本日の取材はTORUくんが調理する「水餃子」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【6月30日】朝ごはん：いつも通り、きな粉ヨーグルトなどを食べて、11：00からの取材準備を開始。昼ごはん：本日の取材はTORUくんが調理する「水餃子」。ウーウェンさんレシピで餃子の皮から作ります。エビと香菜、豚肉とキャベツ、２種類の水餃子。助手のような立場の私が作ったのは「蒸しナス」の

夏の「ガス火調理」を止めちゃおう。ハリオ「ガラス丼鉢」を使うとレンジ調理が無限大になるよ！

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

夏本番はこれからだというのに、すでに火を使う料理が億劫です。でも、野菜の煮浸しや具だくさんのそうめんなど冷たくて、さっぱりしておいしいものは食べたい！そんなワガママを叶えてくれるアイテムはないだろうか……と探していたら、発見してしまいました！まるでアートのようなハリオのガラスの丼鉢HARIO

「スライサーの進化版」を導入したら、調理効率が爆上がりした話。千切りキャベツもお店みたいに仕上がるよ～

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

野菜をすばやく、均一に薄切りできるスライサー。時短調理の定番アイテムですよね。最近出合ったスライサーが控えめに言って、最高だったので紹介します。刃物の町「関」の職人が作った…だけじゃない！サンクラフト　「包丁職人が作ったキャベツスライサー」　2,750円（税込み）それは、サンクラフトの「

レアチャーシュー警察のラーメン屋店主が注意喚起「低温調理は調理完了したらすぐに冷やせ」

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 17ヶ月前

低温調理の料理、飲食店だけでなく個人でも多くの人たちが調理工程に取り入れています。低温調理器具もAmazonや楽天市場で手軽に買えるため、「試してみたい」という人もいるのではないでしょうか。内閣府の食品安全委員会が注意喚起しかし、事実として、誤った低温調...続きを読?

レアチャーシュー警察のラーメン屋店主が注意喚起「低温調理は調理完了したらすぐに冷やせ」

コメ0 ガジェ通 17ヶ月前

低温調理の料理、飲食店だけでなく個人でも多くの人たちが調理工程に取り入れています。低温調理器具もAmazonや楽天市場で手軽に買えるため、「試してみたい」という人もいるのではないでしょうか。内閣府の食品安全委員会が注意喚起しかし、事実として、誤った低温調...続きを読?

JR上野駅の「セルフ駅そば自動調理販売機」で立ち食いそばを食べた結果

コメ0 ガジェ通 17ヶ月前

そばやうどんの自動販売機ってイイですよね。立ち食いそば屋とはちょっと違った、自販機のそばならではのおいしさがそこにはあります。そばの自販機は絶滅危惧種そばの自販機は絶滅危惧種ともいえる存在ですが、現存している自販機のなかでは、秋田県秋田市のポートタワーセ...続きを読?

JR上野駅の「セルフ駅そば自動調理販売機」で立ち食いそばを食べた結果

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 17ヶ月前

そばやうどんの自動販売機ってイイですよね。立ち食いそば屋とはちょっと違った、自販機のそばならではのおいしさがそこにはあります。そばの自販機は絶滅危惧種そばの自販機は絶滅危惧種ともいえる存在ですが、現存している自販機のなかでは、秋田県秋田市のポートタワーセ...続きを読?

「あの袋」で材料を揉んで絞るだけって、目からウロコ！「鶏つくね」のズボラ調理術

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

撮影：松木 潤（主婦の友社）蒸し暑い梅雨どきは衛生面が心配で、料理が少しおっくうになりませんか？ そんなときこそ「ポリ袋」の出番！ 甘辛いタレが絡んだ「鶏つくね」も、袋のなかでもみもみするだけ、絞り出すだけで簡単につくれちゃいますよ。フードコーディネーターのほりえさちこさんが、とっておきのテク

山崎実業のあの名作シリーズに新作が登場！生活感をスッキリ消し去ってくれる新アイテムも続々出てるよ〜

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

生活の課題をスッキリ解決してくれる、「逸品」づくしの山崎実業。今回の新商品も、かゆいところに手が届くものばかりだ〜。人気のシリコンシリーズにマッシャーが登場山崎実業 「シリコーンハンドル ポテトマッシャー タワー」 1,320円（税込）山崎実業の名作、シリコン製の調理器具のシリーズに「マッシ

暑くて地味にしんどい…夏の夕食づくりを超ショートカットする技を発見したよ！

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

※本記事は2022年07月22日に公開された記事の再掲載です。「調理は簡単に。かつ、おいしいものが食べたい！」というのは、おうちごはんの永遠のテーマのような気がします。そんな願いを叶える裏技、あります！ということで、パスタを超高速で茹であげる方法、しんなりしたフライドポテトを復活させる技、そう

