アマダイの一夜干しをいただいた。立派！美しい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月10日】昨夜から「『趣味どきっ！』見たよ」のお知らせをたくさんいただきました、身にあまるしあわせ。ありがとうございます。昼ごはん：白菜＆チャーシュー炒め。大根おろしのからみ餅＆磯辺餅。昔、実家では押し迫った年の暮れ、朝早くからペッタンペッタン餅つきをしていた。ダントツに好きだったのは

何度だって言いたくなるほど美味しい〜〜〜【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月9日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、café au lait。昼ごはん：我が家から一番近い飲食店は国道沿いの「南葉亭」。11:00入店。小食セット（野菜サラダ、チキンと野菜のスープカレー、ご飯、コーヒー）、1,250円。あ、なるほど、これは人気が出るお味とお値段。展覧会：先ずは原宿表参

鎌倉御成町にあるシチリア料理店LIBERTA【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月8日】朝ごはん：ストーヴと夏ミカンジャムヨーグルト。昼ごはん：鎌倉御成町にあるシチリア料理店LIBERTAでTomokoちゃんと待ち合わせ。Tomokoちゃん、元気。いいね！ 自家製パンがとても美味しい。白ワインを注文。最初のお皿はポルケッタと野菜のサラダ。2皿目は2種類のパス

白菜と豚バラは金メダル的カップルだ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月7日】朝ごはん：金柑コンポートとヨーグルト。郵便物投函のため、ポストのある海辺の国道まで坂道を下る。浜辺まで出て、美しい風景に癒される。昼ごはん：今日は七草粥の日だけれど、七草を準備をしていなかったので、年末年始で中途半端に残った材料をお粥に。名付けて「年末年始総ざらい粥」。お粥の

津久井浜観光農園の苺とブッラータ。苺が美味しい。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月6日】朝ごはん：ミルクティ、夏ミカンジャム＆ヨーグルト。昼ごはん：昨日美味しかったマグロが残っている。何にしようかと考えて、思いついたのが、鉄火巻き。ご飯を炊いて作りましたよ〜。鉄火巻きとかっぱ巻き。残ったマグロはまたもや炙り（炙ったマグロ、美味いです）。とっても美味しい玉子焼き（T

「物見遊山」「人の心を持っているのか？」「聖地巡礼みたいな感覚で行ってんの？」等　能登半島地震で現地入りした杉尾

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 10ヶ月前

2024年1月1日に発生した、石川県の能登半島地震。渋滞が発生する等の問題もあり、今回の災害ではジャーナリストや政治家、ボランティア等の現地入りが問題視される事態に。被災地を訪問した政治家が「千羽鶴」と呼ばれる風潮なども高まっていた。参考記事：れいわ新選...続きを読?

「物見遊山」「人の心を持っているのか？」「聖地巡礼みたいな感覚で行ってんの？」等　能登半島地震で現地入りした杉尾

コメ0 ガジェ通 10ヶ月前

2024年1月1日に発生した、石川県の能登半島地震。渋滞が発生する等の問題もあり、今回の災害ではジャーナリストや政治家、ボランティア等の現地入りが問題視される事態に。被災地を訪問した政治家が「千羽鶴」と呼ばれる風潮なども高まっていた。参考記事：れいわ新選...続きを読?

窓辺の夏みかん、窓辺の3人…のどかな風景だ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月5日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト。昼ごはん：板谷の由夏ちゃん、パパ＆ママと一緒にやって来た。イチゴとブッラータ、プンタレッレ（この冬初収穫）、イベリコハムとグリッシーニ、由夏ちゃん持参のマグロの赤身を炙ったものに、塩をつけて食べたら、こりゃ美味い。すごくうまい。料理の締めは

ポルチーニのガレットもうまいです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月4日】朝ごはん：夏みかんジャムヨーグルト。昼ごはん：ガレット（ドライポルチーニのクリームソース）、サラダ（フリゼレタス、アーリーレッド、キンカン）、クレープ（砂糖とバター）。ポルチーニのガレットもうまいです。夜ごはん：石原左知子さんがきてくれたのに、食事の準備ができておらず、申

美味しい、美味しい。でも食べきれなかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月3日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト。昼ごはん：五目ずし（メバチマグロ、卵焼き、きゅうり、グリンピース、菜の花、素焼き海苔）（美味しい、美味しい。でも食べきれなかった）。漬物、里芋と揚げと三つ葉の味噌汁。紅まどんな。夜ごはん：寺友さんとの新年会は葉山のLe Canariで。01：

