マッターホルンでウイスキーを楽しもう

コメ0 roomieちゃんねる 122ヶ月前

スイスとイタリアの国境が山頂に通る、マッターホルン。ポストカードや写真集、雑誌やテレビなんかで見たことのあるこの高さ4478メートルの山をいつの日か見てみたい、または登ってみたいと冒険心をそそられたことのある方も多いではないかなと思います。ただそうは言っても日本から簡単に行ける距離でもなく、

ウィスキーが24時間で3年分おいしく。魔法ではなく、化学です

コメ0 roomieちゃんねる 122ヶ月前

いま、24時間でウィスキーをおいしくしてしまう、”Whiskey Elements”というアイテムが注目を集めています。間もなくKickstarterでプロジェクトの期限を迎えますが、目標額のゆうに8倍の資金を集めています。ところで、一流とされるウィスキーとそうでないものは何が違うのでしょう

ウイスキー界隈におけるＳＮＳ事情　～「人それぞれオチ」への反駁は可能か？～　261015

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 123ヶ月前

ウイスキー界隈におけるＳＮＳ事情　～「人それぞれオチ」への反論～ ロングモーンのボトルまとめに難儀しつつ、Facebookをながめていると、・「こんなボトルを飲みました！」・「このボトルとの出会いに感動！」・「○○は口に合いませんでした」・「このボトルは、【やや】酸味があり、【やや】甘みがある」（というテイ...

1ショット、２０ｍｌ、ハーフショット、１０ｍｌ提供が疑問である理由　261008

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 123ヶ月前

このところ、ボトル価格の高騰、転売によって、ますます飲み手が「１ショット以下の経験」でウイスキーを語るようになりました。それがなぜ問題なのかを書かせていただこうと思います。＜ベテランになればなるほど固まる、理想のウイスキー像＞

【小ネタ】リーデル・ブルゴーニュ・グラン・クリュ に関する補足

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 123ヶ月前

【飲み手の感想】リーデル・グランクリュはワイン用なのでTPOをわきまえたほうがいいのではないか？【飲み手の感想】同グラスはウイスキーを華美にするのではないか？

【必見】ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法が絶品すぎる！

コメ0 ガジェ通 123ヶ月前

ウイスキーを使った美味しいカクテルといえばハイボール。最近は居酒屋に行くと「とりあえずハイボール！」という人も増えているらしいが、皆さんの周囲にもハイボール派が増えているのではないだろうか？今回は、ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法をお教えしたいと思う。しかもこの方法、いままで飲んでいた...

【必見】ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法が絶品すぎる！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 123ヶ月前

ウイスキーを使った美味しいカクテルといえばハイボール。最近は居酒屋に行くと「とりあえずハイボール！」という人も増えているらしいが、皆さんの周囲にもハイボール派が増えているのではないだろうか？今回は、ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法をお教えしたいと思う。しかもこの方法、いままで飲んでいた...

大人向け炭酸飲料『シュウェップス　アップルモルト』試飲フォトレビュー　まるでお酒のような味わい深さ

コメ0 ガジェ通 123ヶ月前

9月22日（月）『コカ・コーラシステム』の大人世代に向けた炭酸飲料ブランド『シュウェップス』から新フレーバーとして『シュウェップス アップルモルト』が発売されました。爽やかなりんご果汁の味わいに“発酵モルトエキス”を効かせたキレのある大人向けの炭酸飲料、ということで編集部スタッフにてさっそく試飲レビュ...

大人向け炭酸飲料『シュウェップス　アップルモルト』試飲フォトレビュー　まるでお酒のような味わい深さ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 123ヶ月前

9月22日（月）『コカ・コーラシステム』の大人世代に向けた炭酸飲料ブランド『シュウェップス』から新フレーバーとして『シュウェップス アップルモルト』が発売されました。爽やかなりんご果汁の味わいに“発酵モルトエキス”を効かせたキレのある大人向けの炭酸飲料、ということで編集部スタッフにてさっそく試飲レビュ...

ウイスキーの魅力ほか　蒸留所まとめ　冒頭－１　260927

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 123ヶ月前

2014／09／27　21：30　フォントサイズ修正【蒸留所まとめ　最初に】そもそもこの本を書くにあたって、編集者Ｎさんから強く要望されていたのが、「蒸留所（ごとの）まとめ」でした。ブロマガ連載開始当初に、ボウモアやキンクレイス蒸留所まとめをさっそく書き始めていたのには、そういう経緯でした。 

朝ドラ『マッサン』で注目のウイスキーを、東京駅のバーで味わう

コメ0 カフェグローブチャンネル 123ヶ月前

仕事に追われる忙しい日々を送る人にこそ、お気に入りのバーを見つけてもらいたいもの。なぜならば、バーは、単純にお酒を飲むだけの場所ではなく、「第2のプライベート空間」とも言える場所だからです。 ひとり... 続きを読?

