サラダチキン人気にみる。鶏むね肉がダイエット食材と言われている理由

コメ0 MYLOHASちゃんねる 68ヶ月前

薄着の季節が、すぐそこまでやってきています。やせたい欲がむくむくと芽生え始める今、ダイエットの味方につけたいのが「鶏むね肉」。最近では、スーパーやコンビニで手に入る「サラダチキン」も人気です。鶏むね肉の魅力を3つ紹介します。01．低カロリー。皮付きと皮なしでカロリーが違います 高タンパクで低カロリー

Twitterレシピ『鶏の酔いどれ蒸し』がネットで反響「酒をつかって 酒を飲むんですね」「柴犬色にウケました」

コメ0 ガジェ通 69ヶ月前

ーーー　ニンニクを「柴犬色になるまで炒める」のがポイント。現在、『Twitter』フォロワーは57万人超という料理研究家のリュウジさん。日々様々な面白バズレシピを考案。今回、ピックアップするのは鶏肉を使ったレシピ『鶏の酔いどれ蒸し』。ネットではこのTwi...続きを読?

Twitterレシピ『鶏の酔いどれ蒸し』がネットで反響「酒をつかって 酒を飲むんですね」「柴犬色にウケました」

コメ7 【無料】ガジェット通信ブロマガ 69ヶ月前

ーーー　ニンニクを「柴犬色になるまで炒める」のがポイント。現在、『Twitter』フォロワーは57万人超という料理研究家のリュウジさん。日々様々な面白バズレシピを考案。今回、ピックアップするのは鶏肉を使ったレシピ『鶏の酔いどれ蒸し』。ネットではこのTwi...続きを読?

材料と調味料を入れて蒸すだけ！ 鶏肉と白菜の塩レモン蒸し

コメ0 MYLOHASちゃんねる 69ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイスざく切りにした材料と調味料を蒸すだけ。2ステップの簡単レシピです。レモンに多く含まれるビタミンCは、免疫力をサポートすると言われ、体調を崩しやすい春先に摂りたい栄養素です。また、レモン蒸しにすることで、控えめの塩分でもおいしく食べられるうえ、顔や足のむくみ予防に

ラーメン激戦区 東京・丸の内特集：“せたが屋”が仕掛ける王道の鶏清湯“中華そば 福味”！　インスタ映えする赤いラーメン

コメ0 ガジェ通 69ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。東京駅直結の丸の内KITTEのB1Fに“ラーメン激戦区 東京・丸の内”が3月5日グランドオープン！　話題の5店舗が集結し、東京駅のラーメン戦争が更に激化する形になる。今週はこの“ラーメン激戦区...続きを読?

ラーメン激戦区 東京・丸の内特集：“せたが屋”が仕掛ける王道の鶏清湯“中華そば 福味”！　インスタ映えする赤いラーメン

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 69ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。東京駅直結の丸の内KITTEのB1Fに“ラーメン激戦区 東京・丸の内”が3月5日グランドオープン！　話題の5店舗が集結し、東京駅のラーメン戦争が更に激化する形になる。今週はこの“ラーメン激戦区...続きを読?

「なんとなくだるい」対策レシピ。鶏むね肉のソテー大葉のソース

コメ0 MYLOHASちゃんねる 70ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイスパサつきがちな鶏むね肉も、パルメザンチーズの入った風味豊かなソースでしっとりと食べられます。バジルの代わりに使う大葉（しそ）には、カルシウムや鉄分が豊富です。この2つの栄養素が不足すると、「なんとなくだるい」の原因のなりうるので、意識的に摂るのがおすすめです。鶏

ダッチオーブンを軽量なステンレスにしたら、毎日使える鍋になった！ 家でも外でもこれでイケるね

コメ0 roomieちゃんねる 70ヶ月前

キャンプ！ 焚き火！ ダッチオーブン！蓋の上に炭をのせて、じっくり鶏をまるごとローストなんて憧れる……。でもアウトドア初心者にとってみれば、年に一度のキャンプのために使うだけという、宝の持ち腐れ状態になってしまう可能性が……。これなら大丈夫！多くのダッチオーブンは鋳鉄製で重く、お手入れが必

