フランス語では...失われたパンという意味【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月20日】朝ごはんヨーグルトがありません（うちで食べているのは湯田ヨーグルト。取り扱い店が少ない上に品切れの時も多い）。苺とダナブルーチーズ、café au lait。フェンネルがこんなに大きく育ちました。昼ごはんエノキダケ、玉ねぎ、人参、蕪、手羽先、トマトエキスを煮込んでから手

メルキュールHotel横須賀でのワインセミナー【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月21日】朝ごはんレモンケーキとcafé au lait。昼ごはん喜多方ラーメン（チャーシュー、数本のニラ、数本の青梗菜の菜の花、スナップエンドウ）。ただいま冷蔵庫を空にする作戦中。結構スカスカになっていて気分いい。夜ごはんメルキュール Hotel横須賀でのワインセミナーに、

白粥って美味しい。どんどんお米が好きになる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月22日】朝ごはん冷蔵庫はまだスカスカ。いいなあ、こういう冷蔵庫。一昨日残ったpotageを食べた。それだけ。昼ごはん白粥生活は続いています。大根のお味噌汁と、鯵の干物（魚って意外に食べられちゃう！）、納豆。白粥のお供にと並べたのは、キムチ、ぬか漬け（きゅうり、蕪）、梅干し、

天下一品の美味しさだった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月18日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。インプラントの抜けた穴が塞がってしまったのだけれど、問題ないのだろうか。昼ごはん昨夜のお粥をあさり汁に加えてあさりのお粥。ここにパルミジャーノを振りかけたら、めちゃくちゃ美味しい。がしかし、あさりの身と殻は食べられないので、食べたのはお粥だけ。しか

わが家の庭にある狭小の竹やぶから筍が取れた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月17日】今朝目覚めたら、implantの歯がグラグラ。昨日歯医者の先生がネジを回して締めていたので、真似してみたがグラグラは変わらぬ。そこで逆方向に回してみるとスコンと歯が取れた。えっ、こんなものが差し込まれていたのか！ 歯医者に電話をしたら休診日！ 1日、これで過ごすしかありません。昼ご

日本式の焼き餃子にとても似ている【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月16日】朝ごはんぼんやりした富士山の姿、湿気が高いのかな？いつもの朝食。唯一残っていたインプラントの歯がグラグラしている。ちょうど本日は歯医者の予約日。診察の結果、ネジが緩んでいた。ネジを締めてもらい帰宅。昼ごはん昨夜の残りの筍料理（筍ごはんと若竹煮）、ポワローのポタージュ、だ

若竹煮がグッと美味しくなっちゃった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月15日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。ミルクティ。徹くんは東京。昼ごはん筍パスタを作ろうと思いついて、朝からそわそわ。海苔のパスタじゃなく、タイムとイタリアンパセリとパルミジャーノで筍パスタを和えたのだが、いやはや、びっくり、びっくり。イタリアンハーブとのマッチングがスッバラシイの。こ

筍祭りを始めます【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月14日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。我が家のすぐ近くに手入れの行き届いた美しい竹林がある。筍を譲っていただけないだろうか。毎年この季節になるとそんなことを考えたのだが、お願いする勇気がなかった。がしかし、今年の私は違う！ 「あの美しい竹林で生まれ育った若竹を是非とも味わいたいの

初めての体験。贅沢だねえ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月13日】朝ごはん卵、ハム＆チーズ、トマト三種類のサンドイッチ、イチゴとマーシュ、ラディッキオ・タルティーボ、バスク風チーズケーキ。T&Uさんのお宅にお呼ばれで、上京します。昼〜夜ごはんT&Uさんのお宅、それはそれは素敵です。器もすべて素敵です。白アスパラと緑アスパラとスナップエ

鎌倉の友人宅に筍が出たので…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月12日】朝ごはんレモンジャム＆ヨーグルト。昼ごはん鎌倉の友人宅に筍が出たので1回目の筍Lunchをいただきに行く。塩とオリーブオイルと山椒の葉を散らしただけの筍がシンプルで美味しい！素焼き海苔と韓国海苔をかけたパスタも清々しい美味しさ。イベリコハム、いちじく、ホワイトアスパ

葉山にある田圃で育ったお米【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月11日】昨夜、夕食後、急に気持ちが悪くなって眠れず。4時ごろやっと眠れたので、目覚めたのは10時。気持ちが悪いのは治った。徹くんの不調も治った様子。やれやれ、こんな日が増えていくのだろうねえ….年寄り生活にはねぇ。昼ごはん大庭さんが持ってきてくれた自作のお米で、おにぎりを作る。ちっち

