「糖質・たんぱく質・脂質の代謝」に必要な栄養素が全部ある野菜、カリフラワーのおいしい食べ方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 35ヶ月前

寒さが増し、風邪やインフルエンザなどの感染症が気になるこれからの季節。体の免疫機能を高めるために積極的に食べたいのが、栄養豊富なカリフラワーです。今回は管理栄養士、東京糖尿病療養指導士の酒井葉子さんが、カリフラワーの選び方、保存方法、下準備のコツを解説。簡単でおいしいレシピとあわせてご紹介します。粘

見た目が良い肉体を作るための食生活設計ガイド（2020年版）#2「三大栄養素のバランスをどう決めるか？のガイドライン」

コメ8 パレオなチャンネル 36ヶ月前

   見た目が良い肉体を作るための食生活設計ガイドの続きです！(#1)  このエントリでは、ブログやブロマガに点在する肉体改造系の情報をひとつに合わせつつ、最新の情報も加えたうえで、あらためて使いやすくまとめております。 最終的な目標ってのは、 見た目が良い肉体を作りたいと思ったときに、どうやって毎日の食事...

自衛隊の糧食費

コメ0 ごまめの歯ぎしり　メールマガジン　応援版　（ニコニコ） 36ヶ月前

自衛隊にとって、食事は重要です。健康や体力に直結するだけでなく、隊員の士気にも大いに影響します。２０１８年度まで、自衛隊の陸上勤務員の１人一日あたりの糧食費の単価は８７４円でしたが、２０１９年から２５円増額され、８９９円となりました。現在、艦船乗組員は１０５０円、学生・生徒は９７５円です。また２...

里芋の｢ぬめり｣は落とす？ 落とさない？ 栄養効率を高める食べ方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 37ヶ月前

じゃがいもとさといも、カロリーが高いのはどちらかご存知ですか？ いも類のなかでも、栄養素や上手な食べ方など、知っておきたいポイントが多いのが「さといも」です。管理栄養士の原美香さんが、さといもの豆知識とおすすめレシピを教えてくれました。さといもを選ぶときは「おしり」をチェック ねっとりとした食感がお

「栗」を食べよう。疲れが取れて美肌効果も／栗の選び方＆保存法

コメ0 MYLOHASちゃんねる 37ヶ月前

秋に旬を迎える栗は、栗ごはん、栗きんとん、モンブランなど、おいしい食べ方がいっぱい。しかもうれしいことに、疲労回復や抗酸化作用など、健康に役立つ栄養素もたっぷり含まれているのです。今回は｢Diet Plus｣から、栗の栄養についての豆知識をピックアップ。おいしい栗の選び方や、長期保存するときのコツも

メダカといっしょに植物を育てる「アクアポニックス」を室内に設置して半年。小さな循環環境は廻り続けています｜マイ定

コメ0 roomieちゃんねる 37ヶ月前

循環型の水槽を使って、サカナと植物を育てる「アクアポニックス」について、以前にROOMIEで紹介させていただきました。それから半年が経ちますが、部屋の中での循環は順調に続いています。アクアポニックスとは魚の排出するアンモニアを、バクテリアが植物の栄養素である硝酸塩に変えることで、魚と植物がW

睡眠の質は朝食が左右する。「快眠朝食」の3つのポイント

コメ1 MYLOHASちゃんねる 37ヶ月前

「最近、なんだかぐっすり眠れていない……」と感じる方は、朝ごはんを見直してみませんか？ 管理栄養士のウィリアムズ早苗さんによると、朝食に摂る栄養素によって、睡眠の質が変わってくるとのこと。朝食にとりたい食材や、1品で栄養バランスが整う「快眠朝食」レシピについてご紹介します。ポイントは3つ。「快眠朝食

風邪対策や脳とメンタルの健康キープに欠かせない「亜鉛」のベストバイはこれだ！　2021年版

コメ9 パレオなチャンネル 38ヶ月前

  ここんとこビタミンDやマグネシウム、メラトニンの推奨プロダクトの最新版を紹介してますが、今回は亜鉛のおすすめ商品を見ておきましょう。「パレオな男」では風邪の症状に効く栄養素として扱ってきましたが、その他にも「亜鉛が足りないと頭が悪くなるし鬱にもなるし」なんて話もありまして、体内レベルが十分でない...

