黄身がとろっとろで物凄く旨い『奇跡の白身玉』の作り方　リュウジさんのバズレシピが秀逸

コメ0 ガジェ通 75ヶ月前

黄身が「とろっとろ」のたまご……。聞いただけでもたまご好きとしてはよだれがじゅるり。料理研究家/レシピライターのリュウジ（@ore825）さんのレシピ『奇跡の白身玉』が話題となっています。奇跡の白味玉の作り方冷蔵庫から出したてのLサイズ卵を一度水に濡らし...続きを読?

ふわふわの米粉パンが発酵なしですぐ焼ける！「#神レシピ」と人気の米粉料理研究家の刊行記念イベントが開催【10月30日

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 75ヶ月前

初心者も安心！ 発酵いらずの米粉パンだから失敗しらずおうちで米粉パンを焼きたいけれど、発酵がどうも苦手で……という方も多いのではないでしょうか？　大人気の米粉料理研究家・多森サクミさんの新刊『発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン』（立東舎刊）に掲載...続きを読?

ふわふわの米粉パンが発酵なしですぐ焼ける！「#神レシピ」と人気の米粉料理研究家の刊行記念イベントが開催【10月30日

コメ0 ガジェ通 75ヶ月前

初心者も安心！ 発酵いらずの米粉パンだから失敗しらずおうちで米粉パンを焼きたいけれど、発酵がどうも苦手で……という方も多いのではないでしょうか？　大人気の米粉料理研究家・多森サクミさんの新刊『発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン』（立東舎刊）に掲載...続きを読?

最強の丼『茄子バタご飯』がTwitterで話題　「絶品間違いない」「秒でできて簡単で茄子うま」

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 76ヶ月前

「夏の茄子。好物だからいくらでも食べられるけど、調理はちょいと面倒だなあ……」そんな筆者やずぼらな人にうれしいレシピ。バズレシピを考案する料理研究家リュウジさん（@ore82）のツイート投稿が話題となっています。茄子は楊枝などで穴を開けレンチンするとトロ...続きを読?

最強の丼『茄子バタご飯』がTwitterで話題　「絶品間違いない」「秒でできて簡単で茄子うま」

コメ0 ガジェ通 76ヶ月前

「夏の茄子。好物だからいくらでも食べられるけど、調理はちょいと面倒だなあ……」そんな筆者やずぼらな人にうれしいレシピ。バズレシピを考案する料理研究家リュウジさん（@ore82）のツイート投稿が話題となっています。茄子は楊枝などで穴を開けレンチンするとトロ...続きを読?

楽すぎ旨すぎ！　リュウジさんのバズレシピ『チーズかき玉スープ』がTwitterで話題に

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 76ヶ月前

「アァ、楽して手早く美味しいものが作れたら……！」そんな筆者と同じ考えの方はいませんか。楽ちんで、美味しくて、そして手早くできる。3拍子揃った手料理って最高ですよね。そんな魅力的なバズレシピを考案する料理研究家リュウジさんのレシピツイートに話題が集まって...続きを読?

楽すぎ旨すぎ！　リュウジさんのバズレシピ『チーズかき玉スープ』がTwitterで話題に

コメ0 ガジェ通 76ヶ月前

「アァ、楽して手早く美味しいものが作れたら……！」そんな筆者と同じ考えの方はいませんか。楽ちんで、美味しくて、そして手早くできる。3拍子揃った手料理って最高ですよね。そんな魅力的なバズレシピを考案する料理研究家リュウジさんのレシピツイートに話題が集まって...続きを読?