スコットランド独立で、スコッチウイスキーが飲めなくなる？！

コメ0 ガジェ通 124ヶ月前

「イギリス」と言われると、私たちは一つの国というイメージを抱きがちだ。そのため、今問題になっている「スコットランド独立」というと、ピンと来ない方も多いのではないだろうか。United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland（UK）の日本語訳が、「グレートブリテン及び北アイルランド連合王国」という名...

スコットランド独立で、スコッチウイスキーが飲めなくなる？！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 124ヶ月前

「イギリス」と言われると、私たちは一つの国というイメージを抱きがちだ。そのため、今問題になっている「スコットランド独立」というと、ピンと来ない方も多いのではないだろうか。United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland（UK）の日本語訳が、「グレートブリテン及び北アイルランド連合王国」という名...

カシオレ＝男に媚びてる？　ウイスキーを頼みたいのに「味が苦手」なら甘めフレーバーを

コメ0 ガジェ通 124ヶ月前

少し前まではおじさんの飲み物のイメージが強かったウイスキーですが、ハイボールは今やすっかり若者の定番ドリンクに。ビールと違ってプリン体がほぼなく、糖質もゼロというのが、スタイルを気にする女性にとっても嬉しい限りですよね。ウイスキーブランド『ジャック ダニエル』が全国の20代の未婚の女性400名に対して...

カシオレ＝男に媚びてる？　ウイスキーを頼みたいのに「味が苦手」なら甘めフレーバーを

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 124ヶ月前

少し前まではおじさんの飲み物のイメージが強かったウイスキーですが、ハイボールは今やすっかり若者の定番ドリンクに。ビールと違ってプリン体がほぼなく、糖質もゼロというのが、スタイルを気にする女性にとっても嬉しい限りですよね。ウイスキーブランド『ジャック ダニエル』が全国の20代の未婚の女性400名に対して...

ウイスキーのフェイクボトルを考える　２６０９０７

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 124ヶ月前

ウイスキーのフェイクボトルを考えるとんでもないことが起こっています。 これも相手が営利活動なだけに明確に書いてしまうと、考え方によっては（理由は後述）面倒なことになってしまうので、特定できない程度に「ぼかして」書くしかないわけですが・・・

今日はちょっとリッチなウイスキーを

コメ0 roomieちゃんねる 124ヶ月前

ウイスキーを飲むときに入れる氷。空気の入っていない澄んだ氷は見ているだけでなんとなく気分がいいですよね。しかもウイスキーの琥珀色と合わさって、余計美しく見えたりします。でも、いくら綺麗でも氷を入れると薄くなるから嫌だ、という人もいるかも。そんなときに使いたいのがウイスキーボール。氷と違って溶け

2014年夏：日本のウイスキー事情とマッサン　20140824

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 125ヶ月前

【スコッチウイスキー輸入における日本の立ち位置】このところ日本のスコッチウイスキーがらみの取り扱いが酷（ひど）い。これはもうはっきり指摘しておかなくてはなりません。上図は2013年の（スコッチウイスキーにおける）10大ウイスキーインポーター、取り扱い売上高のマップです。 日本はここにはありません。 90年...

ウイスキーのボディについてー５　温度とエタノールそのものの味覚　260818

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 125ヶ月前

ソムリエに向けたワイン関係の書籍でも、白ワインは冷やし、赤ワインはそれよりも高めが適温と書いてあります。どうも有力な説が2つあるようです。もう少し詳しく引用してみます。【白ワイン】は10度くらいが適正温度。コクのある濃密なタイプは12度程度。酸味の効いた軽いタイプは８度程度。【赤ワイン】は15度から18度...

ウイスキーのボディについてー4　ゲシュタルト性質と温度　260809

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 125ヶ月前

前回ゲシュタルト（性質）について触れさせていただきましたが、それ以前の、デカルト的な【全体を細分化】していくような「目線の移動」というのは、我々の世代には得意といいますか、むしろ物心ついたころには、もう既に世の中には広範に枝分かれて進歩してきたものばかりが存在していましたし、そこに付随する「専門...

ウイスキーのボディについてー３　質感・状態とゲシュタルト性質　260802

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 125ヶ月前

ありがたいことに、本連載の前回分記事「ウイスキーのボディについて-2　ボディやテクスチャの捉え方　260726」に良い反響をいただき、加えて、私の言う「質感・状態」についてもう少し深堀りをした解説をさせていただければと思います。

「ウィスキーかき氷」を味わいながら、京都・鴨川を眺める大人の夕涼み

コメ0 カフェグローブチャンネル 125ヶ月前

ブームは過ぎましたが、人気のアルコールとして今やすっかり定着したのが「ハイボール」。一方、今年は特に盛り上がりを見せるブーム真っ只中の、夏の風物詩「かき氷」。そんな、2つを同時楽しめるのがこの夏に誕生... 続きを読?

