貝の中に広がっていたのは琥珀色の世界【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 5ヶ月前

【5月28日】昼ごはんクロック・ムッシュ ＆ チャービル、トマト、ゆで卵、枇杷。夜ごはんインゲンの胡麻和え。あ、そういえば子供の頃、田舎では「ゴマよごし」って言っていたけど、あれは方言だったかもと思って調べてみたら、方言じゃなかったみたい。「ほうれん草のゴマよごし」というレシピが

美味しいし、食べやすい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 5ヶ月前

【5月27日】朝ごはんはちみつヨーグルト、沖縄県今帰仁村産「月桃茶」。昼ごはんお団子おにぎりは3種類。ごはんは3種とも、白米に「通販生活のもちきびご飯」を加えて炊いたものです。01：素焼きのり 02：梅干し 03：ナメタケ＋花かつお。もち米みたいなごはんと素朴な味付けの小さなおにぎり。

「筍のリゾット」がうまいこと、うまいこと【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 5ヶ月前

【5月26日】朝ごはんうちの庭で採れた苺でジャムを作った（徹くんが）。それとヨーグルト＆café au lait。おととい買った「箱入りの小茄子」は小泉武夫さんのレシピで、昨日、漬けました。どんな味になるか、明日が楽しみ！昼ごはん喜多方ラーメン（半熟卵、チャーシュー、チンゲンサイ

こういう食材を買った日はテンションが上がる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 5ヶ月前

【5月25日】朝ごはん食べず。3回目の頒布「飛雁閣の手包み点心」と、小林君からの「手延べ長そうめん」（たつみ麺）が届いた。点心、いつ食べようかなあ、そうめん、いつ食べようかなあ。昼ごはん真竹で作った若竹煮（ちょいと歯ごたえが手強いので私は降参しました。ワカメに参戦）。一晩アク抜きし

どれも超簡単なのに美味い【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月24日】朝ごはんcafé au lait、ハムと目玉焼き。庭でとれた枇杷。美味しい。おととい教えてもらった横浜の南部市場（食の専門店街）へ行ってみた。専門的な精肉店、モツ店、鮮魚店、野菜店、海苔店、調理器具店などが軒を連ねていて楽しい。昼ごはん市場の中のBRANCHにあった「餃子の

久しぶりにリゾットを作ったけれど…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月23日】朝ごはんヨーグルト＋ヨックモック、ミルクティ。昼ごはん昨日の上京疲れが残っていたか？ チャチャっと食べられるものを食べようということでErick Southのcurry（トマトクリームチキン/鯖のトマトコランプ/レモンライス）が選ばれ、目玉焼き、ズッキーニがプラス。ガリガリ

学生気分になって、言いたい放題におしゃべりをしました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月22日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、café au lait。上野恩賜公園の樹木。のびのびと雄大な姿に心洗われる。美しい。今日は大学のクラス会で公園内にある「韻松亭」に集まるのです。入学してから59年。18歳（人により+＠歳）+59歳。みんなジジババになっているはず。参加人数は15名。

金沢の味「三昧笹寿し」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月21日】朝ごはんゴミ捨て散歩、ゆるゆると再開した。清々しき相模湾、可愛らしいガザニアの花。きな粉ヨーグルトとミルクティ。義歯の調整は本日で終了。やれやれ、嬉しいことだ。昼ごはん富山県高岡市に住む同級生・林百合子さんが金沢の味「三昧笹寿し」を送ってくれた。明日開かれる大学のクラ

チャーハンとはいえ、なかなかみやびな美味しさ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月20日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん玄米のそら豆チャーハン（おとといの空心餅の牛肉餡と高菜、そら豆、レタス、卵）。チャーハンとはいえ、なかなかみやびな美味しさ。青梗菜の中華スープ。ガリガリ君。1ヶ月ぶりにプールへ行き、軽いwalkingだけ1時間。頑張りすぎな

外で食べるごはんは20日ぶりだ！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月19日】朝ごはんミルクティ、はちみつヨーグルト。昼ごはんトースト、ハム、目玉焼き、カブのポタージュ、ツナ、チーズ3種、トマト、アーリーレッド、きゅうり、ビール。なんだか変な献立だけど、なんだかとても満足。夜ごはん17:30、寺友さんが迎えに来てくれて、葉山の寿司屋「吉乃」で夕食