納豆とヘルシー食材で夏バテ＆冷え対策。管理栄養士おすすめレシピ3つ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 77ヶ月前

肌の露出が増える夏。駆け込みダイエットに励みたくなりますが、低カロリー食品ばかり食べていると冷えや夏バテのリスクが高まってしまいます。そこで注目したいのが、カラダの中から健康的になれる納豆と、トレンドのヘルシー食材を組み合わせた料理。管理栄養士であり、節約美容料理研究家でもある金子あきこさんが監修し

皮ごと丸かじり!? 「食物繊維が2倍摂れる」NZ流キウイの食べ方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 80ヶ月前

ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、カリウム、食物繊維、葉酸などが豊富なキウイフルーツ。さまざまな種類の栄養素が高く、低カロリー。日本で消費されているキウイは、その多くがニュージーランドで生産されているとご存知でしょうか？ 今回は、ニュージーランドで活躍する料理研究家のおふたりに、キウイの栄養価と日

米粉レシピの実演と3種類のビスケットの試食が楽しめる！4月26日（水）二子玉川の蔦屋家電でグルテンフリーレシピ集の発

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 92ヶ月前

本日4月26日（水）は二子玉川の蔦屋家電へどうぞ人気の二子玉川エリアですが、ほとんどの方が必ずといっていいほど立ち寄ってしまうお洒落スポット、蔦屋家電。ここは書店さんなの？家電屋さんなの？　いいえ、蔦屋家電のHPによるとここはアート＆テクノロジーをコンセプトにした「ライフスタイルを買う家電店」です。...

米粉レシピの実演と3種類のビスケットの試食が楽しめる！4月26日（水）二子玉川の蔦屋家電でグルテンフリーレシピ集の発

コメ0 ガジェ通 92ヶ月前

本日4月26日（水）は二子玉川の蔦屋家電へどうぞ人気の二子玉川エリアですが、ほとんどの方が必ずといっていいほど立ち寄ってしまうお洒落スポット、蔦屋家電。ここは書店さんなの？家電屋さんなの？　いいえ、蔦屋家電のHPによるとここはアート＆テクノロジーをコンセプトにした「ライフスタイルを買う家電店」です。...

料理研究家に教わる、レンジでできる料亭の味「ホタルイカの出汁茶漬け」

コメ0 roomieちゃんねる 93ヶ月前

ライフハッカー［日本版］より転載：こんにちは、料理研究家のオガワチエコです。少しずつ気温も上がり、いよいよ春らしい陽気になってきました。夜もあまり寒さを感じず、快適に過ごすことができます。夜中にくつろぐ時間が増えてくると、小腹が空いてくることがあると思います。この時期は、歓迎会のシーズンでもあ

米粉のアンバサダーさん大募集！ 話題のグルテンフリーレシピ集＋クオカの米粉1kgプレゼント

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 93ヶ月前

もっちりふわんふわん。米粉のアンバサダーってなあに？　レシピブックシリーズ「料理の本棚」の第一弾、多森サクミさん（米粉料理研究家）によるグルテンフリーレシピ集『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』をご存知でしょうか？　発売後たちまち3刷増刷となるなど今すごーく人気の一冊なのですが、今回「料理の...

米粉のアンバサダーさん大募集！ 話題のグルテンフリーレシピ集＋クオカの米粉1kgプレゼント

コメ0 ガジェ通 93ヶ月前

もっちりふわんふわん。米粉のアンバサダーってなあに？　レシピブックシリーズ「料理の本棚」の第一弾、多森サクミさん（米粉料理研究家）によるグルテンフリーレシピ集『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』をご存知でしょうか？　発売後たちまち3刷増刷となるなど今すごーく人気の一冊なのですが、今回「料理の...

料理写真を撮ると迷言がバンバン飛び出す！　平野レミ監修食育アプリ『Mrs.remyのタッチフード』が面白おかしい

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 94ヶ月前

平野レミさんといえば、ものすごいテンションで早口でまくしたて、ノリノリで腕をふるう比類のキャラクター性をもつ料理研究家。余った時間でシャンソンで鍛えた美声を披露するなど、その奔放ぶりや暴走ぶりはしばしば料理番組で見せてきており、独特の地位を確立しています。そんなレミさんが監修を務めたアプリが『Mr...