ウイスキーのボディについて-2　ボディやテクスチャの捉え方　260726

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 126ヶ月前

前回、「ボディとは酒の比重からもたらされる概念である」と、ある意味結論づけて申し上げたわけですが、いまいち分かるような分からないような話です。ちょっと想像してみても、「水・牛乳・コーンスープ」があったとして、誰にでもその比重というのは「水＞牛乳＞コーンスープ」の順に重く感じられると思います。 

パートナーに教えたい、図解「ジェントルマンの心得」

コメ0 カフェグローブチャンネル 126ヶ月前

世の男性たちもおしゃれな場所や服装に気を配るようになった昨今、「ちょっと良いバー知ってるよ」なんて人もちょこちょこといます。 でも、ウィスキーで有名なバーに行っても「とりあえずビール」......では... 続きを読?

ウイスキーのボディについて-1　ボディの定義　260709

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 126ヶ月前

ボディについての話-1　月初にニコ生放送もさせてもらいましたが、「（ウイスキーにも日本酒にも共通する）ボディの感じ取り方」ということで、長時間話し合ったり、その準備も含めて考える時間がありました。 しばらく前に、味覚・嗅覚の仕組みやまとめ、その中にボディについても書きましたが、ずっと綺麗にはまとめき...

あなた好みのウイスキーを教えてくれるウェブサイト

コメ0 コタク・ジャパン・ブロマガ 126ヶ月前

ジョニー・ウォーカーからベストなウイスキーを診断！ジョニーウォーカーと言えばウイスキーの世界的ブランドの1つ。【大きな画像や動画はこちら】レッド・ブラック・プラチナムなど、多彩なラインナップが用意されている上に、美味しさの秘密は複層性にあるというほど、多くの原酒がブレンドされているのが特徴です

キミを連れて優雅な旅に出かけよう

コメ0 roomieちゃんねる 126ヶ月前

こちらはニューヨークを拠点に活動するデザイナーのBrad Fordさんらが製作した、キャンパートレーラーの「Bulleit Woody Tailgate Trailer」。キャンピングカーの後ろに取り付けて移動させるハウスのようなものです。たくさんのウイスキーなどが並べられていて、どこでもちょっ

旧黒ケイデンにハズレはない？ 独、日本とスコッチウイスキーの違い。人工果実化問題。　260628

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 126ヶ月前

旧黒ケイデンの特徴、オススメボトルの見分け方は？黒ケイデンの当たりボトルに多い特徴としては、シェリー樽熟成の場合、80プルーフ表記時代にはシェリーウッドだとかダークシェリーウッドというシールが裏ラベルとして貼ってあるので、フェイク対策込みで覚えておいてもいいかもしれません。（そのフォントサイズが曖...

香りがふわふわ広がるね

コメ0 roomieちゃんねる 127ヶ月前

ムースのようなキメの細かさ･･･！ハンドクラフトマシュマロ「Viveltre」が、KICKSTARTERで資金を募っています。全てに自然素材を使用しているので、香りがとっても良いそうですよ。トップの写真は、マシュマロにベーコンをミックスした「ベーコンスートラ」。ウイスキーも含まれています。なか

日本における酒税の歴史-1 　260614

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 127ヶ月前

日本における酒税の歴史-1 スコッチ・ウイスキーに関しても、高率な課税から逃れるために、密造が盛んだった時代があり、税吏担当者がローランドから北上してくることから逃れるために、作ったウイスキーを樽詰めし、運搬し、またそれを隠したことから、現在の樽熟成が生まれたという歴史がありました。 それでは日本に...

ウイスキーの飲み方「一人飲み、みんな飲み」「人それぞれオチ」に関する情報交換　260610

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 127ヶ月前

（ロックスタイルの飲み方について）自分で買った自分のボトルを自分がうまいと思う方法で飲めばいいんです。シンプルに。。→人の言う事はあくまで参考程度に、自分の飲み方を探しましょう。→自分が飲んで、旨い！そう思う飲み方が、最高ですね。→私もウイスキーの飲み方は自由でいいと思いますし、もっと色々なグラスで...

【小ネタ】ブレンド用アルコールとは？ 260610

コメ0 タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ 127ヶ月前

ブレンド用アルコールとは？→いわゆる中性アルコールですね。塩やタバコのように90%以上のアルコールは日本において1937年から2001年まで専売でした。今はアルコール事業法によって管理されています。要は大五郎等々の甲類焼酎です。廃糖蜜原料時代が長く、この2001年を境に表記義務がついたんで、最近サントリーでも少...