由夏ちゃんがやってきて一緒にランチ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【11月26日】朝ごはん：ヨーグルト。昼ごはん：大忙しな日々からちょいのま自由になった由夏ちゃんがやってきて一緒にランチ。生牡蠣と釜揚げしらす、生しらすを持ってきてくれた。人参の春巻き、とりの唐揚げ、生牡蠣（大根おろしとレモン）。もっとゆっくり会いたかったのに、我々は夕方から予定あり。

鯛の出汁で作った冷や汁（宮崎風ではなく、埼玉風）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【7月14日】朝ごはん：いつもの朝食を食べ、熊谷の実家へ向かう。昼ごはん：葉山のローゼンで買っていった幕の内弁当やミックスサンドイッチ、生春巻きを並べる。姉が作ってくれた鯛の出汁で作った冷や汁（宮崎風ではなく、埼玉風）が涼やかで美味しかった！　お隣さんからいただいたという黄色いス

味つけ不要、使う油は1センチ。カラッと美味しい「梅とアボカドの春巻き」｜キッチンにひと工夫

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回は、ムシムシした季節でも食欲をそそる「梅とアボカドの春巻き」を紹介します。アボカド、トロ〜リ。梅の酸味がアクセントに揚げ物は面倒…と思う方も多いかもしれませんが、おうちでつくるのがいちばん美味しいですよね

アレンジ無限大のライスペーパースイーツ３品。もっちり食感の「◯◯大福」の虜になりました！

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

SNSで人気爆発中の食材、ライスペーパー。流行にのって買ってはみたものの、「生春巻き以外のメニューが思い浮かばず使い切れない」という人も多いかもしれません。でも、グルテンフリーでヘルシーということもあり、生春巻き以外にも色々なアレンジが楽しめます。今回はライスペーパーを使用したスイーツレシピを３

話題の“香り系焼酎”にNEWスター誕生！これはエスニックにもイタリアンにも合うぞ！

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

原材料を熟成することで、ライチやマスカットなど従来の焼酎とは思えない香りがすることが注目を浴びて、一気に広がった“香り系焼酎”。そんな”香り系焼酎”に今年、新商品の発売が相次ぎました！スパイスやフルーツが香る新しい焼酎体験をご紹介します。カレーや生春巻きに合う！ボタニカル系麦焼酎濱田酒造「

シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 43ヶ月前

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる連載｢野菜をひと皿｣。 今回ご紹介するのは、脇役にまわりがちな「スナップエンドウ」のシャキシャキ感を楽しむレシピ。コリコリした黒きくらげや、プリプリのエビとあわせたり、サクサクした春巻きの具材にしたりすれ

「大豆のお肉」でメンチカツを作ろうとしたら失敗して春巻きとコロッケが出来上がった話

コメ0 ガジェ通 55ヶ月前

欧米で爆発的に普及し、日本でもその言葉を聞くようになった“フェイクミート”（プラントベースフードなんて言ったりもします）。先日「大豆のお肉」という加工食品をいただく機会がありまして、肉の代用として調理に使ってみたらたくさんの「いいね」ポイントと唯一の弱点...続きを読?

「大豆のお肉」でメンチカツを作ろうとしたら失敗して春巻きとコロッケが出来上がった話

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 55ヶ月前

欧米で爆発的に普及し、日本でもその言葉を聞くようになった“フェイクミート”（プラントベースフードなんて言ったりもします）。先日「大豆のお肉」という加工食品をいただく機会がありまして、肉の代用として調理に使ってみたらたくさんの「いいね」ポイントと唯一の弱点...続きを読?

中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話 2020.03.30【Vol.290】

コメ0 中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話 56ヶ月前

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話2020.03.30【Vol.290】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■目次┣1.うさぎ的日常日記┣2.女王様のご生還┣3.うさぎの図書館（ネタバレ上等）┣4.うさぎとそうしの英会話レッスン┣5.動く中村うさぎ┣6.著作一覧┗7.運営事務局から一言────────────────────...

【激ウマ】余りがちな調味料活用法は？　スイートチリソースを唐揚げにかけると絶品グルメになるらしい

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 87ヶ月前

生春巻きを食べるときに使いたい調味料“スイートチリソース”。……ですが、つけて食べるだけなので1瓶買うと残ってしまい冷蔵庫についおきっぱなしに。なーんてことありませんか？……が、そんな残り物調味料。唐揚げにかけると激ウマグルメに変身するよ、とグルメな友人...続きを読?

【激ウマ】余りがちな調味料活用法は？　スイートチリソースを唐揚げにかけると絶品グルメになるらしい

コメ0 ガジェ通 87ヶ月前

生春巻きを食べるときに使いたい調味料“スイートチリソース”。……ですが、つけて食べるだけなので1瓶買うと残ってしまい冷蔵庫についおきっぱなしに。なーんてことありませんか？……が、そんな残り物調味料。唐揚げにかけると激ウマグルメに変身するよ、とグルメな友人...続きを読?