三拍子揃ったこのお餅、最高にうまいです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月18日】朝ごはんcafé au lait、梅ジャムヨーグルト。昼ごはん徹くんは葉山町での田植え（手伝い）。私は喜多方ラーメンに、たくさんのさつま揚げを入れて食べる。さつま揚げ、好き！夜ごはん向井裕美子先生、出張調理で来宅。有難や！！ 作ってくれたのは「空心餅」という中華料理。

快晴。海青し【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月17日】朝ごはん梅ジャムヨーグルトとミルクティ。快晴。海青し。歯医者さんで義歯調整。今度こそOKかな？昼ごはん釜揚げしらす丼（素焼き海苔、ネギ、生姜おろし、卵黄）、鯵の南蛮漬け（ああ、やっとまともに食べられた、美味しい）、きゅうりと鮭、あさりの赤だし。梅の甘露煮。夜ごは

普通のカレーじゃないの？と思うでしょ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月13日】朝ごはん昨夜からすごい雨。すごい風。きな粉ヨーグルト、ミルクティ。クリニック（定期検診）に行ったら、飛ばされそうな暴風雨。義歯はまだ、うまく入れられない、まだまだ、ポタージュ生活。頑張ろう！！！昼ごはんうふふ、写真を見ると普通のカレーじゃないの？と思うでしょ。でもね、お米に

食べられるのって嬉しいな。幸せ、幸せ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月14日】朝ごはんミルクティ、きな粉ヨーグルト（隣は梅ジャム）。昼ごはん昨日作ったカレースープがまだ残っている。豆腐とグリュイエールチーズにカレーをかけてオーブン焼き。隣の人は、クロックムッシュとサラダ。デザートに抹茶アイスを食べて、歯医者さんへ。義歯の調整はたった5分で終了

「良薬は口に苦し、人生にも苦味は必要である」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月15日】朝ごはん目玉焼き、サラミ、きゅうり、紅茶。新聞に出ていた今日の運勢は「良薬は口に苦し、人生にも苦味は必要である」。ん〜、調子付くなという戒めか？昼ごはん運勢の戒めに従い、玄米粥（しらすとそら豆入り）。アジの南蛮漬、甘口塩鮭、イチジク、生そら豆。にっき餅。夜ごはん

お口に優しい、味蕾に美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月16日】朝ごはんcafé au lait、ヨーグルト（今春作の梅ジャム）。昼ごはん邦栄堂製麺所の焼きそば（チャーシューと長ネギたっぷり）（アルデンテすぎた！）、さつま揚げときゅうり。にっき餅と日本茶。夜ごはん生ハム、カプレーゼ、グリーンアスパラ（御柱あすぱら）、ヤリイ

鯛の玄米雑炊【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月7日】朝ごはんいつものきな粉ヨーグルトとミルクティ。撮影忘れた。雨降り。歯医者へ義歯の調整に行く。昼ごはん鯛の玄米雑炊（昨夜作ったのだが、食べなかったので、残っていた）、小田原のさつま揚げ、きゅうり、苺。義歯はまだまだ調整の必要ありです。徹くんは不在。雨と風が強まる。夜ごはんタ

太刀魚の美味しかったこと！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月6日】朝ごはんルコラ、ハムエッグ、紅茶、ヨーグルト（本当に少し）。2年半ほど前まで、この献立にパンとジュースがプラスされていたんだった。食べ過ぎだったなあ。あれからずいぶん体重が減ったけど、シワは増えたかもしれない。昼ごはん新倉さんからいただいたそら豆を唐揚げに。手巻き寿司（と

たんぱく質摂取が必要だよね【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月5日】朝ごはんオムレツ、ハム、ルコラ、café au lait。たまにはヨーグルトの代わりにハムや卵を食べよう！ 老人にはたんぱく質摂取が必要だよね、ということで、朝ごはんが変化。昼ごはんカリカリチキン・クリームソース（チキンとごはんは冷凍保存物です）、ラタトゥイユplusオレキエ

今日から56年目に突入！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月4日】昼ごはん釜揚げしらす丼（卵黄、ネギ、素焼きノリ、釜揚げシラス、ごはん）、梅干し＋大根おろし、カリフローレ（マヨネーズ）、大根の赤だし味噌汁。レモンケーキ。葉山芸術祭での雪嶋宏一先生の講演「本は美しい：西洋の書物の歩」とアトリエ・ギャラリー「C’est le poeme」におけ

