アジのフライもニョッキも美味、美味【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【9月4日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん：ガレット（ハム、卵、グリュイエールチーズ）とサラダ（アーリーレッド、ドライトマト、きゅうり、モッツァレッラ）、梨。夜ごはん：Café PRATOへ行く。アジのフライ on 茄子のカポナータ、ニョッキ（トマトソース）、真

なかなか食べにくい料理だが、味はよし。好き。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【8月29日】朝ごはん：きな粉復活ヨーグルト、冷たい日本茶。昼ごはん：イカの醤油焼き、福耳の生姜焼き、サラダ（ルコラ、イチジク、アーリーレッド、枝豆）、しらすとドライトマトとパルミジャーノのスパゲッティ。夜ごはん：トマトエキス、蒸しナス（ナンプラー、ラー油）、冷奴（オクラ、ミョウガ、生姜、

いやあ、上品味の素麺でした。ごちそうさま！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 15ヶ月前

【7月24日】朝ごはん：いつもと同じヨーグルト（でもnoきな粉）。昼ごはん：寒打製手延べそうめん（金沢市・鶴一屋製。ものすごく細い麺。ものすごく美味しい）。油で炒めたナスと椎茸、生姜、茗荷、ネギ、素焼きのり。いやあ、上品味の素麺でした。ごちそうさま！ スイカ。夜ごはん：食材不足の我が家

ちょっと疲れた〜なところにジャジャー麺とは、あな嬉し【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【7月3日】朝ごはん：きな粉ヨーグルトなど、変わらず。プール体操は今月から午前中。ゆえにチキンラーメンの登場が減るかも。昼ごはん：POOLから戻ったらTORUくんがジャジャー麺の準備をしていた。お腹ペコペコ、ちょっと疲れた〜なところにジャジャー麺とは、あな嬉し。頂き物のみかんが美味しい

昼ごはんはガレット・コンプレート（サラダ付き）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【7月2日】朝ごはん：きな粉ヨーグルトなど。昼ごはん：ガレット・コンプレートとハムだけのガレット（それぞれサラダ付き）。夜ごはん：ぬか漬け（なすとキュウリ）、アスパラガス（練りごまペースト）、鶏肉の唐揚げとキャベツ、ご飯、味噌汁、梅干し、パッションフルーツとバニラアイス。

夏だ、夏だ！うちの素麺は薬味がたくさん【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【6月28日】朝ごはん：ヨーグルト（今日はきな粉なしでジャムを３種：いちご、梅、みかん）。ミルクティは同じね。昼ごはん：小林家からいただいた「たつみ麺」を早速いただく。夏だ、夏だ！うちの素麺は薬味がたくさん（素焼きのり、ネギ、大根おろし、生姜おろし、ミョウガ、インゲン、油揚げ、青梗菜、ナスと

本日の取材はTORUくんが調理する「水餃子」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【6月30日】朝ごはん：いつも通り、きな粉ヨーグルトなどを食べて、11：00からの取材準備を開始。昼ごはん：本日の取材はTORUくんが調理する「水餃子」。ウーウェンさんレシピで餃子の皮から作ります。エビと香菜、豚肉とキャベツ、２種類の水餃子。助手のような立場の私が作ったのは「蒸しナス」の

あさりとピスタチオとパルミジャーノの生パスタ（う。うま〜〜い）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【6月27日】朝ごはん：曇り空にカンナ。カンナが力強く咲き始めました。きな粉ヨーグルト、いつもと変わらず。昼ごはん：トマトエッセンス（この器が一番似合うかも……）、ラタトゥイユ、あさりとピスタチオとパルミジャーノの生パスタ（う。うま〜〜い）、マスカットのシャーベット。夜ごはん

固く丸めたつみれではなく、やわやわのつみれが好き【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【6月25日】朝ごはん：アイスカフェオレ、きな粉ヨーグルトなど。買い物ツアーに出かける。昼ごはん：鈴木水産のお寿司（あれれ、6日前にも食べているよ！）。ガリ、きゅうりのぬか漬け。海風土（シーフード）、パッションフルーツとバニラアイス。夜ご飯：釜揚げしらす、生牡蠣。イワシの酢〆。

お褒めいただき、嬉しい。嬉しい。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【6月19日】朝ごはん：きな粉ヨーグルトのメニュー、変わらず。本日は、とある素敵な雑誌に取材していただく日です（雑誌取材、久しぶりだ〜）。いつもの買い物ルートを回ります。雑誌の発売まで内容は内緒。昼ごはん：取材班の皆さんと鈴木水産の握り寿司をいただきました。あ、お寿司の前に、ただいま我が