油で揚げない。さわやかな春を感じる「ラム肉とミントの春巻き」のレシピ

コメ0 roomieちゃんねる 92ヶ月前

春のあたたかさとともに、アウトドアの季節になりつつある今日この頃。今回はお弁当や野外イベントで食べたい、春らしくさわやかな味が楽しめる「ラム肉とミントの春巻き」のレシピを紹介しよう。『ラム肉とミントの春巻き』材料 ・薄切りのラム肉（300〜400g）・ミント（1束）・春巻きの皮（大10枚

＜お米＞をたくさん食べている国ベスト１０発表！日本は衝撃のランク外…

コメ1 エンタメウス 93ヶ月前

みなさん、お米は食べていますか？炊きたてのごはん、パエリアやリゾット、チャーハン。米粉のパンや麺。生春巻きなど...

1都6県の名産とスパークリング清酒の相性バッチリ！　絶品駅弁を集めて『澪パ』女子会してみた

コメ0 ガジェ通 97ヶ月前

秋深し。皆さん、秋の旅行楽しんでいますか？　美しい紅葉や寒くなり美味しい食べ物が増えるこの季節、のんびり旅行でリフレッシュしたいけど、仕事などが忙しいとそうも行きませんよね。そんな時は、駅弁を集めて“旅行に行ったつもり女子会”なんていかがですか？　11月のある日、筆者は1都6県の駅弁をゲット。オタ女編...

1都6県の名産とスパークリング清酒の相性バッチリ！　絶品駅弁を集めて『澪パ』女子会してみた

コメ0 ガジェ通 97ヶ月前

秋深し。皆さん、秋の旅行楽しんでいますか？　美しい紅葉や寒くなり美味しい食べ物が増えるこの季節、のんびり旅行でリフレッシュしたいけど、仕事などが忙しいとそうも行きませんよね。そんな時は、駅弁を集めて“旅行に行ったつもり女子会”なんていかがですか？　11月のある日、筆者は1都6県の駅弁をゲット。オタ女編...

1都6県の名産とスパークリング清酒の相性バッチリ！　絶品駅弁を集めて『澪パ』女子会してみた

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 97ヶ月前

秋深し。皆さん、秋の旅行楽しんでいますか？　美しい紅葉や寒くなり美味しい食べ物が増えるこの季節、のんびり旅行でリフレッシュしたいけど、仕事などが忙しいとそうも行きませんよね。そんな時は、駅弁を集めて“旅行に行ったつもり女子会”なんていかがですか？　11月のある日、筆者は1都6県の駅弁をゲット。オタ女編...

【ガジェ通秋葉原制覇】今更ですが“チミチャンガ＝メキシコ風春巻き”だった件の是非　＠『ブレイズ』

コメ0 ガジェ通 99ヶ月前

秋葉原と言えば今は“オタクの街”と言うよりは小洒落た観光地となりつつある予感ですが、何気にガジェット通信の編集部がある街でもあります。そして！アニメとグルメが激しく進化した結果、秋葉原ならではのグルメが生まれつつある昨今、とりあえず『チミチャンガ』を食べてみた筆者（YELLOW）です。『チミチャンガ』と...

【ガジェ通秋葉原制覇】今更ですが“チミチャンガ＝メキシコ風春巻き”だった件の是非　＠『ブレイズ』

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 99ヶ月前

秋葉原と言えば今は“オタクの街”と言うよりは小洒落た観光地となりつつある予感ですが、何気にガジェット通信の編集部がある街でもあります。そして！アニメとグルメが激しく進化した結果、秋葉原ならではのグルメが生まれつつある昨今、とりあえず『チミチャンガ』を食べてみた筆者（YELLOW）です。『チミチャンガ』と...

マジで商品化を検討!?　タカラトミー『おもちゃハッカソン』がガチだった

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 106ヶ月前

スマートフォンやタブレットの普及、SNSを活用するのが当たり前になり、生活環境にさまざまな変化が生まれているのは言うまでもないところですが、影響を受けているのは子どもたちが遊ぶおもちゃも同じ。そんな中、タカラトミーが商品開発の新たな試みとして『おもちゃハッカソン』を実施。2016年1月10日に実施されたア...

マジで商品化を検討!?　タカラトミー『おもちゃハッカソン』がガチだった

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 106ヶ月前

スマートフォンやタブレットの普及、SNSを活用するのが当たり前になり、生活環境にさまざまな変化が生まれているのは言うまでもないところですが、影響を受けているのは子どもたちが遊ぶおもちゃも同じ。そんな中、タカラトミーが商品開発の新たな試みとして『おもちゃハッカソン』を実施。2016年1月10日に実施されたア...

