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鰹節の産地で燻した芋を使った焼酎「燻枕崎」をコンビニスモークグルメで味わう
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 41ヶ月前
薩摩酒造は、6月に芋焼酎の新製品「燻枕崎(いぶしまくらざき)」を発売しました。温暖な気候で、海と山に囲まれた薩摩焼酎の産地である鹿児島県の枕崎市は、日本一の生産量を誇る鰹節の産地でもあります。市内では、あちこちから鰹節を燻す煙が立ちのぼり、かつおだしを思...続きを読?
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鰹節の産地で燻した芋を使った焼酎「燻枕崎」をコンビニスモークグルメで味わう
コメ0 ガジェ通 41ヶ月前
薩摩酒造は、6月に芋焼酎の新製品「燻枕崎(いぶしまくらざき)」を発売しました。温暖な気候で、海と山に囲まれた薩摩焼酎の産地である鹿児島県の枕崎市は、日本一の生産量を誇る鰹節の産地でもあります。市内では、あちこちから鰹節を燻す煙が立ちのぼり、かつおだしを思...続きを読?
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漢方としても科学的にも超優秀なカツオの山わさび醤油和え
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 42ヶ月前
今回は『気虚・血虚・水滞』の方におすすめのレシピです!タイプ別診断はこちらをチェック <材料>カツオ刺身・・・・・・・40g 醤油・・・・・・・・・・3cc かつお節・・・・・・・・1g 長ネギ・・・・・・・・・3g 粉わさび・・・・・・・・1.5g 水・・・・・・・・・・・2.5cc<作り方>1.カツオを醤油で和えてお...
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おつまみとしても使える減塩副菜!きゅうりのとろろ昆布和え
コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前
<材料>キュウリ・・・・・・・・・1本 生姜・・・・・・・・・・・1片(15g) ☆とろろ昆布・・・・・・・・5g ☆鰹節・・・・・・・・・・・5g
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休みに一気に作りたい作り置き総菜
コメ3 メンタル料理講座ブロマガ 49ヶ月前
ナスの焼き浸し<材料>ナス・・・・・・・・・・4本オリーブオイル・・・・・大さじ1鰹節・・・・・・・・・・3g☆醤油・・・・・・・・・大さじ2☆酒・・・・・・・・・・大さじ2☆みりん・・・・・・・・大さじ2☆はちみつ・・・・・・・小さじ1/2☆水・・・・・・・・・・150㏄<作り方>
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財布にやさしい究極の鶏むね肉サラダ
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 50ヶ月前
<材料>鶏むね肉・・・・・・・・300g(1枚)塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2オリーブオイル・・・・・大さじ1お好きな葉物野菜・・・・200gミニトマト・・・・・・・4~5個醤油・・・・・・・・・・大さじ2酢・・・・・・・・・・・大さじ1レモン果汁・・・・・・・大さじ1/2カレー粉・・・・・・・・大さじ1鰹節・...
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1か月保存可能なほうれん草で簡単お浸し
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 50ヶ月前
<材料>ほうれん草・・・・・・・・100g醤油・・・・・・・・・・・30㏄みりん・・・・・・・・・・30㏄水・・・・・・・・・・・・200㏄昆布・・・・・・・・・・・5㎝角鰹節・・・・・・・・・・・5g<作り方>1.ほうれん草をサッと洗い水気を拭き取り、3~5㎝に切り分ける。
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「にんべん」が速水もこみちのYouTubeチャンネルでコラボ!16種のレシピ動画
コメ0 BuzzGang 52ヶ月前
鰹節やだしの製造販売で有名な株式会社にんべんが、にんべんアンバサダーで俳優の速水もこみちさんのYouTubeチャンネル『M’s TABLE by Mocomichi Hayami』とコラボレーションしました。 […]The post 「にんべん」が速水もこみちのYouTubeチャンネルでコラボ!16種のレシピ動画 appeared first on BuzzGang.
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『LA BONNE TABLE』中村シェフ特製カレーうどん
コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 54ヶ月前
<材料>水・・・・・・・・・・・600g昆布・・・・・・・・・・3g鰹節・・・・・・・・・・10gみりん・・・・・・・・・50g醤油・・・・・・・・・・50gカレーパウダー・・・・・6g豚コマ・・・・・・・・・100gしめじ・・・・・・・・・50g椎茸・・・・・・・・・・1個長ネギ・・・・・・・・・白い部分1本分片栗粉・...
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可愛すぎて食べられない!? 母の作ったトイプードルおにぎりが話題に
コメ13 【無料】ガジェット通信ブロマガ 55ヶ月前
リアルすぎるトイプードルおにぎりがTwitter上で話題になっている。件のおにぎりを紹介したのはTwitterユーザーののんさん(@nonnonlalalala)。玄米ごはんのおにぎりに鰹節をまぶし、目は海苔の佃煮、鼻はレーズンを乗せて作られたこのおにぎ...続きを読?