美しい肌に欠かせないコラーゲン。生成を助ける3大栄養素を摂ってシワ対策

コメ0 MYLOHASちゃんねる 38ヶ月前

こころとカラダの調子にまつわる素朴な疑問に、専門家が答える連載｢こころとカラダQ＆A｣。今回は、気になる「シワ」について、栄養面からできることを管理栄養士、分子整合栄養医学 栄養カウンセラーの吉川圭美さんが教えてくれました。目や口のまわり、おでこ、ほうれい線……Q：肌のシワ・小ジワが気になります。イ

最高の体調を手に入れるのに欠かせない必須栄養素「ビタミンD」のベストバイはこれだ！　2021年版

コメ5 パレオなチャンネル 38ヶ月前

  ビタミンD重要！って話は「パレオな男」で死ぬほど書いてて、「パレオな商品開発室」でもビタミンDサプリを出したりしてるわけです。  その重要性については「美容にも頭脳にも効く必須サプリ「ビタミンD」をぜひとも飲むべき理由」を飲んでいただければと思うわけですが、ビタミンDを切らすと肌はボロボロになるし、...

感染症対策にも効果？「しそ｣はなるべく刻んで食べて

コメ4 MYLOHASちゃんねる 39ヶ月前

不足すると皮膚や粘膜が弱くなる「β-カロテン」は、感染症対策としても重視したい栄養素。手軽に摂取量を増やすなら、夏の味覚「しそ」を取り入れてみませんか？ 管理栄養士の原美香さんが、栄養豊富なしその賢い使い方や、おすすめのレシピを紹介してくれました。緑黄色野菜ではトップクラスの栄養パワー 原さんによる

忙しい朝でもコレを食べとけばなんとかなる！1食に必要な栄養素が全部摂れるパン、頼りになるよ…｜マイ定番スタイル

コメ0 roomieちゃんねる 41ヶ月前

本当は栄養のことを考えながらごはんを食べたいけれど、そこまで手が回らない……という人は、結構多いのではないでしょうか。手軽に、おいしくて、身体にいいものを食べたい！私たちのわがままな願い、このパンが叶えてくれました。30種類の栄養素が摂れるパンBASE BREAD 312円〜/食（税込）

完全無添加の植物パウダーを発見。「MOEGI」の栄養価はすごかった

コメ0 MYLOHASちゃんねる 41ヶ月前

野菜不足が気になり、ここ5年ほどヘルシーな野菜ジュースやグリーンスムージーを試しています。野菜そのもので補うのがベストですが、日々、十分な量の野菜を食べるのは難しく……。不足している栄養素を気軽に摂りたいと思っていたところ、複数植物の混合パウダー「MOEGI / モエギ」に出合いました。結論から言う

おやつは食べていい。「体にも心にもいい」簡単手作りスイーツ5選

コメ0 MYLOHASちゃんねる 41ヶ月前

「甘い物を食べる」というと罪悪感を抱きがちですが、食材によってはエイジングケアに役立てることも可能です。管理栄養士の水谷俊江さんによると、“体にも心にもいい”手作りおやつのポイントは2つ。簡単に作れるおすすめレシピと合わせてご紹介します。おやつで「食事に不足しがちな栄養素」を補える おやつによく使わ

週刊『夏野総研』vol.434【「技術力をドブに捨てる」国内メーカー】

コメ0 週刊『夏野総研』 42ヶ月前

【「技術力をドブに捨てる」国内メーカー】 〈その1〉 　日本の家電メーカーには、素晴らしい技術力がある。例えば、日立の冷蔵庫に搭載されている「真空チルド」。これはチルドルームを約0.8気圧の真空環境にし、食品の酸化を抑制する。これによって食品の鮮度と栄養素を守るという、画期的な機能だ。冷蔵庫に食品を保...

