ゆで卵と生卵の見分け方 料理科学の森
閉じる
閉じる

新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう

×

ゆで卵と生卵の見分け方 料理科学の森

2019-09-19 17:00
  • 1




冷蔵庫の中でゆで卵と生卵が混ざってしまったとき、簡単な見分け方が存在する。平らなところで、卵を横向きで回してみるのだ。
ゆで卵なら中身が固まっているので、重心が安定してその場でくるくる回る
生卵なら、黄身が白身に支えられているだけなので、安定せずコロンコロンとふらつくのだ。

参考文献 おいしい料理には科学がある大事典

公式ホームぺージ 料理科学の森

広告
×
こういう雑学大好きです(*'ω'*)
1ヶ月前
コメントを書く
コメントをするには、
ログインして下さい。