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可愛すぎて食べられない!? 母の作ったトイプードルおにぎりが話題に
コメ0 ガジェ通 55ヶ月前
リアルすぎるトイプードルおにぎりがTwitter上で話題になっている。件のおにぎりを紹介したのはTwitterユーザーののんさん(@nonnonlalalala)。玄米ごはんのおにぎりに鰹節をまぶし、目は海苔の佃煮、鼻はレーズンを乗せて作られたこのおにぎ...続きを読?
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かきたまうどん
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 55ヶ月前
冷凍うどんですがおいしく仕上げます。たまごをふわっと仕上げるのに緊張しました。出汁もうどんつゆだしではなく醤油と塩と鰹節で。彩でパプリカを細く切って添えてみました。こんな感じ?野菜類は別にさっと湯を通します。うどんも沸騰したお湯にくぐらすだけにしました。シャキシャキ感がものすごくあります。ふわふ...
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ほうれん草の納豆和えの作り方
コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 59ヶ月前
<材料>納豆・・・・・・・・・・・1パックほうれん草・・・・・・・・1株柚子・・・・・・・・・・・1個醤油・・・・・・・・・・・絞った柚子の果汁と同量鰹節・・・・・・・・・・・お好み<作り方>1.柚子を絞って種を取り除く。2.1の果汁と同量の醤油を混ぜてポン酢を作っておく。3.納豆に2のポン酢を小さじ...
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隠し味は鰹節。
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 66ヶ月前
二つ作ったけどどっちがお好き? 両方ともラップして形を作りトロトロ卵をパンからお皿にスライドした上に載っけてラップを解くというスタイルで作りました。隠し味は鰹節。
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大江屋レシピ(88) 「レンコンのはちみつ明太子和え」の巻
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 66ヶ月前
前から明太子とはちみつを合わせたかったので、突発的に「レンコンのはちみつ明太子和え」を作ろうと思い、日系の店で茹でたレンコンを手に入れました。なんかレンコンってたまに無性に食べたくならないですか? もうすでに茹でてあるのですが、いざこれをカットしようとすると結構むずかしいですね、レンコンって。薄く...
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大江屋レシピ(86)「しゃけ鍋」の巻
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 67ヶ月前
あっさりしたしゃけの脂身にゴリゴリ削った黒胡椒をかけて。肌寒い夜に温まるしゃけ玉ねぎ鍋をどうぞ。用意するもの:純米酒、鰹節、塩、黒胡椒、醤油、しゃけ、葉玉ねぎ、クレソン、わかめ、ご飯。Ingredients : sake, dried shaved bonito, salt, black pepper, soy sauce, salmon, onion, watercress, seaweed, rice....
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昨日の晩御飯。
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 69ヶ月前
昨日の晩御飯。メインはカリフラワーと人参とえのきの塩黒胡椒蒸し炒め。トマト。冷奴+のり、鰹節、フレックスシード、ほうれん草+オリーブオイル、酒、黒胡椒、醤油、ご飯+黒ごま、ひじき。オリオングラタンスープ。焦げ目がちょうどいい。蓋をして時間差でパンの上で時間をかけて甘みが上昇。
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知ってる人は必ず買うやみつき静岡みやげ『バリ勝男クン。』を使った絶品ご当地グルメが東京に初出店! 前回は3時間で完
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 70ヶ月前
静岡県民ならその名前を知らないはずはない『シーラック』、何の会社かご存知でしょうか。このシーラック、明治から続く老舗のかつおぶしメーカーとしても有名なのですが、代表的な人気商品は『かつおぶしチップス バリ勝男クン。』。静岡県民いわく「一度聞いたら忘れられ...続きを読?
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知ってる人は必ず買うやみつき静岡みやげ『バリ勝男クン。』を使った絶品ご当地グルメが東京に初出店! 前回は3時間で完
コメ0 ガジェ通 70ヶ月前
静岡県民ならその名前を知らないはずはない『シーラック』、何の会社かご存知でしょうか。このシーラック、明治から続く老舗のかつおぶしメーカーとしても有名なのですが、代表的な人気商品は『かつおぶしチップス バリ勝男クン。』。静岡県民いわく「一度聞いたら忘れられ...続きを読?
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「こんせいそんのスタジオ生放送!」第57回サンケイスポーツ杯争奪 第48回東京ダービー 2日目
コメ0 ニコ生 ボートレース平和島「こんせいそんのスタジオ生放送!」 71ヶ月前
昨日はデス神返上のプラス収支のこんせいそんさん。今年は一味違いますよお!さあ、今日も本領発揮といきましょう! 今日のゲストは大森消防署さんの防災漫画を連載中、ウェザーニュースお天気お姉さん、レースクイーンの経歴もあるマルチタレント吉野 史桜 さん。平和島の出目を統計学で予想、好物のあんぱんとかけて...
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【会員】秘書の「テキトークッキング」22回+カルトワイン教室
コメ0 【FDC】不道徳チャンネル配信 72ヶ月前
総長です。今日は、体調も回復しているのでクッキングをお届けします。しかも、テキトークッキングでは、珍しい、驚きの肉料理です!たまには、肉料理もいいでしょう。味付けがシンプルなので、どなたでも簡単に美味しいものが出来ます。=============牛肉と玉ねぎのシンプル炒め材料(約2人分)牛切り落とし...
