34年ぶりに味わったペルー料理【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月26日】朝ごはん蒜山ヨーグルトとミルクティ。昼ごはん昨夜食べるはずだったアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ、昨日いただいた煮卵とスナップエンドウ、昨日の残りものも一緒。夜ごはん午後5時、南青山にあるYona Yona beerで友人夫妻と待ち合わせ。エールビールを一杯飲んで、

冷たいジャスミンミルクティーの無限生成システムを編み出した！手間ゼロ＆激ウマだよ

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

※本記事は2020年8月3日に公開された記事を再編集して掲載しています。Text and Photographed by ng sh今年は例年より暑い期間が長くなりそうなので、冷たくておいしいドリンクを冷蔵庫に常備しておきたいところ。以前、この記事で紹介したやり方で、無印良品のアクリル冷水筒と

こんな田舎でこんなお料理が食べられるなんて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月25日】朝ごはん蒜山ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん「銀座飛雁閣の手包み点心」今月の頒布は「ホタテ入り海老蒸し餃子」「海鮮焼売」「極小糯米雞（ちまき）」「鶏肉と椎茸の粥」「黒豚餃子」の5種。今日は「ホタテ入り海老蒸し餃子」「海鮮焼売」「極小糯米雞（ちまき）」の3種をいただきました。

こっくり味が新鮮。美味しかった〜〜【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月23日】朝ごはん町中にツツジが咲き誇っている。カスピ海ヨーグルトとミルクティ。今日は1日曇りだって。昼ごはん白粥（またもや！）と鯵の開き（またもや！）、あさりの赤だし、梅干し、キムチ、梅びしお、キャロットケーキ。夜ごはんメロンと生ハム（この組み合わせ、とても食べたかった）

サッとつくれる「甘くないアイスミルクティー」がおいしい！水を注げば完成するよ

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

冷たいドリンクがおいしい季節になってきました！夏が近づくと麦茶ストックをつくりますが、冷たい飲み物のレパートリーが他にもほしい……。水を注ぐだけでミルクが溶け出す日東紅茶「ミルクとけだすティーバッグ アイスアールグレイ」4袋入×6個　1,989円（税込）　※楽天価格そこで購入したのが、日

おうちで本格カフェ気分！ 多機能タンブラー「Centto」でふわふわミルクの映えカフェラテが楽しめたよ

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。Photographed by juniorおうちカフェが捗る〜。筆者はマイエスプレッソメーカーでラテアートに挑戦するぐらいコーヒーが好きですが、最近出会った多機能タンブラー「Centto」でカフェラテ作りがもっと楽

若竹煮がグッと美味しくなっちゃった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月15日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。ミルクティ。徹くんは東京。昼ごはん筍パスタを作ろうと思いついて、朝からそわそわ。海苔のパスタじゃなく、タイムとイタリアンパセリとパルミジャーノで筍パスタを和えたのだが、いやはや、びっくり、びっくり。イタリアンハーブとのマッチングがスッバラシイの。こ

筍祭りを始めます【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月14日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。我が家のすぐ近くに手入れの行き届いた美しい竹林がある。筍を譲っていただけないだろうか。毎年この季節になるとそんなことを考えたのだが、お願いする勇気がなかった。がしかし、今年の私は違う！ 「あの美しい竹林で生まれ育った若竹を是非とも味わいたいの

3分で濃厚ミルク泡が完成。ミルクフォーマーは全自動＆タンブラータイプが大正解かも？

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 Photographed by 山科拓郎 ふわふわのフォームミルクが乗せられた、カフェのラテやカプチーノ。コーヒー好きなら、自宅でも「気軽に楽しみたい！」と考えたこと、一度はありますよね？私ももれなくそうなんですが、

お店みたいなふわっふわミルクのカフェラテ、誰でも簡単に楽しめるって素敵！

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。Photographed by Haruki Matsumoto多機能タンブラーがあればドリンク時間もリッチになりました。クラウドファンディングサイトmachi-yaに登場した「Centto」は、コーヒーブレイクをレ

