実家から大量の茄子ときゅうりが送られてきました。長ナス、丸ナス、十全ナス、絹皮ナス、みんなつやつやでへたのトゲが痛いくらい新鮮です。きゅうりもかっちかちのぱんぱんで、鍛え上げられた強そうなものばかりです。どうやって食べてやろうかと、戦いを挑む気持ちになります。 最近YouTubeでお料理の動画ばかり見ていて、気がつくと漬け物作りばかり流しています。中でも好きな野菜を刻んで、煮きったタレに漬け込むだけの漬け物、というか漬けダレのようなものを作りたくて仕方ありません。そのまま食べてもご飯にかけても、お豆腐やお肉やお魚と食べても良さそうです。