ズボラ歓喜の簡単10分レシピ！ 1人分からつくれる「マグカップカレー」

コメ1 roomieちゃんねる 17ヶ月前

カレーって食材を炒めて煮込んで……と意外と手間だし、鍋を洗うのもすごく大変……。「マグカップカレー」はそんな手間を省いて、気軽にできちゃうオススメレシピです。カレールーと食材、マグカップがあればすぐに調理可能！ 調理ラクちんな「マグカップカレー」のつくり方＜材料　1人前＞・鶏もも肉…約2

調理中の「あの地味なストレス」を解決してくれる、コレな～んだ？ちょいと挟むだけでね…

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

調理中にちょこちょことつかう菜箸やおたま。ちょい置きできるとうれしいのですが、いつも場所に悩みます。180度の高温にも耐えるクリップ3COINS　「シリコーンキッチンクリップ」　330円（税込み）そんな悩みを解決してくれたのが、3COINSの「シリコーンキッチンクリップ」。アルファベット

最近、子供が調理する事が楽しいみたい！

コメ0 ９割方、美容師と見られない男の日記！！ 17ヶ月前

最近、子供が調理する事が楽しいみたい！

電子レンジで焼き魚まで！レンチン × 1台12役「魔法のカプセル」で“煮る・蒸す・茹でる・炒める”なども可能とはね

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

お魚が食べたいなあと思っても、調理の後片付けが面倒すぎて、食卓に魚料理はあまり登場させてきませんでした。手っ取り早く魚を調理する方法はないかと探して出合ったのがこちら。1台12役のマルチクッキングツール!? Iwatani「グルラボプラス パーソナルセット」2,970円（税込）※「忙しい日

調理のあのストレスが解決するってホント!?使いみち不明な「4つの謎アイテム」の実力を紹介

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

調理や食事中のプチストレスは、意外に多いもの。今回はそんなちょっとしたストレスを解消してくれるアイテムを紹介します。集めたのは、一見で用途がわからない「謎アイテム」ばかり。隠された驚きの実力とアイディアにご注目ください！こんなに曲がっていて大丈夫!? なスプーンの秘密は……朝食にジャムやはち

恩ちゃんとMOMOKOとのサイズ差をご覧あれ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月13日】朝ごはん：いつもの朝食。本日客人6名。TORU君の小麦粉料理を中心に展開される予定。朝早くから調理に入ります！昼ごはん：皆さん、12時半には来邸。ビールやシャンパン、ホッピー（ノンアルコール）などで乾杯。数日前にお誕生日だった近田まりこのお祝いです。「乾杯！」TORU作第

『ゼルダの伝説 ティアーズ オブ ザ キングダム』のユニークな創作物 パート1

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 18ヶ月前

5月12日に発売され世界中で大人気となっている『ゼルダの伝説 ティアーズ オブ ザ キングダム』。自作のオリジナル兵器をSNSで披露するプレイヤーも多いですが、「ただ作りたいから作ってみました」と言わんばかりのユニークな創作物を公開するプレイヤーもまた多いものです。世界中のプレイヤーが創作したユニークなア...

『ゼルダの伝説 ティアーズ オブ ザ キングダム』のユニークな創作物 パート1

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 18ヶ月前

5月12日に発売され世界中で大人気となっている『ゼルダの伝説 ティアーズ オブ ザ キングダム』。自作のオリジナル兵器をSNSで披露するプレイヤーも多いですが、「ただ作りたいから作ってみました」と言わんばかりのユニークな創作物を公開するプレイヤーもまた多いものです。世界中のプレイヤーが創作したユニークなア...

約1,000円で始めた「ミルクパンのある生活」が快適すぎた！ 調理中、つい手が伸びちゃうんだよね

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

ずっとほしいなと思っていたけど、ちょうどいいものが見つからなくて買うのをやめていたミルクパン。IHで使えてお値段も手頃なものを探していました。ミルクパンデビューにぴったりNATURAL KITCHEN「ホーローミルクパン持ち手木柄」1,100円（税込）見つけたのはNATURAL KITCH

天然素材で焦げつきにくさを実現した安心のフライパンが、まもなくプロジェクト終了！

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

Photographed by IBBライフハッカー・ジャパンより転載。フライパンの焦げ付きにくさは料理のモチベーションに関わる大切なポイント。日々使う調理器具だからこそ、体に安全な素材が使われているかには配慮したいところです。そこでおすすめしたいのが、machi-yaでクラウドファンディン

目指したのは“究極の普通”。場面を選ばず役立つ「ユーティリティバックパック」

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

服でも、インテリアでも、調理器具でも。家にあるプロダクトをチェックしてみると、長らく愛用しているものって、派手さはなくとも使いやすい場合が多くないですか？機能性、デザインともに“シンプル”であることって、わかりやすい強みなのかも。気を遣いながらも外出する機会が増えてきた昨今、飽きずに使い続けられそ