コロナ期に開かれなかった新年会【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月2日】朝ごはん：夏みかんjamとヨーグルト。KOGURE家・4家族の新年会。01：イベリコハムのぐるぐる巻グリッシーニ、02：サラダ（ホタテ+ラレクチェ+蕪）、03：マグロのcarpaccio（アーリーレッド、バルサミコ酢）、04：おせちっぽい料理の一群（本当に少量）、0

お餅でもおせちでもなく、サンドイッチを食べる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月1日】朝ごはん：お雑煮、数の子、かまぼこ、炒り鶏、栗きんとん、黒豆、金柑。熊野神社にお参り。富士山がくっきり。今年も一年、よろしくお願いいたします。昼ごはん：ハムときゅうりのサンドイッチ、Kiri、紅まどんな。元旦の2食目だというのに、お餅でもおせちでもなく、サンドイッチを食べ

さあ、2024年はどんな年になるのでしょうか【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月31日】朝ごはん：今日で食べ切るべし！というMISSIONを命じられた大根煮なので、朝からたっぷりの大根を食べる。なんで大晦日に区切りをつけたがるのかな？ 自分でも不思議だ。昼ごはん：寺友さんとの忘年会は「桶ヤ」。歩いて行く。立石海岸近くの海は穏やか。01：かまぼこ、02：

あさりの酒蒸し、白菜と椎茸のじっくり煮【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月30日】昼ごはん：友さんチャーシューをいただいたので、勇んでラーメンを食べたのに、写真がないぞ！ えっ、どーして？ ともかくない。夜ごはん：残っていたうなぎの蒲焼ときゅうりで「うざく」。あさりの酒蒸し、白菜と椎茸のじっくり煮（葛閉じ）、甘口の塩鮭と焼いた明太子、きゅうりとカブの

焼き平貝の磯辺巻きを頬張る【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月29日】ブランチ：ハム＆エッグ＆トーストを食べる。こういうのも美味しいねえ。としみじみ。がしかし、撮影失念。夜ごはん：年に一度の「すし会」のため四ツ谷へと出かける。この会に混ぜてもらって十数年が経つだろうか。会の始まりは午後3時。01：佐島のたこ、02：沢庵と赤貝の茶碗蒸しと海ぶどう

焼いて海苔を巻いたきりたんぽを食べる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月28日】朝ごはん：南葉山ハイツの朝。夏みかんジャムヨーグルト。買い物に出かけたら、道も店も大混雑。さすが一年の終わり。でもなぜ、この時期になると人々はわさわさ動き始めるのか？昼ごはん：焼いて海苔を巻いたきりたんぽを食べる（うまいです、この食べ方も）。「マンジャ・エ・ビヴェ！」、

烏龍茶の葉の炊き込みご飯。これは大変にうまかった！！！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月27日】昼ごはん：梅おろしそば（桶ヤの真似してみたけれど……）、梅の実ひじき。上皇さま卒寿お祝いの落雁。知り合いのお漁師さん宅で頂戴したものを1つおすそ分けしてもらいました。葉山の御用邸の宮内庁警察の方が届けてくださったものだそうです。ありがたや。その昔、義父が叙勲を受けた時にいただ

シンプル調理の豚肉も美味しいものじゃ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月22日】朝ごはんを食べず、食材の買い出しへ。昼ごはん：帰路、桶ヤに立ち寄り、「プープー豆腐」と「おから」「きざみ卵とじそば」をいただく。「きざみ卵とじそば」を撮影せずに食べてしまいました！夜ごはん：明日の会合用に作った大根煮（柚子のトッピング）を試食。少し塩味をプラスしよう。ポ

肩胛骨だけはみんなよりも若い！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月23日】朝ごはん：忘年会（？）参加者は11時に集合。会を祝うようなすっきりした朝。夏みかんのジャム on ヨーグルト。昼ごはん：色んなものを食べたので、順番に羅列します。トマトエキス（うちでブーム中）、生牡蠣（瀬戸内海の大黒神島の「かなわ」からお取寄せ）、あん肝（自家製）、馬

洋梨の甘みが程よく蕪に絡んでおいしい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月24日】昼ごはん：昨日M子が作るはずだったラ・レクチェ（洋梨）と蕪のサラダを彼女のレシピで作ってみた（オリーブオイルと塩とレモンを合わせるだけ）。持ってきてくれた「パレスチナのオリーブオイル」をたっぷりかけた。うん、洋梨の甘みが程よく蕪に絡んでおいしい。私、紅まどんなとイタリアンパセリ