それならばこれはどうだ！と決めたのは「煮麺」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月9日】朝ごはん雨が降っている。予報ではどんどん強くなるらしい。ゴミ捨てはpass。ミルクティ、きな粉ヨーグルトにイチゴを一粒。昼ごはん昨夜残ったルコラ、トマトのサラダ、ニョッキを再登場させる。祝蕾とトマトのスープ、クロックムッシュ〜（徹君には卵を載せてクロックマダム）を作ったのだが

調子悪いのに徹君、ニョッキを作った【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月8日】朝ごはん昨日歩きすぎて足が痛い。私って、もうそんなに歩いちゃいけないのかも。きな粉ヨーグルトとミルクティを食べ、poolは欠席。私よりもっと調子悪いのは徹君。お腹の調子が悪くて気持ちが悪い。原因はなんだ？昼ごはん食欲がないというので、お粥を炊いて、しらすおろし、甘口塩鮭、明太

プンタレッレの魅力を感じていただけたでしょうか【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月6日】朝ごはんポワローのポタージュとミルクティ。（株）イーオクトの代表・高橋百合子さんが「プンタレッレってどんなものなの？」と興味を持たれて来宅。簡単ランチをご一緒に。徹君、庭からラディッキオ・タルティーボとプンタレッレを収穫してくる。徹君、ニョッキを作る。昼ごはん高橋さんは

ソースもニョッキも大正解！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月1日】朝ごはんブルーベリージャムonヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん鶏皮のカリカリ焼き、塩納豆と大根おろし、もちきびご飯、味噌汁（大根、油揚げ、わかめ、ネギ）、キュウリの漬物、鮭、きゅうりの明太子和え。ホッピー。いちご。夜ごはん抜歯したので、本日は「飲酒禁止、入浴禁止、運

ボタン1つで、濃厚ふわふわのミルク泡が出来上がり！ 韓国で1万個売れた未来のタンブラー

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 Photographed by machi-ya 毎日をちょっと特別に！ 生活を楽しく便利にする、machi-yaの新着プロジェクトをピックアップしました。ボタン1つでミルク泡が作れるラテタンブラーや、帆布を採用した

罪悪感のない「甘くておいしいミルクティー」のつくり方。砂糖不要・ノンカフェインがうれしいな～

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

疲れたときには甘いドリンクが飲みたくなります。でも砂糖を飲み物でとるのは極力控えたいし、できればノンカフェインがいいな～と。いろいろ見ているうちに、ピッタリのものを見つけました！甘くて美味しい「甜茶」ルピシア「甜茶」ティーバッグ 10個パック入り 1,000円（税込）それは、世界のお茶

美味しい、美味しい。この方法は絶品。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月31日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。（ほぼ）毎日曜の朝観ていた「サンデイ・モーニング」の関口宏さん、36年6ヶ月の出演を経て、本日FINAL出演。36年間と半年って、凄い年月！ 来週からは「報道特集」の膳場貴子さん。そして我が家にも、今年のFINAL野菜プンタレッレが水に浸

半田手延めんの美味しいことと言ったら！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月25日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ（牛乳がないので生クリーム）。昼ごはん寒い。温かいものが食べたい。あ、先日いただいた半田手延めんで、煮麺を作ろう。鶏皮、人参、長ネギ、春菊、卵。ああ〜こんなの思いついてよかった！ 半田手延めんの美味しいことと言ったら！ たまらん！ トレ・

具材もデタラメだったのに美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月24日】朝ごはん夏みかんジャムとヨーグルト。昼ごはんタイ旅行のお土産でいただいたレッドカレーペーストを使ってcurryを作ったのですが、レシピに指示されていたタマリンドがないので、ココナツミルクを使用。芝海老、人参、タケノコ、鶏皮、バジルと具材もデタラメだったのに美味しかった。も