手のひらにフィットするコレ、実は調理中の“あの面倒な作業”をラクにしてくれるんです。もう他のものは使えないよ…

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

家にある薬味用の小さなおろし金は、可もなく不可もないもの。ただ、使っていると持ち手を支える親指が痛くなることが地味にストレスでした。紙のようなおろし金tsuboe「irogami piece of grater －ひとひらのおろし金－」2,200円（税込）ある日見つけたのは、薄手の紙がひら

低糖質だから、パクパクいけちゃう 「豆腐ショコラ」！“食材は3つ”だけの超簡単スイーツだよ

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

おやつが食べたいな〜、と思っても糖質が気になって我慢していませんか？レンジ調理でカンタンにつくれる「豆腐ショコラ」は、豆腐でつくるスイーツだから低糖質。使用する材料はたったの3つ！ 材料は豆腐、練乳、チョコだけ！ ＜材料＞（3〜4人前）・絹ごし豆腐…1丁（350g）・チョコレート…90g

この手があったか！3COINS「魔法のシート」で、見て見ぬふりしていた“あの隙間”がキレイに

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

キッチンペーパーかな？ と思って手に取ったら、シートタイプのスポンジがロール状になったものでした。3COINSのロールスポンジを使ってみたところ、意外と便利だったのでレポートします！薄くてデコボコで、細かい調理器具を洗うのにぴったり3COINS「使い捨てロールスポンジ」330円（税込） こち

無印良品からあの「みじん切りの名作アイテム」が出た！ まな板・包丁なしで一瞬です

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

面倒な調理工程っていろいろありますが、中でも特に大変なのがみじん切り。特に玉ねぎなどは目に染みて涙が出てきたりなんかして、ますます時間がかかってしまいます。あの名作の無印良品ver.無印良品「みじん切りチョッパー」790円（税込）そんな悩みを解決してくれた革命的アイテムが、「みじん切りチョ

キャンプのご飯が一段と美味しくなる。水蒸気調理もできる伝統の焚き火鉢

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

Photographed by 山田洋路ライフハッカー・ジャパンより転載。アウトドアで楽しむのに焚き火ははずせません。定番焚き火台を使うのもいいですが、大堀相馬焼の焚き火鉢があれば、楽しさが倍増しそうです。福島にてすべて手作りで製作しているとのこちらのプロダクトはユニークで貴重。machi-y

切って漬けるだけ〜“万能ズボラ”レシピ！作り置きからの、アレンジも多彩な「トマトマリネ」

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

食材を用意して、調理して、毎日の自炊って大変。そんなとき、サッと気軽につくれる万能メニューがあったら便利ですよね！トマトとタマネギでつくる「トマトマリネ」は、つくり置きできて、アレンジ料理にも使える、まさに“万能ズボラ”メニューです。トマトとタマネギだけ！ヘルシーなマリネづくりに挑戦＜材料（

廃油を動力源にして優しいビジネスを目指す。コロンビアの草の根SDGs施策

コメ0 BuzzGang 18ヶ月前

屋台で提供されるローカルフードは観光地を盛り上げる重要な要素の1つです。観光客向けの味付けをするお店から現地民の日常食まで、幅広いジャンルの食事を提供している屋台は、食事をする側とビジネスとして展開する側双方にとってとても大切な存在ですが、比較的簡易なビジネスモデルだからこそ環境への負荷も高いとい...

売り切れ続出！「3COINS」のプレートでガス台が作業スペースに。調理ストレスが激減したんだ！

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

調理スペースが狭くて、調味料やボウルなどを置くと作業台がいっぱいになってしまうのが悩みです。手軽にスペースを増設できないか探していたら、3COINSで運命の出合いがありました！六角形のプレートがコンロまわりで大活躍！3COINS（スリーコインズ）「五徳カバー」330円（税込） こちらもオスス

洗い物はフライパンだけ。調理10分の「ひき肉そのまんまステーキ」が衝撃的なおいしさなんだ！

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

スーパーで手に入りやすい牛豚合ひき肉。このひき肉を使って、簡単にできる「ひき肉そのまんまステーキ」をご紹介します！牛ひき肉でもつくることができますが、脂身が適度に入った牛豚合ひき肉がよりオススメ。＜材料（1人前）＞牛豚合ひき肉…1パック（約200g）塩…適量こしょう…少々お好みのステーキ

別茹で不要！ フライパンで手軽に作れる「舞茸の絶品パスタ」レシピ

コメ0 ガジェ通 19ヶ月前

フライパンひとつでパパッと調理ができちゃう。パスタは別茹で不要という「舞茸の絶品パスタ」を#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari) さんがツイート投稿。ネットで話題のレシピをご紹介します。舞茸は焼いて旨みを凝縮させてからパスタにすると...続きを読?