じつはタンパク質も摂れる。罪悪感ゼロの｢米粉｣スイーツレシピ

コメ5 MYLOHASちゃんねる 42ヶ月前

小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられる、米粉を使ったスイーツ。じつは小麦粉を使うよりも大幅にカロリーオフできるなど、うれしいメリットがたくさんあるんです。米粉の栄養素や電子レンジで作れるお手軽パンのレシピなど、米粉を使いこなす豆知識を「Diet Plus」からご紹介します。粒子の細かい「米粉」の

栄養不足と思ったら、とりあえずこれ食べよう。管理栄養士考案、レンジで「ブッダボウル」

コメ16 MYLOHASちゃんねる 42ヶ月前

体にいいもの、食べていますか？ 新連載「MYLOHAS ヘルシーレシピ」がスタート。管理栄養士の中村美穂さんが、バランスよくヘルシーに食べるコツとレシピをお届けします。今回は1品で1食に必要な栄養素がバランスよく摂れる「ブッダボウル」。しかも、食材はすべてプラントベース。菜食の方にもおすすめです。「

じつは栄養価は高い。冷凍の野菜や果物をおいしく食べる方法

コメ0 MYLOHASちゃんねる 43ヶ月前

──ライフハッカー［日本版］より転載一見、冷凍野菜は｢生の野菜と比べて健康的でない｣というイメージを持たれがちです。でも本当は、必ずしもそうとは限りません。事実、ほとんどの冷凍野菜は、生の野菜と同じように栄養豊富なのです。さらに言えば、生で売られているものよりも栄養素がしっかり保たれているケースもあ

美容と健康の強い味方。今がおいしい「れんこん」の豆知識

コメ2 MYLOHASちゃんねる 46ヶ月前

まさに今が旬の「れんこん」。あまり知られていないかもしれませんが、実は美容と健康に役立つ栄養素が豊富に含まれる食材のひとつです。管理栄養士の佐藤友香さんが、れんこんの豆知識やれんこんを使ったおすすめレシピを教えてくれました。れんこんの空洞はなぜできる？ れんこんは輪切りにすると空洞が並ぶことから「先

高タンパク・低脂肪、じつは食物繊維もスゴイ。エビの栄養と選び方

コメ10 MYLOHASちゃんねる 49ヶ月前

エビというと、肉や魚とくらべて自宅ではあまり使わない食材かもしれません。でもじつは、エビに含まれる栄養素は非常に優秀。知っておきたい健康メリットや新鮮なエビの見極め方について、「Diet Plus」からご紹介します。高タンパクなのに低脂肪かつ低糖質和洋中と、あらゆる料理を華やかに変身させてくれるエビ

富士そばに食べる筋トレメニュー「筋肉もりもりそば」登場！ 一杯あたりのタンパク質量28g、そばに含まれるルチンに着目

コメ4 【無料】ガジェット通信ブロマガ 49ヶ月前

立ち食いそばチェーン「名代富士そば」に、筋トレサポートメニュー「筋肉もりもりそば」（税込み680円）が登場。11月6日（金）より、渋谷明治通り店と池袋東口店にて販売を開始します。筋肉の成長に必要な栄養素を効率よく摂取メニュー監修を務めたアスリートフードマ...続きを読?

富士そばに食べる筋トレメニュー「筋肉もりもりそば」登場！ 一杯あたりのタンパク質量28g、そばに含まれるルチンに着目

コメ0 ガジェ通 49ヶ月前

立ち食いそばチェーン「名代富士そば」に、筋トレサポートメニュー「筋肉もりもりそば」（税込み680円）が登場。11月6日（金）より、渋谷明治通り店と池袋東口店にて販売を開始します。筋肉の成長に必要な栄養素を効率よく摂取メニュー監修を務めたアスリートフードマ...続きを読?

完全栄養食のパンって知ってる？ サラダを用意できない罪悪感を薄めてくれる救世主なんです｜マイ定番スタイル

コメ0 roomieちゃんねる 49ヶ月前

このごろよく耳にするようになった「完全栄養食」という言葉。1日に必要な栄養素が全て摂取できる食品、というなにやら近未来的な響きにワクワクしますね。完全栄養食のある暮らしはどんな感じなのか、そしてなにより味が気になり、購入してみました。朝のパンを完全栄養食にしてみるBASE BREAD　ベース

肉体作りのための食事入門#9「体づくりに役立つサプリメント」

コメ10 パレオなチャンネル 50ヶ月前

 「肉体作りのための食事入門」の続きでーす(#1,#2,#3,#4,#5,#6,#7,#8)。  前回で「体づくりの重要ポイントピラミッド」における下から4段目である「栄養摂取タイミング」の話は終わりまして、今回からピラミッドの最上段である「サプリメント」の話に移ります。まー、正直なところ、カロリー摂取量とか三大栄養素バラン...