塩ヨーグルトに漬けて焼くだけ。鶏肉とたけのこのヨーグルトグリル

コメ0 MYLOHASちゃんねる 70ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイス塩ヨーグルトに漬け込んでおけば、フライパンだけでできるグリル料理です。オーブンで焼くと、より香ばしさが引き立ちます。食物繊維が豊富なたけのこは、掘りたての新鮮なものはあくが少ないので、そのまま利用できます。生のままで保存するとえぐみが増していくので、ゆでて保存し

栄養豊富だけど高カロリーなアボカド。ダイエット中はどう食べる？

コメ0 MYLOHASちゃんねる 70ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイスアボカドは不飽和脂肪酸やビタミン類などが豊富に含まれ、女性におすすめの食材です。なかでも、肌や髪の潤いには欠かせないビタミンEが豊富に含まれています。ただし、森のバターとも言われるアボカド。気になるのはカロリーです。今回は、低脂質な鶏むね肉と合わせ、主食・副菜を

実は激しく優良食材な「ゼラチン」のメリットと正しい取り入れ方

コメ16 パレオなチャンネル 71ヶ月前

 そういえば、ゼラチンの重要性について書いたことがなかったので、簡単にまとめておきます。  ゼラチンってのはご存じコラーゲンを加熱して作る、お菓子なんかによく使われる食品のこと。というと体に悪そうなイメージを持つ方もいるかもですが、その実態はタンパク質のかたまりでして、かなり体にはよろしいんですよ（...

ストレス緩和＆風邪予防に役立つ、納豆入りネギマ風ハンバーグの作り方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 71ヶ月前

納豆は好きだけど、食べ方は「ごはんと合わせて食べる」だけ。そんなあなたにぜひ試して欲しい、ちょっと意外で、おいしくて、納豆がもっと好きになるレシピを5回に分けてお届けします。第2回目は、納豆入りネギマ風ハンバーグです。納豆入りネギマ風ハンバーグ このレシピのポイント納豆と鶏ひき肉の肉ダネに、ネギをた

高タンパクで食物繊維たっぷり。もち麦入り鶏団子のトマト煮

コメ0 MYLOHASちゃんねる 71ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイス大人気食材のもち麦には、食物繊維が豊富。ぽっこりお腹の解消だけでなく、肌荒れの予防効果も期待できます。また、鶏ひき肉は胸肉を使うと、より脂肪を抑えられてヘルシーなおかずに。食べ過ぎ・飲み過ぎが気になるときに作りたい、デトックスレシピです。もち麦入り鶏団子のトマト

高タンパク・低脂肪な鶏むね肉には、驚きの疲労回復パワーがありました

コメ14 MYLOHASちゃんねる 71ヶ月前

最近、疲れが溜まっているーー。そう感じたとき、食卓に登場させたい食材が鶏むね肉です。鶏むね肉に豊富に含まれる“ある成分”がもたらす、驚きの疲労回復パワーについてご紹介します。日本人が一番食べるのは「鶏肉」 手軽にタンパク質を摂りたい。そう思ったとき、いま多くの人が選ぶのは魚よりも肉かもしれません。水

世界初のオスのひよこを殺さない卵が発売　ひよこ鑑定士とはなんだったのか

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 71ヶ月前

あまり知られていないことかもしれませんが、鶏卵を生産する過程では毎年、数十億羽ものオスのひよこが殺処分されています。成長しても卵を産まず、肉になる部分も少ないため、孵化してすぐに二酸化炭素で窒息させられたり、生きたままシュレッダーでミンチにされたりして殺...続きを読?