多機能タンブラー「Centto」があればふわっふわミルクのおいしいラテが手軽に楽しめそう〜！

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。Photographed by Centto Japanふわふわミルクのおいしいラテはいかが？クラウドファンディングサイトmachi-yaに登場した「Centto」は、カフェで出てくるようなラテ作りを楽しめる電動タン

銀座レカン・高良シェフのレシピ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月23日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。夕べは星が見えたのに、今朝はどんよりしている。鎌倉へ行き、SWANYで布地を買う。フランス製リネンの無地を2色、リネンのチェックとリバティープリントのコットン。なんだか私、今年はレッド系のものを求めているのかも。昼ごはんせっかく鎌倉に

美味しかったねえ。本当に美味しかったねえ。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月19日】朝ごはん今朝はめちゃくちゃ寒い！ 我が家の雪柳は少し元気になってきたようでほっとする。ヨーグルトとミルクティ。昼ごはん歯のクリーニングから戻ったら、ジャジャン麺ができていた。お腹空いているし、ラッキー！ プンタレッレ、かぶのスープ、ジャジャン麺。TORUくんの調理の腕、

朝起きて、牛乳を入れてボタンを押すだけでカフェみたいなドリンクが完成するこれ。やや高いけど買ってよかった！

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

在宅時の飲み物を自分でいろいろ作っていたのですが、どうしてもマンネリ化してしまいがちでした。ミルクフォーマーを導入してみようと思ったのですが、沸騰した牛乳って金属部のところにくっついてとても洗いづらいんですよね……。洗いやすく手軽なミルクフォーマーを探していたところ、見つけたこれがとっても優秀だ

お味噌汁とお米の美味しさが身にしみた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月21日】朝ごはんきな粉ヨーグルトとミルクティ。墓参のため実家に向かって出発したのだが……人身事故と地震のため、栃木、埼玉方面行き電車が、新宿から、上野から先、運休という情報。3度ほど電車を乗り換えてチャレンジしたのだが、虚しい結果に。「そうだ、新幹線なら動いているかも。いいことを思いつ

これは唸るしかない味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月13日】朝ごはん富士山くっきりの朝。ヨーグルトとミルクティ。昼ごはんプンタレッレ＆ラディッキオ・タルティーボ（ともに我が家の庭育ち。めっぽう美味）。ヤリイカ入りのアーリオ・オーリオ（これまたシンプルで美味い）。日本茶と和菓子。夜ごはんヤリイカのセモリナ粉揚げ、サラダ菜と

カニクリームコロッケのことが気になって仕方がない【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月12日】朝ごはん大雨の予報。きな粉ヨーグルト＆ミルクティ。徹くん上京。2、3時間後、ものすごい音に驚いて、外を見たら豪雨。凄い豪雨。昼ごはんおととい、タネがゆるすぎて失敗したカニクリームコロッケのことが気になって仕方がない。ホワイトソースを固くして、ツナ缶（カニはないので）を入れて

牧夫修行日記～虐待～

コメ0 藤沢牧場公式チャンネル 8ヶ月前

例によってお久しぶりです、藤沢牧場です。先月末から続いた多忙期間もようやく終わりが見えてきました。その間、いろいろなことがありましたね。本当に、いろいろと。まずは出産。そして、産後盲腸便秘による開腹手術で入院。退院の翌朝、別な馬が出産。この子は初産で乳の出がイマイチでしたが注射で良くなりました。...

昨夜作ったおからと鈴木水産のにぎり寿司【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月8日】朝ごはんゆずジャムonヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん三浦半島半周の買い物ツアー。帰宅して昨夜作ったおからと鈴木水産のにぎり寿司。おから、昨日よりも美味しくなったみたい。庭の収穫物：ラディッキオ・タルティーボとプンタレッレ。冬野菜がじゃんじゃん育っていて、食べきるのが大変