しっかりした歯ざわりですごく美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月18日】朝ごはん：きな粉ヨーグルトなど……でも撮影忘れた。昼ごはん：南関手延べそうめん。しっかりした歯ざわりですごく美味しい。薬味は（油揚げ、素焼きのり、ネギとみょうがと大葉のmix、オクラ、いりごま、生姜おろし）。しらすと大根おろし。美味しい、美味しい。うちの紫陽花は人間の頭ほ

葉山のLe Canariで待ち合わせ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月11日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト＆ミルクティ。不変。昼ごはん：坂上みきさん＆ウーゴくん＆HANATERUさんと葉山のLe Canariで待ち合わせ。01：メトイカのフリット、02：ポテトフライ、03：アシ・パルマンティエ、04；マグロ入りのサラダ、05：イカスミのリゾット

しょうがご飯と豆アジの南蛮漬けを中心に【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月10日】朝ごはん：いつもと変わらず、きな粉ヨーグルト昼ごはん：しょうがご飯と豆アジの南蛮漬けを中心に。ナスのぬか漬け、明太子、カクテキ、梅干し、大根と油揚げの味噌汁、どら焼き。夜ごはん：トマトのクリアエキス（これはなんと称したらいいのだろうか）のスープ（ものすごく美味しい!!!

行列のできるお肉屋さん「さとう」のメンチカツを真似しました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月14日】朝ごはん：きな粉ヨーグルトなど。老人はちょっとお疲れ。昼ごはん：つかれた時＆やる気のない時のオタスケマン（麺）「日清のチキンラーメン」が登場!! キャベツとスナップエンドウのナンプラー和え。夕方、大きな洗濯機が入りました。まるでコインランドリーのようです。早速溜まっていた洗濯

アーティチョーク（今年我が家では育たないかも...）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月12日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト変わらず。明日客人ある予定。買い物ツアーに出かける。昼ごはん：桶やに立ち寄り、プープー豆腐、おから煮、せいろを食べる。買い物中に立ち寄った高梨農園で、今日もたくさん綺麗なバラをいただいて、こんなふうに飾りました。綺麗、綺麗。有難や〜〜〜。夜

スッキリした食後感。満足感たっぷり。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月11日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、café au lait。昼ごはん：おにぎり（銀鮭／純こしょう）、きゅうりとザーサイの和え物、卵焼き、あさりの味噌汁、ビール、苺。夜ごはん：雨なんか降らないだろうとお天気を甘く見て、傘を持たずにigoraへ向かうバスの中で降り出した豪雨におののき

あまりの美味しさに欲の皮が突っ張って、追加で注文【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月9日】朝ごはん：あいかわらずのきな粉ヨーグルト。昼ごはん：鎌倉雪の下にあるイル・ピッチョーネ・ドーロでランチ。素晴らしい姿＆味わいのサラダ。実に実にデリシューです。特に感心したのはポテトとズッキーニのマッシュ。ピッツァ・マルゲリータ（トマトソースの美味しいこと！）、ペンネ・アラ

卵かけご飯がたべた〜〜い【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月8日】朝ごはん：アラリャリャリャ、すごい雨と風。月曜日ってどうしていつもお天気悪いの（POOLの日）？ きな粉ヨーグルトなどいつも通りの朝食。昼ごはん：卵かけご飯がたべた〜〜い。帆立貝柱（解凍刺身）、ぬか漬け（カブトズッキーニ）、卵はチキチータ（平飼い鶏卵）、素焼のり、豆吉の豆腐、

どうしてもお寿司っぽいものが食べたくなって【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月6日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、イチゴジャム、夏ミカンジャム、ミルクティ。昼ごはん：私、どうしてもお寿司っぽいものが食べたくなって、ホタテハイバシラ入りの五目ずしを作りました。素焼きのりをどっさりかけたやつ。ホタテの他に、ミョウガ、スナップエンドウ、しそ、そら豆が入っています。美味

ズッキーニとカリフローレとプンタレッレの花とフェンネルの花【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月4日】海は静か。何艘もの船が出ています。朝ごはん：ごはんはあいかわらずのもの。きな粉ヨーグルトのアップをご紹介です（あ、もう見飽きている？）昼ごはん：智子ちゃんがやってきた。オードブルは３種。ズッキーニとカリフローレとプンタレッレの花とフェンネルの花＆スナップエンドウとアンチョ

あさりとピスタチオの生パスタ（シチリア料理だという）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月1日】レモンの花が満開。いい香りが漂っている。いつもの、きな粉ヨーグルトの朝食。昼ごはん：昨日の豆ごはんをおにぎりにし、素焼のりをまぶしたら、酢飯みたいな味を感じた。焼き海苔はごはんに酸味があるように感じさせるのだろうか。不思議な感覚。卵焼き、きゅうりとワカメとツナ缶のサラダ、な