肉体作りのための食事入門#7「減量期をスムーズに進めるためのダイエットブレイクの取り方」

コメ8 パレオなチャンネル 50ヶ月前

 「肉体作りのための食事入門」の続きでーす(#1,#2,#3,#4,#5,#6)。  前回で「体づくりの重要ポイントピラミッド」における下から3段目である「ビタミンやミネラルの最適量は？」みたいな話をしまて、今回はピラミッドの下から4段目にあたる「栄養摂取タイミング」に移ります。筋トレの前にどのタイミングで栄養をとるか...

肉体作りのための食事入門#6「体づくりにおける微量栄養素の正しい取り方」

コメ1 パレオなチャンネル 50ヶ月前

  「肉体作りのための食事入門」の続きでーす(#1,#2,#3,#4,#5)。  前回で「体づくりの重要ポイントピラミッド」における下から2段目「ベストな三大栄養素のバランス」の話は終わりまして、今回からはピラミッドの下から3段目である「微量栄養素はどうすべきか？」の話をします。要するに、体づくりの時期におけるビタミ...

肉体作りのための食事入門#5「筋肉を増やしたいときのベストな三大栄養素バランスとは？」

コメ15 パレオなチャンネル 50ヶ月前

 「肉体作りのための食事入門」の続きでーす(#1,#2,#3,#4)。  前回からは「体づくりの重要ポイントピラミッド」における下から2段目、「ベストな三大栄養素のバランスとは？」を考えてまして、体脂肪を減らしたい場面でのベストなタンパク質、糖質、脂質のバランスをチェックしました。今回はその続きで、カロリーを増や...

肉体作りのための食事入門#4「減量期のベストな三大栄養素バランスとは？」

コメ5 パレオなチャンネル 51ヶ月前

 「肉体作りのための食事入門」の続きでーす(#1,#2,#3)。  前回までで、「見た目の良い体を作るために必要なカロリー設定」の話は終わりましたんで、今回からは「体づくりの重要ポイントピラミッド」における下から2段目、「ベストな三大栄養素のバランスとは？」を考えていきましょう。タンパク質、糖質、脂質をどのよ...

逆に太る？「炭水化物抜きダイエット」の落とし穴

コメ14 MYLOHASちゃんねる 52ヶ月前

「炭水化物抜きダイエット」は効果が出やすい反面、「かえって太る」という声もよく聞きます。なぜこうした失敗が起こるのか、管理栄養士の水谷俊江さんがわかりやすく解説してくれました。「炭水化物」ってどんな栄養素？ 「炭水化物抜きダイエット」とは、炭水化物を多く含む食材を食べないようにするダイエットのこと。

完全栄養パン｢BASE BREAD」にチョコ味が新登場！ ベースフードキャンプ第2弾もスタート

コメ0 MYLOHASちゃんねる 55ヶ月前

一食で1日に必要な栄養素の1／3がとれる（※1）という完全栄養パン｢BASE BREAD（ベースブレッド）｣。以前、30日間にわたり1日1～2回ベースブレッドを食べ続けたところ、体重がするっと簡単に2kg落ち、そのダイエット効果を体感した筆者です。そのベースブレッドから、なんと新フレーバーのチョコパ

シミ、シワ、たるみ…肌トラブルに悩む女性が摂取すべき栄養素は？

コメ0 MYLOHASちゃんねる 55ヶ月前

年齢、食事や生活スタイルによって体の不調は実にさまざま。銀座上符メディカルクリニック院長の上符正志先生に、女性たちが抱えるそれぞれの不調について、対処法や頼りになるサプリメントなどをアドバイスしていただきました。今回は、肌トラブルが気になる女性のお悩みにこたえます。【子育てに忙しいB子さん】肌トラブ