世界初のオスのひよこを殺さない卵が発売　ひよこ鑑定士とはなんだったのか

コメ0 ガジェ通 71ヶ月前

あまり知られていないことかもしれませんが、鶏卵を生産する過程では毎年、数十億羽ものオスのひよこが殺処分されています。成長しても卵を産まず、肉になる部分も少ないため、孵化してすぐに二酸化炭素で窒息させられたり、生きたままシュレッダーでミンチにされたりして殺...続きを読?

マグレブ出張

コメ0 ごまめの歯ぎしり　メールマガジン　応援版　（ニコニコ） 72ヶ月前

年末にマグレブ三か国(モロッコ、アルジェリア、チュニジア)に出張しました。１２月２３日 １３：４５　羽田発１８：３５　パリ着２１：３０　パリ発パリの出発が３０分遅れ、ラバト到着が日をまたいでしまいました。１２月２４日 ００：２５　ラバト着０９：３０　打ち合わせ１０：３０　モハメッド五世霊廟にて献花モ...

鶏肉、豚肉、サバ、カツオでメンタル改善。「アミノ酸セラピー」を取り入れよう

コメ0 MYLOHASちゃんねる 72ヶ月前

今年のストレスを総ざらい。疲れがたまる12月は、サイエンスライターの鈴木祐さんによる著書『超ストレス解消法　イライラが一瞬で消える100の科学的メソッド』より、すぐに実践できるストレス対策を毎日1つずつご紹介します。メンタルの改善にアミノ酸が効果的、という研究があります。実験によると、1日にリジンと

レンジだけで完成。低脂質な「蒸し鶏のゆず胡椒だれ」のレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 72ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイスしょうがを加熱することで作られる、ショウガオールという成分が体をあたためます。ショウガオールには血行促進作用もあるので、冷え対策にぴったりな食材です。鶏むね肉やなすは、ひと工夫すれば電子レンジでの調理が可能。低脂質な鶏むね肉ですので、夜遅い時間の夕食にもおすすめ

炊飯器で作るお煮しめの作り方

コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 72ヶ月前

作り方動画はこちら↓https://www.nicovideo.jp/watch/1545640383＜材料＞鶏むね肉・・・・・・・・・・・1枚里芋・・・・・・・・・・・・・4個

宮中午餐

コメ0 ごまめの歯ぎしり　メールマガジン　応援版　（ニコニコ） 72ヶ月前

１２月１７日、宮中の連翠の間で、総理はじめ閣僚、副大臣が午餐にお招きいただきました。(副大臣までが認証官です)天皇陛下、皇太子殿下ご臨席の下、連翠の間で、まず食前酒が振る舞われて１０分ほど御懇談の時間があり、午餐、そして食後にコーヒー、紅茶を飲みながら１５分ほどの御懇談がありました。午餐のメニュー...

低脂肪・高タンパクな簡単レシピ。鶏むね肉のソテー トマトヨーグルトソース

コメ0 MYLOHASちゃんねる 72ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイス代謝を上げるためには、筋肉の原材料であるタンパク質を日頃から意識して摂ることがポイントです。低脂肪で高タンパクな鶏むね肉は、取り入れやすい優秀な食材。ヨーグルトやトマトを使ったソースは、煮詰めることで旨味が凝縮されます。塩分控えめでもおいしく食べられ、むくみ予防

最近、食について考えていること（2,063字）

コメ1 ハックルベリーに会いに行く 73ヶ月前

最近、食についてずっと考えている。というのも、食というのは考えれば考えるほど難しいからだ。そして、難しいからこそ考えがいもある。まず難しいのは、食についての混沌とした状況だ。「混沌とした状況」というのは、ぼくにとって「健康に良く美味しい食べ物」というのは、だいたい安価なのである。これは一体どうい...

炊飯器で勝手に出来上がる作業時間5分の絶品ローストチキンの作り方

コメ4 メンタル料理講座ブロマガ 73ヶ月前

作り方動画はこちら↓https://www.nicovideo.jp/watch/so34231634＜材料＞骨付き鶏もも肉・・・・・・・・・・1本