“老年病”研究40年 下方浩史教授が辿り着いた「完全なる朝食とは？」｜90歳まて゛健康長寿（4）

　食が細くなり、起き抜けの一食が億劫で――などと言っていては、90歳までの健康長寿はおぼつかない。タンパク質摂取の最適食材から、健康長寿を阻む生活習慣病予防の切り札まで、パーフェクトな朝ごはんはこれだ！

●「だけ」食が心筋梗塞と糖尿病を招く

●卵料理「ベストはターンオーバー」

●認知症を防ぐツナマヨ

●心疾患を防ぐ味噌汁2つの具