モッツァレラ春巻き【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 111ヶ月前

【8月29日】朝ごはん：レーズンパントースト、半熟卵、イチジク、トマト、キュウリ、市販のオレンジジュース、ミルクティ。

「春巻きの皮」がないとき、「食パン」で代用できるんだって

コメ0 roomieちゃんねる 120ヶ月前

今ある食材でどうにかしないといけない時があります。春巻きも手軽に作る方法があります。Youtubeチャンネル「Food+Wine」が紹介する下記の動画では、食パンを使えば春巻きの皮が作れると紹介しています。簡単に説明すると、まず食パンの耳を切り取り、紙のようになるまで一枚一枚を棒で薄くのばし

かくし味はリンゴジャム。「秋刀魚とバジルの春巻き」

コメ0 roomieちゃんねる 123ヶ月前

今が旬の秋刀魚を甘辛ダレに絡めて閉じ込めた「秋刀魚とバジルの春巻き」。洋風蒲焼きのような味付けで、冷めても美味しく、お弁当のおかずにやおつまみにオススメです！揚げ物を作るのはちょっと苦手…という方も多いと思います。だけど、揚げ物って美味しいし、手をかけて作ったように思ってもらえます！大きな中

【孤独のグルメ】大田区蒲田の海老の生春巻きととりおこわ / ティティ（THI THI）

コメ0 ガジェ通 124ヶ月前

ベトナム料理。食べたことがない人のなかには、エスニックなスパイシー料理をイメージしている人もいるようだ。それはタイ料理と混同しているからかも？ベトナム料理は、限りなく優しい、ふるさとの味。まさに食材を生かした料理が多く、調味料はあくまで「食材の引き立て役」。ごちゃごちゃとした雰囲気に包まれた街・...

【孤独のグルメ】大田区蒲田の海老の生春巻きととりおこわ / ティティ（THI THI）

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 124ヶ月前

ベトナム料理。食べたことがない人のなかには、エスニックなスパイシー料理をイメージしている人もいるようだ。それはタイ料理と混同しているからかも？ベトナム料理は、限りなく優しい、ふるさとの味。まさに食材を生かした料理が多く、調味料はあくまで「食材の引き立て役」。ごちゃごちゃとした雰囲気に包まれた街・...

パキスタンマンゴー

コメ0 ごまめの歯ぎしり　メールマガジン　応援版　（ニコニコ） 124ヶ月前

パキスタン大使館で、パキスタン産のマンゴーを使った料理フェスタが開催されました。パキスタン産のマンゴーはチョーンサ種、別名ハニーマンゴーまたはロイヤルマンゴーというそうです。マンゴー巻き寿司、マンゴー生春巻き、マンゴーチキンソテー、マンゴーと鶏肉入りカレー等々どれもおいしいものばかりでしたが、マ...

フルーツのお醤油！？　想像以上に使える新感覚調味料『ビューティソイソース』を試食レビュー

コメ0 ガジェ通 125ヶ月前

SOY＆COが兵庫県で伝統的なうすくち醤油を醸造する老舗醸造元と協力して、世界中にうすくち醤油の魅力を広めるためにオープンさせた醤油専門店『SOY&CO.1879』。こちらではフルーツの果汁を使用した新感覚調味料『ビューティソイソース』がいま爆発的にヒットしているのだとか。“フルーツ”と“お醤油”、なんとも意外な...

フルーツのお醤油！？　想像以上に使える新感覚調味料『ビューティソイソース』を試食レビュー

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 125ヶ月前

SOY＆COが兵庫県で伝統的なうすくち醤油を醸造する老舗醸造元と協力して、世界中にうすくち醤油の魅力を広めるためにオープンさせた醤油専門店『SOY&CO.1879』。こちらではフルーツの果汁を使用した新感覚調味料『ビューティソイソース』がいま爆発的にヒットしているのだとか。“フルーツ”と“お醤油”、なんとも意外な...

新宿ランチ：春巻き尽くしのベトナム料理をコースで！ーーーヴェトナム・アリス(味：★5、雰囲気：★4)

コメ0 ガジェ通 129ヶ月前

ガジェット通信スタッフがおすすめするランチをレポート。本日紹介するのは新宿ルミネ内にある「ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店」さんです。■ランチレポ：ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店たまに無性に食べたくなるベトナム料理。コース料理が1500円でしっかり食べれるのはランチならでは。■営業時間：11:00～22:30（L...

新宿ランチ：春巻き尽くしのベトナム料理をコースで！ーーーヴェトナム・アリス(味：★5、雰囲気：★4)

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 129ヶ月前

ガジェット通信スタッフがおすすめするランチをレポート。本日紹介するのは新宿ルミネ内にある「ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店」さんです。■ランチレポ：ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店たまに無性に食べたくなるベトナム料理。コース料理が1500円でしっかり食べれるのはランチならでは。■営業時間：11:00～22:30（L...

＜今日の菊地成孔＞2013.12.5

コメ4 ビュロ菊だより 133ヶ月前

１２月５日（木曜） 　昨日の晩、また鍋屋に行って、ここ数年恒例の、「ボジョレーヌーヴォーは鍋屋で」を実践してしまいまして、春巻きの写真はありませんが、やはり春巻き、次が餃子、次が焼鴨ですね、マリアジは。