豚肉生姜味噌の作り方【日本料理レシピTV】

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豚肉生姜味噌を作ってみましょう。豚肉の細切れや残ったお肉を細かく刻んで生姜味噌で炒めると、大変香ばしい香りが立ち、ご飯が進む一品となります。✥材料✥ ...

2013-11-15 18:35

おからと豆乳で簡単味噌の作り方【日本料理レシピTV】

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日本の食を代表する発酵調味料のお味噌。本来なら、前日から大豆を水でふやかし、煮てつぶすという、大変手間のかかる味噌造りですが、今回はおからと豆乳を...

2013-11-15 18:30

空豆の塩ゆで【日本料理レシピTV】

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空豆の塩ゆでを作ります。初夏の彩りを添える空豆は、さっと焼いたり塩ゆでにしてシンプルに仕上げるのが一番美味しいかもしれません。まずは、さっとゆでて...

2013-11-10 12:55

玉味噌の作り方【日本料理レシピTV】

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日本料理の上品な甘味噌として重宝する玉味噌。お酢でのばせば酢みそ、お酢と芥子でのばせば芥子酢みそ、いわゆるぬたになります。春は木の芽、夏は青ゆずや...

2013-11-10 12:54

だしのひき方(だし汁の作り方)【日本料理レシピTV】

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だし汁を作ってみましょう。日本料理は季節の新鮮な素材とだしで本格的な味に仕上げる事ができます。美味しいだしは天然のだし昆布と削り鰹を合わせて煮だす...

2013-11-10 12:54

News 2013年10月24日 ANA 機内食刷新 記者発表

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ANAホールディングス傘下の全日本空輸は、１２月から国際線の機内食を刷新すると発表しました。新しい子ども向け機内食は「食育」と「デコ弁」をテーマに、実...

2013-10-29 00:36

孤独のグルメ Season3　第四話　東京都文京区江戸川橋の魚屋さんの銀だら西京焼き

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井之頭五郎は江戸川橋に降り立つと、碁盤店へ向かう。商談中に五郎が独身であると知った碁盤店の主人に次々に見合いを勧められてしまい、話がうまく進まない...

2013-08-01 01:00

鰹節✿日本の食文化【日本通TVより】

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日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、鰹節は、旨味成分が、多く含まれ、和食のベースとなる「だし」の材料にもなります。お好み焼き、湯でたほうれん...

2013-01-25 16:26

みそ汁の作り方✿日本の家庭料理【日本通TVより】

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日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、和食の汁物の代表、みそ汁の作り方をご紹介します。みそ汁の具は、季節の野菜と豆腐や油揚げ、わかめ等を入れま...

2013-01-22 12:03

インテリアコーディネーター販売編Vol.5工芸品・タペストリー・ステンドグラス【動学.tvアーカイブ】

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インテリアコーディネーター試験の合格に向け、最重要ポイントをズバリ解説。講師はGIY インテリアビジネスアカデミー理事長の横山喬先生。この動画では【誰...

2012-12-07 10:26

News 2012年7月19日 AIRASIA JAPAN 成田空港　2号機・ＣＡお披露目，機内食試食会

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2012年8月19日、ＬＣＣのエアアジア・ジャパンは、8月１日より成田空港を拠点に、国内線に運航する新デザインの２号機とＣＡ・機内食などを、報道陣に公開し...

2012-07-22 00:39

[MV] ダウト「ハイカラベイベ」（short ver.） 2012.8.15 on sale

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流行はダウトが作る!?真夏を彩る極上のダウト流ミニアルバム発売決定!!http://www.tkma.co.jp/j_pop/d_out/前作「あいするひと」に引き続きL'Arc〜en〜Ciel、...

2012-07-13 17:22

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食##10 『〜デザート〜トマトのすだち煮と共グラニテがけ』

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美容にも良いと言われるトマトが素敵なデザートに変身。すだちをアクセントにしたグラニテは見た目も綺麗です。

2012-03-01 00:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食#9 『〜食事〜筍と菜の花の炊き込みご飯』

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色どり鮮やかな炊き込みご飯。おいしいお米の洗い方もポイントでご紹介。

2012-03-01 00:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食#8 『〜お椀〜カニ湯葉包み生のり味噌仕立て椀』

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生のりと生姜汁をアクセントに、カニ湯葉包みの味噌仕立てのお椀を作ってみましょう。見た目も華やかなプロの味がご家庭で楽しめます。

2012-03-01 00:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食#7『〜メイン〜牛肉とリンゴのくわ焼き』

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牛肉にくわ焼きのリンゴを添えて、秘伝のソースをかければメイン料理の完成です。秘伝のソースも、これを見ればすぐ実践できます。

2012-03-01 00:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食#6 『〜小鉢〜海老のみぞれ酢合え』

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海老と春菊・大根おろしに土佐酢を混ぜれば、おもてなし料理・小鉢の完成です。土佐酢の作り方もご紹介。

2012-03-01 00:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食#５『〜デザート〜オリーブの香りのバニラアイス紫花豆添え』

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普通のバニラアイスもオリーブを混ぜて紫花豆を添えれば、和スイーツに！お豆を煮詰めることも、これを見れば気軽に挑戦できます。

2012-02-01 10:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食４『〜食事〜金目鯛の棒寿司』

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見た目も美しい金目鯛の棒寿司。巻きすの使い方や皮目のフライパンでの焼き方などわかりやすくご紹介。今すぐ動画でご覧下さい。

2012-02-01 10:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食＃３『〜お椀〜合鴨つみれのお椀』

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つみれを合鴨に替えてお椀を作ってみましょう。ワンラックアップしたプロの味が楽しめます。

2012-02-01 10:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食＃２『〜メイン〜甘鯛の唐墨射込みウニ焼き』

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香ばしく焼いた甘鯛に、唐墨を挟み、ウニソースでオーブン焼きにした本格的なメイン料理です。

2012-02-01 10:00

美LaVieミシュランシェフが教える簡単おうち和食＃１『〜小鉢〜クリームチーズと旬の素材の白和え』

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旬の食材とクリームチーズを混ぜるだけで、おもてなし料理・小鉢の完成です。

2012-02-01 10:00