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調理の基本技術
調理の基本スキルをわかりやすい解説とていねいな動画でレクチャー。よい料理にはレシピと同じだけスキルが大切です。基本テクニックの学習やイメージトレーニングに活用してください。
各動画は105円(3日間)の有料視聴です。お得な月額500円の有料チャンネルに登録いただくと掲載されている動画がすべてご覧いただけます。
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Live!オーロラチャンネル
オーロラ・流星生中継(アラスカ)!EM-CCD超高感度ビデオ中継によるオーロラ生放送、2006年からの数万時間に及ぶ生中継からとらえた、動
画集です。
生放送は毎年9月頭~4月末(週2-日)。公式サイト
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オーロラ生中継プロジェクト「Live!オーロラ」 0.0006lxの暗い明かりを撮影・中継するシステムと観測所・マイクロ波通信含む専用線にて国
際間通信もを自作(2006年)。世界唯一アラスカ大学Fairbanks観測所と民間独自に権利契約を締結。「本当のオーロラの姿」を生観測できる企
画。ドーム空間での全天生中継などを行い、オーロラを、様々な理由で簡単に実現できない人たちへ。 2011年10月31日に公式Chを公開!アラス
カ観測所(北緯65.7度、標高500mほど)より東京のLive!オーロラ中継所(遊造)を経由してお届けします。主宰・古賀祐三(2008年科学ジャー
ナリスト賞最年少受賞、2011年文部科学大臣表彰・科学技術賞)
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