料理写真を撮ると迷言がバンバン飛び出す！　平野レミ監修食育アプリ『Mrs.remyのタッチフード』が面白おかしい

コメ0 ガジェ通 94ヶ月前

平野レミさんといえば、ものすごいテンションで早口でまくしたて、ノリノリで腕をふるう比類のキャラクター性をもつ料理研究家。余った時間でシャンソンで鍛えた美声を披露するなど、その奔放ぶりや暴走ぶりはしばしば料理番組で見せてきており、独特の地位を確立しています。そんなレミさんが監修を務めたアプリが『Mr...

【レシピ動画】傑作韓国サスペンス『アシュラ』公開記念！　“悪人飯”作ってみた

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 94ヶ月前

この世界、狂わなければ生き残れない――。「やりすぎだけど超最高！」「クライムサスペンスはやっぱり韓国がNO.1！」など、公開前から話題になっている映画『アシュラ』がいよいよ3月4日より全国ロードショーとなります。『アシュラ』ストーリーアンナム市の刑事ドギョン(チョン・ウソン)は、街の利権を牛耳る市長ソンベ...

【レシピ動画】傑作韓国サスペンス『アシュラ』公開記念！　“悪人飯”作ってみた

コメ0 ガジェ通 94ヶ月前

この世界、狂わなければ生き残れない――。「やりすぎだけど超最高！」「クライムサスペンスはやっぱり韓国がNO.1！」など、公開前から話題になっている映画『アシュラ』がいよいよ3月4日より全国ロードショーとなります。『アシュラ』ストーリーアンナム市の刑事ドギョン(チョン・ウソン)は、街の利権を牛耳る市長ソンベ...

油で煮ることでメインのおかずに。今が旬の「白菜のとろとろ煮込み」

コメ0 roomieちゃんねる 95ヶ月前

コトコト煮るととろっとやわらかく甘い白菜は、鍋の定番具材。そんな白菜の甘みをもっと引き出す調理法を、料理研究家のタカハシユキさんに教えていただいた。じっくり煮て、白菜をメインのおかずにする「白菜のとろとろ煮込み」だ。「白菜は低温の油でじっくりと煮るように揚げることで、水分が飛んで甘さがギュッと濃縮

#11 NY発！ 食が導く「美と健康」を追求する料理研究家【ニューヨークで働く一日】

コメ0 カフェグローブチャンネル 95ヶ月前

ニューヨークのラグジュアリーキャリアの一日を追う連載11回目は、料理研究家のいとうゆきさん。 モードや音楽など、あらゆる最先端が集まる街、ニューヨーク。食の分野においてもローフード、グルテンフリーなど... 続きを読?

【音フェチ】目をつぶっても楽しめる料理動画がハイレゾ対応スマホ『isai Beat』とコラボ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 96ヶ月前

LGエレクトロニクスのハイレゾ音源規格に対応した、auスマートフォン『isai Beat（LGV34）』が菜食王子こと高嶋綾也氏とコラボレーション。音も映像もハイクオリティな料理動画が公開されました。『Peaceful Cuisine×isai Beat Peanuts Snow Ballsが焼きあがる間に高音質を！』（YouTube）https://youtu.be/hOGC8wXVPYY...

【音フェチ】目をつぶっても楽しめる料理動画がハイレゾ対応スマホ『isai Beat』とコラボ

コメ0 ガジェ通 96ヶ月前

LGエレクトロニクスのハイレゾ音源規格に対応した、auスマートフォン『isai Beat（LGV34）』が菜食王子こと高嶋綾也氏とコラボレーション。音も映像もハイクオリティな料理動画が公開されました。『Peaceful Cuisine×isai Beat Peanuts Snow Ballsが焼きあがる間に高音質を！』（YouTube）https://youtu.be/hOGC8wXVPYY...