美味しいなあ、この店【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【4月26日】朝ごはん：雨。雨。雨。きな粉ヨーグルト、ミルクティ、はちみつ、ジャム。雨。雨。雨。寒い。昼ごはん：千切りキャベツと卵を入れた「チキンラーメン」。寒い日のチキンラーメン、最高！　りんごも食べた。りんごも最高！夜ごはん：葉山「Le Canari」で寺友さんと食事。生ビール、パテ

くどいようだが「素焼のり」は美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【4月25日】青と白（海と船）。朝ごはん：ヨーグルトときな粉、ミルクティ。昼ごはん：筍ごはん（素焼のり）、タラの芽の育ったやつ（おひたし）、たくあん、スナップエンドウ、ネギ入りの卵焼き。くどいようだが「素焼のり」（海産物松村）は美味しい。夜ごはん：あん肝のバター焼き、カリフローレ（梅

花の中にモッツァレッラとアンチョビを詰めて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【4月23日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、ミルクティ、はちみつ。佐野ぬいさんの作品写真が送られてきた。若々しい感性の素敵な作品。作品だけに当てられた照明も素敵。青森県立美術館で7月17日まで開催中です。行きたいけど……青森は遠いので、近場の三浦半島を買い物ツアー。昼ごはん：買い物ツアー

中目黒暮らしは食堂に恵まれていたなあ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【4月22日】朝ごはん：ミルクティ、きな粉ヨーグルト、はちみつ、ジャム。中目黒へ出かける。昼ごはん：長年暮らした中目黒だが、9年前とは違う街のよう。浦島太郎であります。週に1〜2度通っていた「バクザンボウ」を訪れる。懐かしの「鶏皮の三杯酢」と「浮島そば」、ビール。美味しい、美味しい。マ

ワクワクしながら旅しているようなディナーなのでした【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【4月7日】朝ごはん：衣替えして夏へ向かってスタート！ という勢いだったのに寒い。きな粉ヨーグルト、カプチーノ、はちみつ。昼ごはん：あさりとピスタチオのショートパスタ（モリサーナ）。これ、近頃ヒットの美味しさだったのに、撮影していなかった（大きくがっかり！）！！サラダはアーリーレッド、トマ

筍ごはん（木の芽がないので、スナップエンドウを飾る）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【3月28日】雨降りの丘を散歩する。モワ〜っとした空気はまごう事なき春。朝ごはん：きな粉ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん：サンドイッチ（ハムときゅうり、残りカレーをのせて焼いたパン）、ポワローのポタージュ。夕刻：TORU部屋の窓辺に座り、ビール片手にお花見（我が家の桜はオオシマザクラ

ウー・ウェンレッスンの復習で「水餃子」を【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【3月26日】朝ごはん：夜半から雨。冷たい雨。きな粉ヨーグルトとカプチーノ。昼ごはん：Galette complete , Insalata di puntarelle alla Romana , vin blanc。中国料理からフランス＆イタリアへと移動だ。西洋食事もおいしいなあ。デザ

羊肉もエビもプックリ、コロンとしていて美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【3月25日】朝ごはん：きな粉ヨーグルトなどを食べたのち、東京へ向かう。寒い寒い1日の始まり。昼ごはん：上野駅のecuteで早めのランチをして、王子駅近くの「北とぴあ」へ……という予定だったが、上野駅の飲食店はどこも行列。「北とぴあ」にある展望カフェも混雑。カンパニー・デラシネラ「気配」の開演

「木の芽流し」をじっくり味わいました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【3月22日】朝ごはん：ミルクティ、きな粉ヨーグルト、はちみつ。実家を訪問。圏央道を埼玉方面へ向かう。山はもやもやと朦朧体（もうろうたい）の絵のよう。レンギョウの黄色い帯、雪柳の白い帯、色づき始めたケヤキ、山の麓を取り囲む桜並木、日本の春は実に美しい。昔話に出てくるような花盛りの中を、WB

ピザ生地が星のように並べられた中央に【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 20ヶ月前

【3月16日】朝ごはん：ジュース、ヨーグルト、きな粉、はちみつ。昼ごはん：鎌倉へ行く用事があったので、ランチを「ドットリーノ」で。小ぶりのサラダを頼んだけれど、この店の小ぶりは結構大きい（嬉しい、美味しい）。ピザ生地が星のように並べられた中央に、生ハムの下にカルチョフィやドライトマト、ブ

蒸し豚も作り、黒酢をかけて食べる（うまい）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 20ヶ月前

【3月12日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、ミルクティ、ジュース、はちみつ。昨夜、冬用の布団だと暑すぎてよく眠れなかったので、布団を春用に変えました（また寒くなったりして！）。昼ごはん：サラダ（マーシュ、新玉ねぎ、きゅうり、オレンジ）、ポワローとプンタレッレ（の葉っぱ部分）のポタージュ、サン