美味しい餃子を作るのって難しいね！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月10日】朝ごはん久しぶりにカラッと晴れて富士山もご機嫌良さそう。散歩道沿いのツツジの花が咲き始めた。春本番だね。朝ごはんは、レモンジャムonヨーグルトとcafé au lait。昼ごはんおっとっと〜、美容院の時間に遅れそう！ 焦って友さん印のチャーシューをいっぱい入れた喜多方ラ

それならばこれはどうだ！と決めたのは「煮麺」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月9日】朝ごはん雨が降っている。予報ではどんどん強くなるらしい。ゴミ捨てはpass。ミルクティ、きな粉ヨーグルトにイチゴを一粒。昼ごはん昨夜残ったルコラ、トマトのサラダ、ニョッキを再登場させる。祝蕾とトマトのスープ、クロックムッシュ〜（徹君には卵を載せてクロックマダム）を作ったのだが

調子悪いのに徹君、ニョッキを作った【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月8日】朝ごはん昨日歩きすぎて足が痛い。私って、もうそんなに歩いちゃいけないのかも。きな粉ヨーグルトとミルクティを食べ、poolは欠席。私よりもっと調子悪いのは徹君。お腹の調子が悪くて気持ちが悪い。原因はなんだ？昼ごはん食欲がないというので、お粥を炊いて、しらすおろし、甘口塩鮭、明太

鎌倉のイタリアンPiu Forteへ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月7日】朝ごはん昨日いただいた「アフロパン」のタルティーヌとフォカッチャとトマトとcafé au lait。ブルスケッタみたいなのもタルティーヌって言うんだね。初めて知った。午後2時。赤レンガ倉庫1号館で「チャッピー小林と東京ツタンカーメンズ」のショーが開始。チャッピーは小林聡美、音楽

プンタレッレの魅力を感じていただけたでしょうか【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月6日】朝ごはんポワローのポタージュとミルクティ。（株）イーオクトの代表・高橋百合子さんが「プンタレッレってどんなものなの？」と興味を持たれて来宅。簡単ランチをご一緒に。徹君、庭からラディッキオ・タルティーボとプンタレッレを収穫してくる。徹君、ニョッキを作る。昼ごはん高橋さんは

プリンが美味しい。ちょっと苦いのがいい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月5日】朝ごはんブルーベリージャムonヨーグルトの朝食を食べて、買い物ツアーへと出発。いつものルートを周り、またもや大量に買ってしまった！！昼ごはん買い物から戻ってすぐにごはん。徹くんは鈴木水産の握り寿司（美味しそうだなあ……）、私は朝作っておいた「蕪のポタージュ」と「森永の焼プ

庭の桜が満開です【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月4日】朝ごはんスズランのようでスズランじゃないこの花はなんという名前？　「春の海ひねもすのたりのたりかな」（蕪村）。いつもの朝食。昼ごはん甘口塩の鮭、塩納豆（近頃米麹で漬け込んでいる）、お粥、梅干し、味噌汁（わかめ、油揚げ、蕪）、ロールケーキ。庭の桜（オオシマザクラかな

ポテトとひき肉のグラタン。私これ、大好き【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月3日】朝ごはんレモンジャムonヨーグルト、カフェオレ。またもや今日も雨。桜がやっと咲いたのに、雨。昼ごはんポワローとポテトのポタージュ。トマトとツナ、オムレツとハム。おととい抜歯したあたりが昨日より痛い。無理をしちゃいかんなあ、と思ったが、夕食の約束あり。夜ごはんLe Ca

これはタイ風お粥か？という感じ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月2日】朝ごはんドリップ式のコーヒー、きな粉ヨーグルト。庭の桜とレンギョウが咲き始めたので、ど〜んと部屋に飾る。昼ごはん抜歯跡がまだ癒えていないので、チャーシュー+しいたけ＋ザーサイをみじん切りして噛まずに食べられる中華粥を作る。見た目がイマイチなので、仕上げに青梗菜と木綿豆腐も

ソースもニョッキも大正解！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月1日】朝ごはんブルーベリージャムonヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん鶏皮のカリカリ焼き、塩納豆と大根おろし、もちきびご飯、味噌汁（大根、油揚げ、わかめ、ネギ）、キュウリの漬物、鮭、きゅうりの明太子和え。ホッピー。いちご。夜ごはん抜歯したので、本日は「飲酒禁止、入浴禁止、運

