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<レシピ動画>サーモンのミキュイを使ったレストラン級オードブル
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<材料>刺身用サーモン柵・・・・・200g水・・・・・・・・・・・・300㏄塩・・・・・・・・・・・・30gハチミツ・・・・・・・・・10gオリーブオイル・・・...
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<レシピ動画>低温調理で作るイカのカルパッチョ
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<材料>イカ・・・・・・・・200g塩・・・・・・・・・1g(イカの0.5%量)<作り方>1.イカに塩を振り、42℃で20分低温調理する。2.1を薄くスライスして...
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<レシピ動画>絶妙な火入れで新食感!タコのミキュイ
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<材料>タコ・・・・・・・・200gほうじ茶・・・・・・・400㏄オリーブオイル・・・・30㏄<作り方>1.タコの吸盤を切り離す。2.ほうじ茶を1にかけ茶ぶ...
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<レシピ動画>1分でできるアンチエイジングジェラート
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<材料>冷凍ベリー・・・・・・・・100gクルミ・・・・・・・・・・15gカシューナッツ・・・・・・15gデーツ・・・・・・・・・・15g<作り方>...
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<レシピ動画>旨味の掛け合わせでふんわりソースのオードブル
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<材料>アワビ・・・・・・・・小1個山芋・・・・・・・・・10g卵白・・・・・・・・・1個煮切り醤油・・・・・・小さじ1.5トマト・・・・・・・・1個バタ...
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<レシピ動画>レンジで簡単作り置き!鳥ももビネガー煮込み
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<材料>鶏もも肉・・・・・・・・1枚☆酒・・・・・・・・・・大さじ2☆白ワインビネガー・・・小さじ2☆顆粒コンソメ・・・・・小さじ1☆塩・・・・・・・...
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<レシピ動画>アンチエイジングココナッツカレー
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<材料>鶏もも肉・・・・・・・・500g玉ねぎ・・・・・・・・・1個☆クミンシード・・・・・大さじ1☆フェンネルシード・・・大さじ1☆パプリカパウダー・・・...
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熱中症対策!経口補水液の作り方
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<材料>水・・・・・・・・・・・・・500ml塩・・・・・・・・・・・・・1.5gハチミツ・・・・・・・・・・25g(ブドウ糖の粉末がある場合はブドウ糖10g)...
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炊飯器だけで作れるペペロンチーノ
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<材料>スパゲッティ(茹で時間9分のもの)・・・100gにんにく・・・・・・・・・・・・・・・・1片唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・1本塩・・・...
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あらゆる病気のリスクを下げるナッツドレッシング
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<材料>クルミ・・・・・・・・25gアーモンド・・・・・・25g玉ねぎ・・・・・・・・1/6個オリーブオイル・・・・大さじ4白ワインビネガー・・・大さじ4粒マ...
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自宅で簡単熟成!自家製パンチェッタの作り方
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パンチェッタを使ったレシピはこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/1541067664<材料>豚バラ固まり肉・・・・・・・・・・400g塩・・・・・・・・・・・...
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<レシピ動画>旨味凝縮鳥むねロールキャベツ
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<材料>キャベツ・・・・・・・・8枚鶏むね肉・・・・・・・・1/2枚モッツァレラチーズ・・・1/2個アスパラガス・・・・・・1本塩・・・・・・・・・・・全...
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低温調理で豚の生姜焼き
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<材料>豚肩ロース・・・・・・・100g生姜・・・・・・・・・・15g☆醤油・・・・・・・・・・大さじ2☆みりん・・・・・・・・・大さじ2☆酒・・・・・・・・...
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<レシピ動画>小麦粉不使用!じゃがいもパンケーキ
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<材料>じゃがいも・・・・・・・・・300g玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個卵・・・・・・・・・・・・・1個オリーブオイル・・・・・・・大さじ1<作り方...
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<レシピ動画>腸内環境を整える食物繊維ピザ
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<材料>☆オオバコ粉末・・・・・・・・・50g☆ポテトスターチ・・・・・・・・50g☆卵・・・・・・・・・・・・・・2個☆水・・・・・・・・・・・・・・100cc...
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<レシピ動画>睡眠の質を向上させる簡単キウイソースの作り方
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<材料>キウイ・・・・・・・・・・・・1個玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個にんにく・・・・・・・・・・・小1かけレモン・・・・・・・・・・・・1/2...
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<レシピ動画>炊飯器で簡単アクアパッツァ
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<材料>タラの切り身・・・・・・・・・・2切れミニトマト・・・・・・・・・・・8個オリーブ・・・・・・・・・・・・4個あさり・・・・・・・・・・・...
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<レシピ動画>放置するだけ!極旨低温調理角煮
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<材料>豚バラブロック・・・・・・・・・500gにんにく・・・・・・・・・・・・1片ショウガ・・・・・・・・・・・・1片酒・・・・・・・・・・・・・・・...
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<レシピ動画>ボタンを押すだけ!炊飯器肉じゃが
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<材料>豚肉スライス・・・・・・・・・・・・200gじゃがいも・・・・・・・・・・・・・中3個にんじん・・・・・・・・・・・・・・中1本玉ねぎ・・・・・...
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<レシピ動画>Yuri特製ベリーのヘルシーチーズケーキ
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<材料>デーツ・・・・・・・・・・・・・1/2カップくるみ・・・・・・・・・・・・・1カップ塩・・・・・・・・・・・・・・・0.5gココナッツミルク・・・...
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<レシピ動画>混ぜるだけで完成するチアシードプディング
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<材料>ココナッツミルク・・・・・・・・200㏄チアシード・・・・・・・・・・・大さじ3はちみつ・・・・・・・・・・・・大さじ2カカオパウダー・・・・・...
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<レシピ動画>鶏胸肉の低温調理カプレーゼ仕立て
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<材料>鶏むね肉・・・・・・・・・・・・1枚トマトソース・・・・・・・・・・大さじ5モッツァレラチーズ・・・・・・・1個ニンニク・・・・・・・・・...
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<レシピ動画>低温調理で作る究極のハンバーグ
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<材料>ラム肉・・・・・・・・・500g(※1)玉ねぎ・・・・・・・・・1個赤ワイン・・・・・・・・150mlグラスフェッドバター・・大さじ1ブラックペッパー...
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<レシピ動画>さつまいもでメンタル改善スイーツ
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<材料>さつまいも・・・・・・300gはちみつ・・・・・・・45gピスタチオ・・・・・・45gクルミ・・・・・・・・45gカカオパウダー・・・・5g
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<レシピ動画>身体に良いマヨネーズの作り方
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5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/videoレシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomagaおす...
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<レシピ動画>注意力を33%向上させるほうれん草サラダ
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<材料>ほうれん草・・・・・・・・2束温泉卵・・・・・・・・・・1個(温泉卵の作り方はこちら→https://www.nicovideo.jp/watch/so34748682?use_default_...
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<レシピ動画>コンソメを作った時にでる出汁ガラでドライカレー
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<材料>コンソメ出汁がら・・・・・・・・時短コンソメ1回分(時短コンソメの作り方はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1682512)...
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<レシピ動画>身体に良い餅でお雑煮作り
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<材料>出汁・・・・・・・・・・・400㏄醤油・・・・・・・・・・・大さじ1酒・・・・・・・・・・・・大さじ1にんじん・・・・・・・・・1/4本大根・・・...