見た目にも大変美しいカクテル。甘さも残らず、口当たりも良い。
　飲んでいくと、当然オレンジ・ジュースの割合が減ってグレナデン・シロップが強調されていくため、段々と日が沈んでいくようで、侘び寂びの「寂び」を感じて、その辺りでも、夏に飲めば暑さを紛らわしてくれそうだ。

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　今回でテキーラを一瓶空けました。産地ゆえか、夏に飲むのが相応しいと感じるカクテルレシピが多かったです。夏、ビールが苦手な人は、テキーラベースのカクテルを飲んでみてはいかがでしょうか。