スープの味もよろしいし、安いなあ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月28日】朝ごはんどんよりした朝。カーラーの白さが眩しい。ブルーベリージャムonヨーグルト、café au lait。昼ごはん喜多方ラーメン（もやし、チャーシュー、菜の花、椎茸）。このラーメン、2食入りで@120円。スープの味もよろしいし、安いなあ。ありがたいなあ。夜ごはん

食卓の主役は紋四郎丸の釜揚げしらす丼【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月29日】朝ごはん昨夜から物凄い暴風雨。気になってよく眠れなかった。レモンジャムonヨーグルト、café au lait。昼ごはん糠漬け、チャーシュー、味噌汁（わかめ、油揚げ、ネギ）。食卓の主役は紋四郎丸の釜揚げしらす丼。ごはん、海苔、しらす、ネギ、卵黄、生姜、卵ごはん用醤油で頂きま

参宮橋のスペイン料理店「ロス・レイエス・マーゴス」へ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月30日】朝ごはん今日は朝からいい天気、TORUくん、ウクレレを弾いてからいつもの朝食です。昼ごはん午前11時、逗子の中華料理店MAOであんかけ固やきそば。カリッと焼けた麺の部分が好きなんです。新国立劇場（中劇場）のTIMEへ出かける。これは坂本龍一と高谷史郎のコラボレーションに

美味しい、美味しい。この方法は絶品。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月31日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。（ほぼ）毎日曜の朝観ていた「サンデイ・モーニング」の関口宏さん、36年6ヶ月の出演を経て、本日FINAL出演。36年間と半年って、凄い年月！ 来週からは「報道特集」の膳場貴子さん。そして我が家にも、今年のFINAL野菜プンタレッレが水に浸

半田手延めんの美味しいことと言ったら！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月25日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ（牛乳がないので生クリーム）。昼ごはん寒い。温かいものが食べたい。あ、先日いただいた半田手延めんで、煮麺を作ろう。鶏皮、人参、長ネギ、春菊、卵。ああ〜こんなの思いついてよかった！ 半田手延めんの美味しいことと言ったら！ たまらん！ トレ・

具材もデタラメだったのに美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月24日】朝ごはん夏みかんジャムとヨーグルト。昼ごはんタイ旅行のお土産でいただいたレッドカレーペーストを使ってcurryを作ったのですが、レシピに指示されていたタマリンドがないので、ココナツミルクを使用。芝海老、人参、タケノコ、鶏皮、バジルと具材もデタラメだったのに美味しかった。も

銀座レカン・高良シェフのレシピ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月23日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。夕べは星が見えたのに、今朝はどんよりしている。鎌倉へ行き、SWANYで布地を買う。フランス製リネンの無地を2色、リネンのチェックとリバティープリントのコットン。なんだか私、今年はレッド系のものを求めているのかも。昼ごはんせっかく鎌倉に

美味しかったねえ。本当に美味しかったねえ。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月19日】朝ごはん今朝はめちゃくちゃ寒い！ 我が家の雪柳は少し元気になってきたようでほっとする。ヨーグルトとミルクティ。昼ごはん歯のクリーニングから戻ったら、ジャジャン麺ができていた。お腹空いているし、ラッキー！ プンタレッレ、かぶのスープ、ジャジャン麺。TORUくんの調理の腕、

夕刻の光の美しかったこと！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月20日】昼ごはん昨日もち米を買ったので、新倉さんのご指導通り「桜おこわ」を作った（セイロで蒸しました）。食紅がないのでピンクにはならず、ちょっと地味だけど、味はとても美味しい。お供は甘口の塩鮭、椎茸とワカメのさっと煮、干し大根と小松こんぶ、味噌汁は蕪と春菊とねぎ。抹茶アイス。夜

お味噌汁とお米の美味しさが身にしみた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月21日】朝ごはんきな粉ヨーグルトとミルクティ。墓参のため実家に向かって出発したのだが……人身事故と地震のため、栃木、埼玉方面行き電車が、新宿から、上野から先、運休という情報。3度ほど電車を乗り換えてチャレンジしたのだが、虚しい結果に。「そうだ、新幹線なら動いているかも。いいことを思いつ

食べ物を無駄にしなくてよかった！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月22日】朝ごはんカフェオレ、ヨーグルト。昼ごはん昨日残った2つのお弁当は「鯛めし弁当」。昨夜のようにだらしなく並べるのではなく、小皿に盛り付けたら美味しそうになった。ああ、食べ物を無駄にしなくてよかった！ 手作りものは「玉ねぎのせいろ蒸し」と味噌汁。ガリガリ君も。夜ごはん友