ポルチーニのガレットもうまいです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月4日】朝ごはん：夏みかんジャムヨーグルト。昼ごはん：ガレット（ドライポルチーニのクリームソース）、サラダ（フリゼレタス、アーリーレッド、キンカン）、クレープ（砂糖とバター）。ポルチーニのガレットもうまいです。夜ごはん：石原左知子さんがきてくれたのに、食事の準備ができておらず、申

ともかく、あーちゃん、おめでとう！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月26日】朝ごはん：富士山くっきりの快晴なり。でもちょっと寒いので、ストーヴの前で夏みかんジャムonヨーグルト。昼ごはん：焼きイカと「マンジャ・エ・ベヴィ」とサラダ。レモンクリームのポルチーニgnocchi。御菓子のらめ田作「明かり」。夜ごはん：昔々一緒に仕事をしていたあーちゃん

梅の甘露煮とヨーグルトの相性よろし【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月4日】朝ごはん：サンデーモーニングを見ながらの朝ごはん。昼ごはん：トマトとレタスとゆで卵のサラダ。生パスタ（セモリナ粉100％で）のカルボナーラ（乾ポルチーニとベーコンとパルミジャーノ）。うまいです。青梅ヨーグルト（梅の甘露煮とヨーグルトの相性よろし）。夜ごはん：帆立貝柱の

「パスタ世界一」のスゴ技！「ポルチーニ茸風クリームパスタ」はお馴染みのキノコでつくれるよ

コメ0 roomieちゃんねる 24ヶ月前

元気がない日はベランダに集合！一生懸命な「よしこ」と不器用な「いなほ」の優しい同居物語。Sponsored by UR賃貸住宅 秋になると食べたくなる、きのこのクリームパスタ。自分でつくるとベチャッとしがちですが、『「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン』（主婦の友社）によると、たった2つの

うまそなレシピ見つけたよ。「クリーミーきのこスープ」

コメ0 roomieちゃんねる 133ヶ月前

今回ご紹介するのは、「クリーミーきのこスープ」です。ポルチーニ茸とマッシュルームの芳醇な香りを楽しめる本格派レシピ。おうちで楽しむ“ちょっと特別な日”のメニューに、加えてみてはいかがでしょうか。【材料】・チキンストック（6カップ）・乾燥ポルチーニ茸（50g）・無塩バター（大さじ4）・み

「大統領のフランス料理」を自宅で楽しもう

コメ0 roomieちゃんねる 135ヶ月前

女性向けの安価な出張シェフサービス「MyChef（マイシェフ）」では、フランス映画『大統領の料理人』に登場する料理を再現したコースを、12月31日までの期間限定で販売します。提供するのは、サーモンのファルチ、ポルチーニ茸のスクランブルエッグなど、素材の味を大切に活かしたシンプルなフランス料理。

肉なのかパンなのか問い詰めたい。肉のグランパーニュ

コメ0 roomieちゃんねる 140ヶ月前

肉なのか、はたまたパンなのか。 以前、夏のすいかカンパーニュをご紹介しましたが、そのナショナルデパートから最新作が届きました。それが「GRANPAGNE VIANDE（グランパーニュ・ヴィアンド）」。 パンのようでいてお肉、お肉のようでいてパン。そんな生ハムそっくりの味がするパンは、時間が経つほど、熟成し、味が変...