レパートリーに入れるべき簡単ごちそうレシピ「りんごマリネの鶏もも肉ソテー」

コメ0 roomieちゃんねる 96ヶ月前

骨付き鶏もも肉、厚切りポーク、ラムチョップ。見た目も豪華な肉料理は、パーティーやおもてなしにピッタリ。骨付き肉や大きな肉の処理は初めてだと不安だが、今回は三越伊勢丹が運営する食のWEBメディアFOODIEから、料理研究家のタカハシユキさんに教わった、焼くだけの簡単レシピを紹介しよう。『りんごマリ

野菜の楽しみ方を一変させる「ベジヌードルカッター」ヘルシーレシピ

コメ0 roomieちゃんねる 97ヶ月前

ロングパスタのように野菜を薄く、長くスライスできる新タイプのスライサー「ベジヌードルカッター」。なかなか聞き慣れない名称ですが、家庭にあるスライサーやピーラーと違い、野菜をパスタの麺に見立てた料理がつくれることで話題です。今回は料理研究家・岩﨑啓子さんに、ベジヌードルカッターで野菜の味をもっと楽

夏バテは、甘酸っぱいオレンジドレッシングで吹き飛ばす

コメ0 MYLOHASちゃんねる 100ヶ月前

料理研究家の川津幸子先生の「オレンジドレッシング」のレシピをご紹介します。疲労回復や美肌効果、糖尿病予防など健康効果の高いオレンジの栄養素をたっぷり摂れるレシピです。

初めましてブロマガ、ぼくふぁんきぃです。

コメ20 猿のにっきちょう 101ヶ月前

こんにちは！ふぁんきぃですぅぅぅぅぅぅううううう♪(*´∀｀*)oニコニコ動画では主に料理動画を上げているゲーム実況主です。古今東西ありとあらゆるゲーム実況を制覇して先日はデモンズソウルにも勝ちました。料理研究家と書いてふぁんきぃです。ほかにもベースを弾いたりもします。ワシ以外にrecog、セピア、ワトソン君...

甘じょっぱさが癖になる、和の進化系かき氷

コメ0 MYLOHASちゃんねる 101ヶ月前

夏の定番、かき氷はいろんなバリエーションがありますが、なかでもいま注目しているのが、西京白味噌シロップをかけていただくかき氷。西京白味噌にみりんを入れて煮切り生姜汁を加えるだけのシロップなのに、あまりにもおいしくいただけたのです。そこで京都在住の人気料理研究家、大原千鶴さんが考案した「西京白味噌...

映画『花、香る歌』にちなんだ美しい韓国宮廷料理「クジョルパン」を作ってみた！　

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前

お祝いの席で食べられる韓国の宮廷料理「クジョルパン」。漢字では「九節板」と表記し、8個の具材を丸く焼いたクレープ状の生地に包んで食べる、見た目も美しい一品です。今回、筆者は4月23日から公開となる「韓国映画『花、香る歌』にちなんだ料理を作ってみよう！」という事で、このクジョルパン作りに挑戦して参りま...

映画『花、香る歌』にちなんだ美しい韓国宮廷料理「クジョルパン」を作ってみた！　

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前

お祝いの席で食べられる韓国の宮廷料理「クジョルパン」。漢字では「九節板」と表記し、8個の具材を丸く焼いたクレープ状の生地に包んで食べる、見た目も美しい一品です。今回、筆者は4月23日から公開となる「韓国映画『花、香る歌』にちなんだ料理を作ってみよう！」という事で、このクジョルパン作りに挑戦して参りま...

高速道路グルメドライブの参考に！　『SA・PAメニューコンテスト全国大会』取材レポート

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 107ヶ月前

東日本、中日本、西日本高速道路株式会社主催で各商業施設運営会社が参加した『SA・PAメニューコンテスト全国大会』が東京都豊島区で行われたので取材した。創立10周年を記念した今回は、『地元の食材を使用し、地域の食文化や魅力があふれるメニュー』をテーマに、全国のサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）...

高速道路グルメドライブの参考に！　『SA・PAメニューコンテスト全国大会』取材レポート

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 107ヶ月前

東日本、中日本、西日本高速道路株式会社主催で各商業施設運営会社が参加した『SA・PAメニューコンテスト全国大会』が東京都豊島区で行われたので取材した。創立10周年を記念した今回は、『地元の食材を使用し、地域の食文化や魅力があふれるメニュー』をテーマに、全国のサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）...