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鍋さえあればできる出汁ジュレの作り方
コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 73ヶ月前
作り方動画はこちら↓https://www.nicovideo.jp/watch/1543680363<材料>昆布・・・・・・・・・・・10㎝角1枚鰹節・・・・・・・・・・・1カップ
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お弁当のスキマが、かつお節をレンチンするだけで埋まったよ…!?|マイ定番スタイル
コメ0 roomieちゃんねる 73ヶ月前
関連商品:鹿児島県産 本枯 鰹節 使用 極上 本がつお 香味けずり 100g《お徳用》 鰹本枯節のみを使い極薄削りに仕上げました!チャック 付き袋なので保存もしやすい!!¥972 Amazonで見てみる かつお節を使って、お弁当のあと1品! にぴったりのカンタン2品をご紹介します。かつお節は
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【会員】秘書の「テキトークッキング」⑲総長が岡山で偶然食べた”さわら丼”をなんちゃって再現
コメ0 【FDC】不道徳チャンネル配信 74ヶ月前
総長です。岡山で食べたさわら丼はすごかった・・・それを何とか再現していきます。【本日のメニュー】 総長が食べた「岡山名物サワラ丼」の再現します。 ただ、サワラがなかなか手に入らないのでマグロで代用します。今回は、本格的に出汁から作りますが、そこはテキトークッキングで 簡単手抜き!美味しければそれでい...
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PLAY TOKYOの新しい動画がUPされました!!
コメ4 小松彩夏「こまっちゃんねる」 74ヶ月前
今回は渋谷にある『かつお食堂』にお邪魔させて頂きました☆目の前で削ってもらった鰹節をたっぷりご飯の上にのせていただきます!!香りが凄く良くて、深い味わい。ご飯が進みます。綺麗に完食!!お店は鰹節への愛が溢れている同世代の永松真依さんが一人で回しています!その姿が本当にカッコよくて惚れ惚れしました♡...
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トマトと卵と黒こしょうの洋風味噌スープ−今日のみそレシピ
コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前
料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。洋風味噌スープ<材料2人分>・トマト1個・だし汁 ※1と1/2カップ(300ml)・白甘味噌大さじ3・溶き卵1個分・黒こしょう少々※だし汁は、昆布と鰹節でとった一番だしを使います。<作り方>(1)
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もう計量の必要ナシ!100均ボトルをキッチンで大活躍させる方法は?|マイ定番スタイル
コメ0 roomieちゃんねる 75ヶ月前
関連商品:山佳化成 ワンタッチシュガーポット¥220 詳細はこちら 昆布とかつお節で丁寧にとる“だし”に憧れますが……現実に使っているのは、便利な粉末だしです。忙しいときはに計る手間すら惜しくて、ササっと目分量だから「今日は味がうすいね」なんてことも!傾けるだけで勝手に計ってくれる、10
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「納豆Spagetti」
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 75ヶ月前
昨夜の「納豆Spagetti」を、ポン酢、マスタード、パクチー、鰹節、白胡椒、大根おろし、白ごま、バターで作りました。世界のどこにいても僕は日本の食材が好き。
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【会員】秘書のテキトークッキング⑫+とらちゃん1周年記念
コメ0 【FDC】不道徳チャンネル配信 76ヶ月前
総長です。今日は、久しぶりの秘書のテキトークッキングです。とらちゃんが家族になって、明日で1周年です。何かやりたいなあ、、さて、料理は、今日もシンプルで美味しいサバ缶料理です。リクエストがあったので第二弾をやります。【本日メニュー】サバ缶シリーズ第二弾さばのなにわ風野菜炒め【材料】2人分サバ水煮缶...
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<会員限定>鶏マヨポン酢のレシピ公開
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 76ヶ月前
大変お待たせしました!!鶏マヨポン酢のレシピ公開です!!↑クリックして動画を見るこの料理のポイントは何といっても自家製調味料ですのでぜひ作ってみてください!!<材料>鶏もも肉・・・・・・・・・・・1枚自家製マヨネーズ・・・・・・・大さじ1(↑レシピはこちら)自家製ポン酢・・・・・・・・・大さじ1(↑レ...
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大江屋レシピ(72) 「Senri Jazz オムライス」の巻
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 76ヶ月前
日本に帰国していた時に「日本のオムライスって文化だな」って思い、アメリカに戻り自分でまた挑戦してみることに。Senri Jazz オムライス! 何がSenriか? 何がJazzか? 深く考えず、作っていきます。用意するもの:イタリアンパセリ、ふんわりしいたけ、ご飯、オリーブオイル、ケチャップ、A1ステーキソース、鰹節、塩...
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三日目のカレー。
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 79ヶ月前
三日目のカレー。ポークひき肉、ゴーヤ、ブロッコリ、人参、さつまいも、玉ねぎ、です。トロトロです。隠し味にケチャップ、お好み焼きソース、八丁味噌、アーミッシュのはちみつ。ご飯は角帽にしてみました。ふりかけは鰹節とあおさ。トマトは4当分から8当分へ、塩だけで。盛り付け成功。