そばとカレーもいいものですな【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月3日】朝ごはんレモンジャムとヨーグルト、ミルクティ。素晴らしいお天気。今日は55回目の結婚記念日。昼ごはん昨日のカレーを和風だしとカレー粉を追加してカレースープを作り、山形「卯月」の細そばとのカレーそば。半熟卵、チンゲンサイ、スナップエンドウをトッピング。ふむふむ、そばとカレーもい

南インド風でも、イギリス風でもない和風カレー【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月2日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。昼ごはん飛雁閣の黒豚焼き餃子と、中華粥（鶏肉と椎茸）。ん〜〜おいしいねえ。ひじきとそら豆と青梗菜のサラダ（これまた合格）。レモンケーキとcafé。夜ごはん昨夜、眠れないまま、あれこれ考えているうちに「日本的カレー、市販のルウで作るカレー

めちゃくちゃ美味しい！！！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月1日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、café au lait。昼ごはん喜多方ラーメン、ゆで卵、チャーシュー、青梗菜。レモンケーキ完成しました！（作者はTORUくんですが）夜ごはんひじきとそら豆とスナップエンドウのサラダ（めちゃくちゃ美味しい！！！）、みじん切りした蛸のアー

焼き餃子を作った。美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月30日】昼ごはんう〜、連日の宴会でちょっとお疲れ！ 一昨日作った餃子の皮があったので、焼き餃子を作った。美味しかった。他にはスナップエンドウとそら豆と生ハム、パッションフルーツとバニラアイス。夜ごはんそら豆とスナップエンドウ（この2種は我が家育ち）とトマトとパルミジャーノ。

ああ、気持ちいい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月29日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、café au lait。昼〜夜ごはん今日は鎌倉の友人宅にお呼ばれ。総勢12名で自宅の竹林で育った採りたて筍をいただくのであります。素敵なテーブルセッティング。木々に包まれたテラスには涼やかな風が吹いている。ああ、気持ちいい！カタツムリもいるよ

さてさて、肉饅を作りましょう！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月28日】朝ごはんミルクティ、きな粉ヨーグルト。昼ごはん2夫婦＋少年1名、計5名のゲスト。テーブルセッティングはこんな感じ。中央の板に、若竹煮、カリフローレ、生ハム＋そら豆＋スナップエンドウを並べておいた。ゲストさんたち手作りの「ピーナツ＋豚の角煮」「鶏ささみと野菜のマリネ」も加

生しらす丼、これもまたうまし！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月27日】朝ごはん新倉さんカステラ、きな粉ヨーグルト、café au lait。TORUくん、買い物へ行く。昼ごはん私は一人、超手抜きの日清チキンラーメン（卵しか入ってない）。夜ごはん私のリクエストで、お刺身をいっぱい買ってきてくれた。帆立貝柱、マグロ、ぶり、タコ……これらのお

34年ぶりに味わったペルー料理【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月26日】朝ごはん蒜山ヨーグルトとミルクティ。昼ごはん昨夜食べるはずだったアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ、昨日いただいた煮卵とスナップエンドウ、昨日の残りものも一緒。夜ごはん午後5時、南青山にあるYona Yona beerで友人夫妻と待ち合わせ。エールビールを一杯飲んで、

こんな田舎でこんなお料理が食べられるなんて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月25日】朝ごはん蒜山ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん「銀座飛雁閣の手包み点心」今月の頒布は「ホタテ入り海老蒸し餃子」「海鮮焼売」「極小糯米雞（ちまき）」「鶏肉と椎茸の粥」「黒豚餃子」の5種。今日は「ホタテ入り海老蒸し餃子」「海鮮焼売」「極小糯米雞（ちまき）」の3種をいただきました。

めちゃ美味しい！拝みたいほど美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月24日】朝ごはんりっちゃんが岡山から送ってくれた蒜山ジャージーヨーグルト。ツルツルした舌触りが穏やかな美味しさ。昼ごはんメロンと生ハム、オニオングラチネ、レモンケーキ。フランクフルトも食べたかったのだが、お腹いっぱいになってしまい断念！ 歯の状態がよくなってきたら、いろんな