トマトソースで食べる。うひゃ、美味しい。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月25日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト＆ミルクティ。昼ごはん：おとといの金目鯛の頭を煮付けました。く〜食べにくいけどうまい。釜揚げしらす（辛味大根）、納豆、芽キャベツ、梅干し、ふりかけなど、ご飯、味噌汁（蕪）。夜ごはん：ポストにカトウエリさんからの Merry X’masプレゼント「

ともかく、あーちゃん、おめでとう！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月26日】朝ごはん：富士山くっきりの快晴なり。でもちょっと寒いので、ストーヴの前で夏みかんジャムonヨーグルト。昼ごはん：焼きイカと「マンジャ・エ・ベヴィ」とサラダ。レモンクリームのポルチーニgnocchi。御菓子のらめ田作「明かり」。夜ごはん：昔々一緒に仕事をしていたあーちゃん

美味しいなあ、こういうサラダ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月21日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、café au lait。昼ごはん：「日高屋」で餃子＆ラーメンセット（なんと650円なり）を食べる。夜ごはん：トマトサラダ（トマト、アーリーレッド、菜の花、キンカン、塩、オリーブオイル）。美味しいなあ、こういうサラダ。イカ入りのトマトソース

中国料理を堪能した気分【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月20日】朝ごはん：昨日、台湾リスが庭の夏みかんを食べている現場を目撃。黄色くなったみかんを採取してジャムにしました（TORU君が）。夏みかんジャムonヨーグルト。寒い朝。昼ごはん：蕪のポタージュ、クロック・ムッシュ。これまたTORU君の調理です。紅まどんな。夜ごはん：薄力粉を

三重県の郷土料理だそう。美味しい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月19日】朝ごはん：café au lait、姫柚子コンポートonヨーグルト。高部君から「紅まどんな」をいただく。ありがとう！！昼ごはん：大根煮、梅の実ひじき、蕪の味噌汁、カツオのてこね寿司（カツオ、卵焼き、きゅうり、素焼き海苔）。てこね寿司は三重県の郷土料理だそう。美味しい！

美味しいし簡単。作るのおすすめ！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月18日】朝ごはん：ヨーグルトがない。ミルクティだけを飲む。昼ごはん：佐野ラーメン（万里）を食べる。ハム、卵、ネギ、素焼きのり入り。最後に紅まどんな。夜ごはん：私はお昼頃、poolだったので、Toruくん、一人で買い物。やっぱり生牡蠣を買ってきた！本日の発見、生牡蠣と姫柚子（多田

歩くのが楽しくなる。スイスイ前に進むKEENのシューズ

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

Text by カネコヒデシ（BonVoyage）ギズモード・ジャパンより転載： 12月に入って、気温もぐっと下がり、なんとなくやっと冬っぽい気候になりはじめましたね。寒い時に限って、街や山など、なぜか歩きたくなってしまうのはボクだけでしょうか。今回は、歩きたい欲求を楽しく叶えてくれる、革命的な

刺身と柚子を一緒に食べると天国のような美味しさ！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月14日】朝ごはん：ミルクティ、蜂蜜ヨーグルト。昼ごはん：カクテキ、コロッケ（昨夜の残り）、きゅうり、日野菜の漬物、だし巻き卵、おにぎり（鮭と梅の実ひじきの混ぜご飯）、豆腐とネギの味噌汁、ガリガリ君とカルピスの棒アイスをミックス。シュワシュワ感はガリガリ君の勝ちでした。夜ごはん

先日いただいた「佐野ラーメン・田村屋」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月15日】朝ごはん：散歩道には海を眺めるベンチが。どなたが設置したものなのか、ありがたい心づかい。姫柚子コンポートon Yoghurt、café au lait。昼ごはん：うちの冷蔵庫には食材が不足気味。しかしTORU君が「とことん使い切ってから買物へ行こう」と言うので、使い切り作

鎌倉のうまい店リストに入りました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月16日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト。昼ごはん：餅の磯辺巻き、かつお節を混ぜたおにぎり。漬物（大根、日野菜、きゅうり）。ネギと豆腐の味噌汁。カワハギの煮付け。カルピスアイスを単独で試す。ガリガリ君の方がシュワシュワ度が高いようだ。夜ごはん：久保田潤氏の展覧会オープニングへ出かけ

三浦大根を煮て、姫柚子と一緒に食べたら、びっくり仰天！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月17日】朝ごはん：蜂蜜ヨーグルト。ミルクティ。昼ごはん：本日も冷蔵庫内の食材を一掃する日なのですが、三浦大根を煮て、姫柚子と一緒に食べたら、びっくり仰天！ 美味しいの。漬物とたまごかけごはん。ん〜食材不足でも美味しい物は生まれますね。三浦大根、万歳！です。夜ごはん：イベリコハムが